В Украине представили первое веганское сашими В Украине представили первое веганское сашими
Стиль жизни

В Украине представили первое веганское сашими

Фото: The BlackRabbit/Unsplash
Марина Горносталь 26 января, 2022, 10:48
 0

Украинский бренд растительных блюд Wanted Vegan представил свой новый продукт. Компания создала первое в стране сашими из лосося полностью растительного происхождения, которое по вкусу и виду не отличается от обычной красной рыбы. Создатели говорят, что такой ингредиент отлично подойдет для приготовления веганских тартара, роллов, суши и салатов.

Не забудьте подписаться на канал Gloss.ua в Telegram

Для справки: сашими - это блюдо национальной японской кухни, представляющее собой нарезанную сырую рыбу и морепродукты. Веганское сашими стало настоящей инновацией среди растительных украинских продуктов.

В состав входят набор специй растительного происхождения, вода, трегалоза, модифицированный крахмал, сорбит, рисовая мука, загустители, натуральные ароматизаторы и красители. В рецепте нет молока, яиц, меда или других продуктов животного происхождения.

Растительное сашими Растительное сашими Фото: instagram.com/wantedvegan/

Читайте также:

Ребята в Wanted Vegan хотели создать растительное сашими с целью передать именно вкусовые характеристики рыбы. Его энергетическая ценность составляет около 40 калорий на 100 грамм.

На сайте бренда один килограмм веганского лосося оценивается в 550 гривен. В первую очередь компания запускает новинку для отелей, ресторанов и кейтеринга. Продается замороженным.

Сейчас пробовать продукт предлагает киевское заведение Mercato, которое находится в ТРЦ Gulliver. По данным The Village, веганский лосось также можно найти в столичном ресторане "ВеГаНуТі" на Бессарабской площади.

"Мы задались целью создать бескомпромиссные альтернативы блюдам животного происхождения, а для этого нужно постоянно расширять ассортимент растительных блюд. Мы первые в Украине сделали растительное сашими и невероятно гордимся не только этим фактом, но и тем, какое оно получилось вкусное. Это я уже молчу о том, что по виду его почти не отличить от обычного сашими. Останавливаться на этом не планируем", - рассказывает основатель Wanted Vegan Роман Квашенко.

Теги: еда , новости , веганство , растительная пища , рыба , веганскиое блюдо , новости Украины , экология , эко

  • 06 октября 14:27 Дуров предупредил о проблемах с безопасностью в мессенджере WhatsApp    0
  • 05 октября 22:44 Google запустил для украинцев бесплатный курс по теме развития стартапов    0
  • 05 октября 20:46 Черный водяной кролик: какой нас ждет 2023 год по восточному календарю    0
  • 05 октября 15:27 Когда Украина переходит на зимнее время в 2022 году    0
  • 05 октября 13:42 Хакеры атаковали видеоигру Overwatch 2 во время релиза    0
  • 05 октября 12:14 Илон Маск снова говорит о покупке Twitter    0
  • 04 октября 22:34 Ретроградные планеты в октябре 2022: даты и влияние на человека    0
  • 04 октября 17:01 Яким подарунком здивувати хлопця: практичні поради та ідеї    0
  • 04 октября 16:59 Прогноз погоды в Украине и в Киеве на октябрь 2022 года    0
  • 04 октября 11:48 В Киеве студенты смогут изучать курс блокчейна и рынка криптовалют    0
  • 03 октября 21:36 Магнитные бури в октябре 2022 года: дата и влияние на человека    0
  • 03 октября 20:09 Когда в Украине будут школьные осенние каникулы 2022    0
  • 03 октября 17:02 Лунный календарь на октябрь 2022    0
  • 03 октября 13:58 Где купить недорогие золотые кольца для женщин и мужчин    0
  • 01 октября 01:59 Выходные и праздники в октябре 2022: сколько будем отдыхать и работать в Украине    0
  • 30 сентября 14:17 "Укрпочта" решила "открыть" отделение в Кремле    0
  • 30 сентября 12:50 В "Дії" возобновили оплату штрафов автофиксации нарушений ПДД    0
  • 29 сентября 23:06 Для украинцев запустили чат-бот по вопросам эвакуации и гуманитарной помощи    0
  • 29 сентября 21:33 PS Plus октябрь 2022: какие игры могут забрать подписчики    0
  • 29 сентября 18:20 Вычислить радиус действия ядерного оружия можно с помощью интерактивной карты    0