Устрицы снова в Аль Фаро! С белым вином…

L'Adelchi Ribolla Gialla

К устрицам мы рекомендуем сухие белые вина из нашей обновленной винной карты:
Например Sauvignon Ronco Del Cero (Вкус: Тонизирующий, с тонами зеленого яблока, лимона и крыжовника. Легкая кислинка в послевкусии) или L'Adelchi Ribolla Gialla(Вкус: Насыщенный, хорошо сбалансированный со вкусом созревших плодов) от Venica&Venica.

Venica & Venica (Веника и Веника) - семейная компания, основанная в 1929 году.

Sauvignon Ronco Del CeroУже в 30-е годы прошлого века вина от Venica были достаточно популярны и известны в Италии. По достижении определенных успехов семья начала скупать землю на солнечных склонах холмов с целью улучшения качества винограда. До 1975 года сын основателя работал практически в одиночку, пока на помощь не пришли его сыновья – Джанни (Gianni) и Джорджо (Giorgio). Джани - агроном и Джиорджио - мастер винного погреба. С 22-х гектаров собственных виноградников собирают достаточно винограда, чтобы выпускать 150 тыс. бутылок в год.

В последние 15 лет двое целеустремлённых виноделов сделали очень много в совершенствовании работ на виноградниках и оборудованию по последнему слову науки и техники процесса создания вина (пневмопрессы, система температурного контроля в стальных чанах и барриках, переоборудование винного погреба). Основной целью этих действий является сохранение естественных характеристик вина: фруктовости, кислотности и букета. Tocai Friulano Ronco delle Cime является ярким примером признания мастерства виноделов Venica & Venica. Не случайно из года в год эти вина получают высшую оценку одного из самых авторитетных винных справочников Gambero Rosso.

MacCloud28 марта 2012, 14:06

Ресторан: Al Faro

В центре внимания

Al Faro

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии
фыва

Новое на Gloss.ua

Фестивальное лето в Украине 2017: музыкальные ивенты, ради которых стоит уехать из Киева

Фестивальное лето в Украине 2017: музыкальные ивенты, ради которых стоит уехать из Киева

Отличные варианты бюджетно и весело провести хотя бы несколько дней своего летнего отпуска
Mill Hub: семейный ресторан безупречной европейской кухни

Mill Hub: семейный ресторан безупречной европейской кухни

Когда хочется отдохнуть от шума и духоты города
Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Куда пойти после работы
В Перемышль по замкам и фортам: незабываемое путешествие за 200 евро

В Перемышль по замкам и фортам: незабываемое путешествие за 200 евро

200 евро на двоих на 3-4 дня – это вполне приемлемый бюджет, чтобы увидеть все самое интересное и не стесняться в средствах
Наверх