В Украине представили первое веганское сашими В Украине представили первое веганское сашими
Стиль жизни

В Украине представили первое веганское сашими

Фото: The BlackRabbit/Unsplash
Марина Горносталь 26 января, 2022, 10:48
 0

Украинский бренд растительных блюд Wanted Vegan представил свой новый продукт. Компания создала первое в стране сашими из лосося полностью растительного происхождения, которое по вкусу и виду не отличается от обычной красной рыбы. Создатели говорят, что такой ингредиент отлично подойдет для приготовления веганских тартара, роллов, суши и салатов.

Не забудьте подписаться на канал Gloss.ua в Telegram

Для справки: сашими - это блюдо национальной японской кухни, представляющее собой нарезанную сырую рыбу и морепродукты. Веганское сашими стало настоящей инновацией среди растительных украинских продуктов.

В состав входят набор специй растительного происхождения, вода, трегалоза, модифицированный крахмал, сорбит, рисовая мука, загустители, натуральные ароматизаторы и красители. В рецепте нет молока, яиц, меда или других продуктов животного происхождения.

Растительное сашими Растительное сашими Фото: instagram.com/wantedvegan/

Читайте также:

Ребята в Wanted Vegan хотели создать растительное сашими с целью передать именно вкусовые характеристики рыбы. Его энергетическая ценность составляет около 40 калорий на 100 грамм.

На сайте бренда один килограмм веганского лосося оценивается в 550 гривен. В первую очередь компания запускает новинку для отелей, ресторанов и кейтеринга. Продается замороженным.

Сейчас пробовать продукт предлагает киевское заведение Mercato, которое находится в ТРЦ Gulliver. По данным The Village, веганский лосось также можно найти в столичном ресторане "ВеГаНуТі" на Бессарабской площади.

"Мы задались целью создать бескомпромиссные альтернативы блюдам животного происхождения, а для этого нужно постоянно расширять ассортимент растительных блюд. Мы первые в Украине сделали растительное сашими и невероятно гордимся не только этим фактом, но и тем, какое оно получилось вкусное. Это я уже молчу о том, что по виду его почти не отличить от обычного сашими. Останавливаться на этом не планируем", - рассказывает основатель Wanted Vegan Роман Квашенко.

Теги: еда , новости , веганство , растительная пища , рыба , веганскиое блюдо , новости Украины , экология , эко

  • 18:09 За границей открыли первый центр "Дія.Бізнес": какие услуги предлагает    0
  • 14:03 В сети запустили виртуальный тур по разрушенным городам Киевской области    0
  • 16 мая 19:57 В "Дії" можно проголосовать за новую почтовую марку Украины    0
  • 16 мая 18:29 Боец "Азова" показал фото из заблокированного завода "Азовсталь"    0
  • 13 мая 20:22 3 простых рецепта тушенки для военного времени    0
  • 13 мая 18:38 Другой город: как выглядят бомбоубежища в Финляндии (фото, видео)    0
  • 13 мая 17:05 FIFA 23 станет последней футбольной видеоигрой в серии    0
  • 12 мая 23:56 Испания думает ввести "менструальный отпуск" для женщин    0
  • 12 мая 16:04 Появилась первая кукла Barbie со слуховым аппаратом    0
  • 11 мая 14:59 Оксфордский университет предлагает стипендию украинским беженцам    0
  • 10 мая 21:46 "Евровидение-2022" можно будет посмотреть в приложении "Дія"    0
  • 10 мая 13:32 Где и когда смотреть "Евровидение-2022"    0
  • 06 мая 19:03 "Укрпочта" в третий раз запускает сайт для продажи марки "русского корабля"    0
  • 06 мая 10:57 Киевские дизайнеры показали свой проект городка для переселенцев    0
  • 04 мая 21:04 Программы выплат для переселенцев в Украине: какую помощь можно получить    0
  • 23 февраля 08:49 Кредит от частного кредитора. Обо всех особенностях рассказывает финансовый эксперт    0
  • 22 февраля 19:39 Дональд Трамп все-таки запустил свою социальную сеть    0
  • 21 февраля 17:30 Для украинцев запустили бот с рекомендациями на случай ЧС    0
  • 21 февраля 14:11 В Украине заработала платформа "UAРазом", чтобы информировать о военной ситуации    0
  • 19 февраля 16:58 Королева Елизавета II выпустила парфюм для собак с запахом "прогулок по побережью"    0