10 самых демократичных мест, где делают оригинальные коктейли

Glossteam
24 июня 2011, 09:50

В этот раз мы отправились на поиски самых зажигательных (в прямом и переносном смысле) шотов и лонг-дринков с абсентом! Ведь именно это жгучее вещество так вдохновляет и заряжает хорошим настроением на долгое время ?


Мы выбрали 10 самых демократичных заведений Киева, где просили барменов сделать оригинальный коктейль на основе абсента, и записывали завораживающий процесс на камеру. Не удивительно, что 90% всех барменов на просьбу сделать коктейль с абсентом уточняли: «Хиросиму?»

В ролях:

1. «Сеновал», ул. Саксаганского, 40
«ХИРОСИМА»

• самбука 20 мл
• бейлиз 20 мл
• абсент Xenta 20 мл
• гренадин 2-3 капли
Способ приготовления: building (слоями)

2. Liquor, ул. Ярославов Вал, 19/33
«ДОРОГА НА НЕБЕСА»

• кампари 15 мл
• калуа 15 мл
• бейлиз 10мл
• трипл сек 10 мл
• абсент Xenta 10 мл
Способ приготовления: building (слоями)

3. Mantra, ул. Красноармейская, 5/Бассейная, 4

• лимон 1/2
• соль 1 ч. л.
• лед
• абсент Xenta 50 мл
• текила 50 мл
• тоник 100 мл
Способ приготовления: blend (смешивание)


4. Lucky Pub, ул. Красноармейская, 13

• водка 20 мл
• бехеровка 20 мл
• абсент Xenta 20 мл
Способ приготовления: building (слоями)

5. «Вагон-ресторан», ул. Красноармейская, 52
«ВЕСТЕРН»

• самбука 20 мл
• фернет бранко 20 мл
• абсент Xenta 20 мл
Способ приготовления: building (слоями)

6. Ikon bar, ул. Бассейная, 5
«КАЗАНТИП»

• гренадин 15 мл
• самбука 15 мл
• айриш крем 15 мл
• абсент Xenta 15 мл
Способ приготовления: building (слоями), авторский

7. «Бабуин», ул. С. Петлюры (Коминтерна), 10
«ПРОВЕРКА НА МУЖЕСТВО»

• абсент Xenta 50 мл
• самбука 30 мл
• калуа 30 мл
• амарула 30 мл
Способ приготовления: авторский коктейль с поджиганием и смешиванием

8. «Башта», бул. Т. Шевченко, 31
«Б 53»

• калуа 20 мл
• бейлиз 20 мл
• абсент Xenta 20 мл
Способ приготовления: building (слоями)

9. Daily Bar, бул. Т. Шевченко, 33, 2-й этаж

• лед
• бехеровка 50 мл
• абсент Xenta 50 мл
• самбука 30 мл
• вишневый сок 150 мл
Способ приготовления: blend (смешивание)

10. «Форсаж», ул. Гарматная, 51 а
«АРМАГЕДЕЦ»

• кофейный ликер 20 мл
• самбука 20 мл
• абсент Xenta 20 мл
Способ приготовления: building (слоями)

К сожалению, всех названий нет, так как некоторые коктейли были буквально сымпровизированы на ходу, зато есть видео приготовления всех десяти.

Немного из истории абсента. Считается, что абсент, каким мы его знаем сегодня, возник лишь в конце XVIII века. Повествование гласит, что его изобрел доктор Пьер Ординер, который бежал от Французской революции и поселился в швейцарской деревушке Куве. Здесь он нашел дикую полынь, создал свой особый рецепт, и его напиток быстро завоевал популярность в округе. Позднее некий Майор Дюбье попробовал эту разновидность абсента и обнаружил, что он лечит несварение желудка, улучшает аппетит и помогает при жаре и ознобе. Дюбье так впечатлился многочисленными свойствами, что выкупил рецепт у сестер Энрио, производивших после смерти Ординера этот чудесный напиток.

