Обновленное суши-меню в ресторане «Панорама»

Rest Off 31 марта 2011, 09:31

Весна – это период естественного обновления в природе и одухотворенного состояния талантливых людей. Сергей Капуста, главный творец и волшебник ресторана «Панорама» на Шолуденко, 3, не смог устоять перед очарованием этого времени года и все свое вдохновение направил на создание новых, по-весеннему, легких блюд для расширения суши-меню.

Особого внимания, по словам шеф-повара, заслуживает оригинальный ролл Софийский (68грн) – с сыром и овощами. Именно за счет такой начинки он приобретает более нежный вкус. Гости, которых заинтригует это блюдо, обязательно должны попробовать также суши с икрой летучей рыбы и сливочным сыром (34грн). Поклонников необычных сочетаний впечатлят муки эби (34грн) с креветкой, авокадо и коньячным соусом, мамэ с тунцом (34грн) – гункан из соевой бумаги «Нори» и оригинальный ролл мамэ с угрем, яблоком, беконом и соусом «Спайси» (96грн).

Меню «Панорамы» пополнилось также новым видом блюд японской кулинарной традиции– tanka, так называемыми, «пресс суши» с лососем (88грн) и угрем (92грн). Это небольшие квадратные «сэндвичи», в которых начинка располагается между слоями риса.

Многообразие эксклюзивных блюд, как известно, не единственное достоинство ресторана. Одно из преимуществ «Панормы» на Шолуденко – великолепный вид на столицу, который открывается с обновленной просторной террасы. Оказавшись на этой площадке можно еще раз убедиться, в фантастической красоте Киева. А подзорные трубы, установленные на обзорной площадке, позволяют увидеть даже самые миниатюрные детали города четко и в малейших подробностях.

Ресторан «Панорама» рекомендует оценить этот красивейший пейзаж во время неспешной дегустации нового суши-меню!

«Панорама», ул. Шолуденко, 3, Cubic Center, мансардный этаж
www.panorama-rest.com.ua