Обзор нового ресторана Dali Park

Аревик Арзуманова3 мая 2013, 13:04Еда   11779

На прошлых выходных состоялось открытие первой части развлекательного комплекса Dali Park – одноименного ресторана-караоке. На следующей неделе двери широкой публике откроет и ночной клуб.

Dali Park занял место знакомого киевлянам Dante Park, в этот раз расширив пространство и предложив гостям несколько форматов развлечений: круглосуточный ресторан со своей сценой и профессиональной системой караоке, ночной клуб, где будут проводить тематические мероприятия, fashion показы, концерты, презентаций и вечеринки с участием известных мировых DJ’s. На официальном открытии будет выступать Fly Project – одна из самых успешных танцевальных групп Румынии.

Используя удачную локацию в парке, ресторан Dali состоит из двух залов: основной, более закрытый, украшением которого стал аквариум с живыми морскими обитателями – крабы, омары, которым суждено окончить свой жизненный путь на твоей тарелке в виде салата, горячего или на гриле, по вкусу; и открытую террасу, окруженную кронами деревьев, здесь главным украшением стал журчащий фонтан.

Шоколадно-сливочный интерьер предполагает долгие и неспешные трапезы, для комфорта гостей предусмотрены мягкие диваны с подушками в тон, приглушенный свет и щебет птиц за окном. 

Гастрономическая идея ресторана всецело направлена в сторону стран средиземноморского побережья, хотя для тех, кто не смыслит своей жизни без родного борща, предусмотрена украинская страничка. Предсказуемо, что заведение на свежем воздухе также предложит отдельное гриль-меню.

Простое и обширное меню составил Артем Лоскутов, который уже успел себя зарекомендовать в таких заведениях, как Бельмондо, Fellini и ресторан в отеле Воздвиженский.

Артем Лоскутов, шеф-повар:
Артем Лоскутов, шеф-повар:

Благодаря морскому аквариуму у меня есть возможность предлагать гостям самые свежие морепродукты каждый день. Приготовить их можно в любом желаемом виде, а также дополнить нашими домашними соусами. Помимо этого, мы специально заказываем мясо и птицу у украинских фермеров, которое самостоятельно маринуем по традиционным рецептам. Чтобы убедиться, советую попробовать «Королевский шашлык» – ассорти мяса, курицы, морепродуктов на компанию. Отдельно хочу выделить литовский хлеб, который ежедневно привозят в ресторан – 4 вида булочек, которые мы подаем с зеленым и сливочным маслом.

Как любой профессионал, Артем имеет за плечами длительный и интересный кулинарный опыт, и лично мне было неожиданно узнать, что шеф Dali Park проработал 2,5 года на станции Академика Вернадского, где имел честь приготовить торт для принцессы Анны, дочери Королевы Елизаветы II. Принцесса и ее муж с официальным визитом навещали антарктическую станцию. Кстати, торт был шоколадно-ореховый.

Как приятно во многих европейских ресторанах, гостя Dali Park встречает амисбуш от шефа: лосось гравлакс с кремом херес, пате из фуа-гра с желе «мадера» или пряный тунец с перцем конфи. Далее остается выбрать желаемое из коллекции французских, итальянских блюд и гриль-предложения.

Мясо, рыбу и птицу на углях гарнируют овощами гриль, запеченной картошкой, а также лавашем с зеленью, помидором или сыром.

1/8
2/8
3/8
4/8
5/8
6/8
7/8
8/8

Алкогольная карта Dali Park включает обширную энотеку, большая часть которой предлагает вино на разлив и бутылкой из Италии и Франции, крепкий блок с парой-тройкой эксклюзивов, а также линейку знакомых коктейлей. Скоро появится специальное летнее предложение по напиткам, а также сангрия.

1/10
2/10
3/10
4/10
5/10
6/10
7/10
8/10
9/10
10/10

В планах у владельцев ресторана ввести бранчи по выходным, отдельное меню завтраков и ланчей.

Для гостей комплекса предусмотрена парковка, wi-fi и карточная система лояльности.

Услуга караоке стартует после 22.00 и предусматривает депозит.

Адрес: г. Киев, Парковая дорога, 16.

www.dali-park.com

https://www.facebook.com/bestsummerclub

 

Gloss.ua теперь и в Telegram: подписывайся на канал @glossua и читай только о самом интересном, чтобы ничего не пропустить.

Подписывайся на нас в социальных сетях и будь в курсе последних новостей из жизни города: Facebook, Google+, Twitter.

В центре внимания

Читай также

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии

Новые материалы

Где поесть среди ночи: круглосуточные рестораны Киева и доставка

Где поесть среди ночи: круглосуточные рестораны Киева и доставка

Рестораны в центре, на левом берегу и доставка на дом.

Как все работает в реальности: 21-летний моряк из Киева о штормах, пиратах и зарплатах
Как Леди Гага задает тренд на искренность и почему это так важно
Главные нововведения: что изменится для всех нас после принятой медреформы
14 лучших детективных сериалов для уютных вечеров

14 лучших детективных сериалов для уютных вечеров

Сохранить список и запастись попкорном.

Плейлист: треки для танцев на шуршащих листьях в последние теплые дни

Плейлист: треки для танцев на шуршащих листьях в последние теплые дни

Приятная музыка, чтобы потанцевать и полежать в обнимку.

Не Львовом единым: куда идти и что смотреть в Черновцах
На пачке себе напиши: 10 правил адекватного курильщика

На пачке себе напиши: 10 правил адекватного курильщика

Главные пункты курительного этикета.

Новые статьи

ТОП месяца

Наверх