Немного о море

Всем и так известно, где лучшее начало дня летом: конечно же, там, где есть море. Оставив дома заботы и стресс, на песчаных берегах мы ищем релаксацию и вдохновение.

В этом году мне подвернулась возможность поехать в Болгарию, куда с недавних пор устремились потоки наших туристов. Признаться честно, для меня загадка, почему украинцы с таким упорством не используют туристический потенциал, с каждым сезоном наращивая только цену на аренду... хм... домиков "без удобств". Ведь в Болгарии - все то же черноморское побережье с жирными чайками и песком сквозь пальцы. Тем не менее, болгары преуспели в туризме, и могут предложить довольно комфортный отдых за разумные деньги.

Курортов на черноморском побережье Болгарии несколько, самые популярные из них - Золотые Пески, Албена и Солнечный берег. Мне однозначно импонирует первый. Хотя, в Албене лучшая еда на побережье. Не будем останавливаться на гостиничных кормешках, там однозначно нечему нас удивить. Лучше сядем на автобус и поедем в самый старый город Болгарии Несебр, чтобы погулять по его исторической части и поохотиться за кулинарными изысками.

Надо сказать, болгары гордятся своими сырами, вином и солью (да-да) небеспочвенно. Хотя соль я не особо оценила. В Несебре вас будут настойчиво приглашать в каждый ресторан специально обученные люди. Будьте мужественны, сопротивляйтесь. Лучше всего выбрать место с видом на бухту, а заказывать нужно только рыбу. Много рыбы. Ну ладно, еще возьмите Шопский салат, вам все равно его впарят. Но рыба... мммм. Здесь она просто тает во рту. Даже кости некоторых рыб становятся мягкими и пригодными к употреблению, но это на любителя.

Болгарское пиво - так себе, примерно как Оболонь Премиум, так что отложите отращивание животика до возвращения на родину. Лучше прихватите вечером бутылку болгарского вина, пару бокалов, и устройтесь поудобнее на берегу моря. Настаиваю на использовании стеклянной тары, поскольку, поверьте, этот Мавруд слишком хорош для пластиковых стаканчиков.

Вина Болгарии исключительно необычны по своему вкусу и аромату. Белые вина из восточных областей страны мне показались в основном легкими и не перебивающими вкус блюд, красные - более тяжелыми и с интенсивным ароматом. Ну, а самое удивительное вино, которое можно попробовать в Болгарии, - розовое, под названием Мельник. Его и привезите домой, как частичку вашего лета. И тогда, открыв бутылочку, можно будет окунуться в аромат черешни, табака и черного перца, которым славится это вино.

Читай также