Редакция Gloss.ua задала самые популярные вопросы профессиональному диетологу и сформировала 7 правил здорового похудения.
Не забудьте подписаться на канал Gloss.ua в Telegram.
Читайте также:
Семейный доктор и диетолог Дарья Левых отвечает на самые популярные вопросы о похудении, современных диетах и дает профессиональные советы о том, как худеть без вреда для здоровья.
Правда ли, что только дефицит калорий влияет на процесс похудения?
Нет, нет и ещё раз нет. Подсчет калорий уже давно не эффективен, он не оправдал себя в долгосрочной перспективе и не имеет под собой доказанной эффективности. Эффективно похудеть можно только определив причины, почему лишний вес накапливается.
Можно ли похудеть, если только ограничить себя в еде после 6-7 вечера?
Если вы переедаете вечером, то конечно, вы сможете сбросить несколько килограмм, если перестанете есть по вечерам и по ночам, но если причина лишнего веса более серьезная, то этого будет недостаточно.
Сколько килограммов можно сбросить за неделю при здоровом похудении?
В течении недели я рекомендую терять максимум 1-1.5 килограмма - это здоровое похудение. То есть, в месяц - это 3-4 килограмма. Процесс похудения может идти неравномерно, особенно у женщин, поскольку он связан с месячным циклом, поэтому лучше рассчитывать результаты не за неделю, а за месяц.
Взвешиваться тоже не желательно чаще чем раз в 10 дней, иначе вы будете просто впадать в зависимость от цифр на весах.
Раньше было модно раздельное питание, эффективно ли оно?
Раздельное питание не нашло своего подтверждения в научно-доказательной медицине, поэтому не имеет под собой доказательной базы.
Как диетологи относятся к кето-диете и интервальному голоданию?
Кето-диета нашла определенное место не только как хороший способ похудения, но и для лечения многих серьезных болезней, таких как эпилепсия, заболевания мозга и тд. Но в любом случае, прежде чем бросаться на такую диету нужно пройти обследование и проконсультироваться со своим доктором.
Эффективность интервального голодания, зависит от того что мы вкладываем в это понятие. Если вы можете обходиться без еды 16 часов - это идеально, именно с этого вам и стоит начинать так называемое интервальное голодание. Только если вы уже пробовали раньше такие промежутки, то можно постепенно их увеличивать до 20-ти часов и это тоже не принесет вреда. Скорее всего, спустя некоторое время вы увидите и улучшения здоровья, и пищеварения, и снижение веса.
Какие фрукты нужно исключить во время похудения, а какие наоборот нужно есть и в какое время суток?
Фрукты мы ограничиваем, в первую очередь из-за наличия фруктозы, потому что у нее нет шансов превратиться в энергию и она превращается в жир, так устроен наш организм. Поэтому фрукты в которых много фруктозы (арбузы, дыни, яблоки, бананы и тд.) мы максимально ограничиваем. Лучший фрукт - это ягода, поэтому стремимся, пока еще есть время, перейти на малину, смородину, ежевику и другие ягоды вместо фруктов. И конечно, фрукты лучше всего есть в первой половине дня.
Можно ли позволить себе сладость на диете и в какое время суток?
Сладости бывают разные и конечно же, я за то, чтобы жизнь человека, который худеет была интересной, вкусной и насыщенной, поэтому естественно сладости можно позволять себе. Из того, что я рекомендую - это черный шоколад, с максимальным содержанием какао, без сахара, желательно со стевией, либо ягоды. Это те вкусняшки, которые идеально вписываются в рацион худеющего человека, желательно их тоже употреблять в первой половине дня.
Чем можно быстро перекусить из доступных в супермаркетах продуктов, без вреда для фигуры?
В супермаркетах есть такие супы быстрого приготовления (бобовые, нутовые, гречневые), если прям совсем нет времени, то их можно иногда использовать. Туда мы добавляем орехи, покупаем еще огурцы, помидоры, моем их и таким образом перекусываем. Либо же берем уже готовые наборы, там в контейнере упакованные котлетки, каши и тд. То есть, если брать, то что-то более полноценное.
Какой алкоголь является менее вредным при похудении: крепкий (виски, коньяк, водка и тд.), средний (вино, ликер, вермут и тд.) или слабоалкогольные напитки (пиво, сидр, коктейли)?
Любой алкоголь превращается в жир. 1 грамм этанола - это 11 ккал, а 1 грамм жира - это 9 ккал. Алкоголь повышает уровень инсулина в крови и таким образом замедляет похудение. В идеале, худеющим людям полностью исключить алкогольные напитки. Если выбирать из нескольких зол меньшее, то конечно же - это белое сухое вино, с наименьшим содержанием сахара. Это точно не пиво и не коктейли, а от крепких алкогольных напитков тоже желательно воздержаться, потому что они повышают аппетит и человек теряет контроль в количестве съеденного.
В чем может быть проблема, если нет результата от диет и дефицита калорий?
Если проблема лишнего веса не решается у вас такими стандартными приемами, то тогда ваша дорога начинается со сдачи анализов, в первую очередь это инсулин, индекс НОМА, уровень глюкозы, гликированного гемоглобина. Естественно, если вы видите там какие-то нарушения, нужно обратиться к доктору-диетологу.
7 правил здорового похудения
ДИЕТА
Старайтесь адаптировать выбранную диету в свой привычный рацион питания. Так как придерживаться жесткой диеты отличной от вашего привычного рациона зачастую получается только временно, соответственно результат будет таким же. Измените свой образ питания навсегда, чаще употребляя полезные продукты и сокращая вредные углеводы и трансжиры.
АКТИВНОСТЬ
Если вы не любитель заниматься спортом, добавьте в свою жизнь больше физической активности. Длительные пешие прогулки, игры на свежем воздухе, танцы, плавание и утренняя зарядка помогут вам сжигать лишние калории и в целом чувствовать себя лучше.
НАСТРОЕНИЕ
Не зацикливайтесь на цифре, которую видите на весах. Как советует диетолог, взвешиваться можно не чаще одного раза в 10 дней. Радуйтесь даже небольшим результатам и хвалите себя за каждый день прожитый без перееданий и срывов на джанк-фуд. Позитивный настрой вместо критики будет сдерживать вас от стресса.
ТЕЛО
С любовью заботьтесь о состоянии вашего тела и кожи. Устраивайте себе спа-процедуры, ходите на массаж, в баню или сауну, чтобы держать кожу в тонусе и повысить для себя ценность собственного тела. Таким образом, вам больше не захочется запихивать в себя пищевой мусор.
СОН
Позаботьтесь о том, чтобы ваш сон был здоровым и полноценным, ведь это влияет не только на похудение, но и на правильную работу гормонов и нервной системы. Засыпать и просыпаться лучше в одно и то же время ежедневно.
ВОДА
Не забывайте поддерживать водный баланс, ведь часто человек может путать жажду с голодом. А о том, что вода стимулирует обмен веществ, выводит токсины, транспортирует питательные вещества, витамины и минералы по всему телу и так все знают, верно?
ЕДА
Примите мысль о том, что вы питаетесь только с целью быть здоровым. Не делайте из еды культ, откажитесь от вредных кратковременных «удовольствий», в пользу красивого и здорового тела. Изучайте этикетки продуктов, чтобы понимать, что конкретно вы едите и нужно ли это вам. Запасайтесь перекусами, если надолго уходите из дома. Изучите простые рецепты полезных блюд и продумывайте свое меню на день-два вперед.
