Еда и Рестораны

Фестиваль сицилийских вин в Bigoli

Gloss 04 июня 2013, 13:06
 0

В июне в ресторане домашней итальянской кухни Bigoli проходит фестиваль вин Sicilia, на котором представлена продукция двух наиболее популярных производителей сицилийского вина – Gulfi и Firriato. Именно им принадлежат самые лучшие виноградные плантации региона, а, попробовав их отменные вина, в очередной раз убеждаешься – насколько качественным и разнообразным делают этот напиток на Сицилии.

Сицилия – третий по объему производства вина регион в Италии, поэтому не удивительно, что именно сицилийское вино является главной визитной карточкой всей страны. Здесь на 128 тыс. га выращиваю такие популярные сорта винограда как: Катарратто, Пассито, Неро Д’авола и Пантеллерия из которых делают всемирно известные вина, например, Марсала и Пассито ди Пантеллерия.

За три недели фестиваля Sicilia гости ресторана Bigoli могут по достоинству оценить лучшие белые сицилийские вина. Середи них: Firriato Santagostino Catarratto-Chardonnay – одно из лучших белых вин Сицилии. Оно имеет приятный аромат персика, миндаля и полевых цветов. Gulfi Carjcanti – это культовое вино с интенсивным фруктовым ароматом с оттенками зеленого яблока. И самое популярное белое вино, как среди местных жителей, так и туристов – Firriato Chiaramonte Inzolia. Приятное вино с тонким ароматом тропических фруктов, акации и ириса.

Заслуживают отдельное внимание и красные вина фестиваля. Firriato Santagostino Nero d'Avola Syrah приятно удивит ароматом черники, малины, а также легко ощутимым привкусом корицы, какао и мяты. Особенность этого вина в том, что возраст его лозы 50 и более лет. Еще одно культовое красное вино фестиваля – Firriato Harmonium Nero d'Avola. Оно в себе совмещает аромат темного шоколада, перца и табака.

Под замечательные вина из Сицилии в ресторане Bigoli можно заказать блюда, которые идеально выделят вино и подчеркнут его достоинства. Например, к белым винам как нельзя лучше подойдут: Тартар из лосося или тунца, Лингвини с морепродуктами, а также прекрасно дополнят вкус вина Артишоки с козьим сыром и Ризотто с морепродуктами.

Идеальную пару красным винам составят Медальоны из телятины, Сырные антипасти, а также Утка с клубникой.

Адрес: Кловский спуск, 7А.
Тел: (044) 591 17 00

  • 27 марта 18:44 Клопотенку не дали открыть украинский ресторан в Японии, потому что «борщ – это российское блюдо»    0
  • 15 марта 17:55 6 продуктов, которые поднимут вам настроение на целый день    0
  • 11 марта 17:01 Сыр камамбер и бри могут исчезнуть навсегда: ученые назвали причину    0
  • 08 марта 17:28 McDonald's в Японии выпустил духи с запахом картошки фри (фото)    0
  • 27 февраля 15:45 Простой рецепт намазки на хлеб из сала — лучшее дополнение к борщу    0
  • 23 февраля 16:13 Пять видов орехов, которые действуют на организм лучше, чем лекарства    0
  • 20 февраля 16:52 Топ-5 продуктов, богатых белком, которые могут заменить мясо в ежедневном рационе    0
  • 12 февраля 18:36 Рецепт идеального теста для пиццы, которое получится с первого раза    0
  • 24 января 17:38 Идеальны для детей и как закуска к пиву: рецепт сырных палочек в хрустящей панировке    0
  • 12 января 17:35 В Южной Корее официально запретили есть собак: почему корейцы отказались от вековой традиции    0
  • 11 января 18:44 Самый простой маринад, с которым куриное филе получится вкусным и ароматным    0
  • 03 января 14:27 5 кулинарных лайфхаков, которые помогут нарезать лук без слез    0
  • 28 декабря 13:43 Как выбрать самые вкусные мандарины    0
  • 26 декабря 15:32 Сколько стоит приготовить оливье в 2023 году: сравнение цен в разных магазинах    0
  • 20 декабря 18:35 В Украину завезли сыр, который может вызвать заражение крови, бронхит и смерть    0
  • 08 декабря 15:31 McDonald's запускает новую сеть заведений CosMc’s: что будет в меню    0
  • 22 ноября 17:41 В Украину попали ядовитые мандарины из Египта    0
  • 19 ноября 10:14 Судья "Мастер Шеф" Ярославский поделился рецептом украинского пирога с гречневой мукой и грушей (видео)    0
  • 31 октября 14:17 13 украинских сыров признали лучшими на международном конкурсе World Cheese Awards 2023    0
  • 18 октября 17:10 В США вывели новый перец, который стал самым острым в мире (видео дегустации)    0