"Уличная еда" в рамках выставки WorldFood Ukraine

27 октября 2016 Уличная еда в рамках выставки WorldFood Ukraine

Целевая аудитория: рестораторы, начинающие предприниматели, владельцы киосков уличной еды, повара
 
14.00-15.30 Дискуссионная панель «Уличная еда и малые форматы общественного питания»
Фестивали уличной еды стали заметным городским явлением не только в Киеве, но и в Одессе, Львове и других городах. Во время общего экономического упадка особо популярными становятся малые форматы общественного питания, а киоски с уличной едой становятся привлекательным бизнесом с небольшими затратами на старт. Вместе с владельцами популярных уличных киосков и с организаторами фестивалей еды мы обсудим актуальные тренды, самые главные аспекты ведения этого бизнеса и типичные проблемы, с которыми могут столкнуться владельцы киосков уличной еды в своей повседневной работе.
Спикеры: Роман Тугашев - организатор фестиваля Уличной Еды, Анна Завертайло -  совладелица уличного киоска «Diner» и кафе «Бруттер», Анастасия Колесникова - основатель московского проекта «Местная еда», Евгений Морган, организатор «Цимес Маркета», Одесса

       
 
16.00-18.00 «Реформирование ресторанного рынка и малые форматы питания» 
СпикерАнастасия Колесникова - основатель проекта «Местная еда», который включает несколько подпроектов: food coworking для тех, кто хочет открыть гастропроект, промо-ящик с продуктами местных производителей, ежемесячные городские маркеты еды. Деятельность некоммерческой организации «Местная еда» направлена на поддержку стартапов.


Организаторы: ITE Group, Премьер Экспо
Место проведения: МВЦ, WorldFood Business Talks 2
Стоимость: 300 грн (за дискуссионную панель и лекцию) 

Купить билет

В 2016 году посещение выставки платное. Для читателей Gloss.ua действует промо код 0XY7TH для получения бесплатного электронного билета на сайте www.worldfood.com.ua  

Gloss20 октября 2016, 10:30

В центре внимания

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии
фыва

Новое на Gloss.ua

Евровидение-2017: выбираем своего фаворита

Евровидение-2017: выбираем своего фаворита

Читай внимательно, слушай еще внимательнее и делай свой выбор
С Деннисом Аду в ботаническом саду: можно ли сойти сума, играя "бразильскую Мурку"

С Деннисом Аду в ботаническом саду: можно ли сойти сума, играя "бразильскую Мурку"

Интервью с джазменом о востребованности, перспективах и почему жизнь в Киеве лучше, чем в Нью-Йорке
Меняться, но не изменять себе: новые тренды бьюти-индустрии в фотосессии Алины Байковой

Меняться, но не изменять себе: новые тренды бьюти-индустрии в фотосессии Алины Байковой

Как экспериментировать с образами и выглядеть при этом максимально натурально
Все хиты группы Агата Кристи: за что любили и почему кто-то пойдет на концерт в Киеве

Все хиты группы Агата Кристи: за что любили и почему кто-то пойдет на концерт в Киеве

Группа, хотя бы один хит которой знает каждый