Новое меню регионов Бордо и Бержерак

Бордо и Бержерак - старинные французские регионы. В этих местах и сегодня готовят, соблюдая каноны и традиции,  передаваемые из поколения в поколения. Поэтому местные блюда так любят жители современной эпохи за неповторимую вкусовую гамму и тонкий привкус истории.

Оливье с лососем “ Бержерак ”
(картофель, яйцо, лосось, морковь, икра красная, майонез собственного приготовления)

Вкус всеми любимого  классического блюда мы дополнили нежным соленым сокровищем из недр Средиземноморского моря.

Молодой ягнёнок “Бордо” с картофелем гратэн
(Ягнёнок, лук шалот, вино красное, чеснок, розмарин, картофель гратэн)

Благодаря близости моря даже трава в регионе Бордо имеет солоноватый привкус и, как следствие, мясо ягненка, обрамленное картофельной подушкой, имеет особо удачный вкус.

Суп “Потофе из ягнёнка”
(ягнёнок, лук, морковь, картофель, сельдерей, тимьян, чеснок, вино белое, зелень)

При выборе этого блюда у вас в тарелке окажется соцветие полезных и вкусных ингредиентов вместе с сочным душистым ягненком.

Форель “Жиронда”
(Форель, эстрагон, лук порей, белое вино, лимон)

Один из самых изысканных рыбных деликатесов,  дополненный ароматным  виноградным экстрактом, напомнит вам вкус и атмосферу далеких  заморских краев.

Груша в красном вине
(Груша, красное вино, корица, мята)

Фирменный региональный десерт -  отлично сочетается  с сотерном или другими десертными винами, которыми так славятся именитые регионы Бордо и Бержерак.

Gloss23 мая 2014, 15:03

В центре внимания

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии
дед

Новое на Gloss.ua

Все хвойные попадают в рай: куда девать елки после новогодних праздников

Все хвойные попадают в рай: куда девать елки после новогодних праздников

Экология - тренд года. Как быть в тренде прямо сейчас, читай в нашем материале
Гастронаводки декабря

Гастронаводки декабря

Новости ресторанов, кафе и еды в городе
Шевели мозгами: лучшие образовательные мероприятия января

Шевели мозгами: лучшие образовательные мероприятия января

Ученье – свет, а неученье – нелюбимая работа в офисе с 9 до 6. Предлагаем начать совершенствоваться уже с января
Кино – не говно: самые нестандартные фильмы января

Кино – не говно: самые нестандартные фильмы января

Годных фильмов хватит на всех
Наверх