Тогда еще абсент пили, естественно, в чистом виде, иногда добавляли в вино для более опьяняющего эффекта.

Киевские бармены говорят, что около 80% (если не более) посетителей чаще всего заказывают коктейли по ряду причин:
- многие из них не знают, как пить абсент в чистом виде
- некоторые знают, но боятся) ;

Самыми популярными коктейлями с абсентом считаются:
- «Хиросима»
- «Казантип»
- «Огненный ламборджини»
- «Аллигатор»
Узнать, чем живет ингредиент всех коктейлей Xenta, можно тут.

В центре внимания

Читай также

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии

Новые материалы

Натюрморт для гурмана: обзор ресторана бельгийской кухни "Антверпен"

Натюрморт для гурмана: обзор ресторана бельгийской кухни "Антверпен"

Европейская атмосфера, восхитительная еда и отличное место для встречи с друзьями

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве
KNZS - большая дача для всех

KNZS - большая дача для всех

Сюда стоит приехать и почувствовать лето во всей красе

Просто о сложном: зачем идти на фестиваль Smart&Marketing Festival?

Просто о сложном: зачем идти на фестиваль Smart&Marketing Festival?

Стань ближе к современным технологиям уже на этих выходных

Обзор ресторана KIN KAO: новое заведение паназиатской кухни на Подоле

Обзор ресторана KIN KAO: новое заведение паназиатской кухни на Подоле

Ресторан с демократичными ценами, вниманием и уважением к каждому гостю

Открытые террасы лучших киевских ресторанов и кафе. Часть 1

Открытые террасы лучших киевских ресторанов и кафе. Часть 1

Обзор лучших из площадок, на которых вы смело можете провести свое лето

Кровать, рекорд и "Время и Стекло": как отлично провести выходные

Кровать, рекорд и "Время и Стекло": как отлично провести выходные

Невероятные развлечения, которые не встретишь ни в одном другом месте Киева

Каким будет лето на Арт-заводе Платформа: спойлеры от команды Ulichnaya Eda

Каким будет лето на Арт-заводе Платформа: спойлеры от команды Ulichnaya Eda

Что ждет нас летом, мы узнали у команды организаторов фестиваля

фыва

Новые статьи

Натюрморт для гурмана: обзор ресторана бельгийской кухни "Антверпен"

Натюрморт для гурмана: обзор ресторана бельгийской кухни "Антверпен"

Европейская атмосфера, восхитительная еда и отличное место для встречи с друзьями
Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Куда пойти после работы
KNZS - большая дача для всех

KNZS - большая дача для всех

Сюда стоит приехать и почувствовать лето во всей красе
Просто о сложном: зачем идти на фестиваль Smart&Marketing Festival?

Просто о сложном: зачем идти на фестиваль Smart&Marketing Festival?

Стань ближе к современным технологиям уже на этих выходных
Обзор ресторана KIN KAO: новое заведение паназиатской кухни на Подоле

Обзор ресторана KIN KAO: новое заведение паназиатской кухни на Подоле

Ресторан с демократичными ценами, вниманием и уважением к каждому гостю

ТОП месяца

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Куда пойти после работы
Не проспи июнь: лучшие события месяца

Не проспи июнь: лучшие события месяца

Фестивали, концерты, выставки, спектакли и пати, которые мы однозначно рекомендуем не пропустить
Неба хватит на всех: Sky Family Park открывает свой летний сезон

Неба хватит на всех: Sky Family Park открывает свой летний сезон

Огромное открытое пространство, созданное для идеального семейного отдыха
Киев для бедной интеллигенции или Гид по бесплатным событиям июня

Киев для бедной интеллигенции или Гид по бесплатным событиям июня

Как провести июнь без гроша в кармане, читайте в нашей подборке
Открытые террасы лучших киевских ресторанов и кафе. Часть 1

Открытые террасы лучших киевских ресторанов и кафе. Часть 1

Обзор лучших из площадок, на которых вы смело можете провести свое лето
Наверх