Сладкая радость на праздники: благотворительная инициатива Сладкая радость на праздники: благотворительная инициатива
Стиль жизни

Сладкая радость на праздники: благотворительная инициатива "Крафтовый сырник добра" от Молокии

Gloss 30 декабря, 2022, 15:43
 0

Несмотря на войну, прилеты и отключение света, праздники должны оставаться радостными и дарить сказочное настроение и веру в счастливое будущее. Так искренне считает производитель натуральных молочных продуктов «Молокия». Так что с начала декабря ввел вкусную благотворительную инициативу "Крафтовый сырник добра".

Объединив желающих присоединиться к добрым делам, бренд предоставил участникам свою продукцию и организовал приготовление сырников. Каждый выпекал по своему рецепту, а затем авторские вкусности радовали жителей больших городов.

Сначала это был Львов. 9 декабря из 30 кг сыра «Молокия» сделали 8 вкусных вариантов сырников: львовский, тернопольский, польский, бандеровский, с изюмом и шоколадом, от Молокии, Андрея и т.д. Все блюда, куда повара вложили свою любовь и стремление творить добро, передали деткам-сиротам, чтобы порадовать их ко дню Святого Николая.

А 26 декабря благотворительное мероприятие состоялось в Киеве. Идейным вдохновителем следующих шедевров стал Андрей Магалецкий, приобщивший к созданию любимого украинцами блюда известных ресторанных шефов – Татьяну Дяченко и Александра Яроша. В результате 15 кг вкусностей отправились военным в столичный госпиталь. Чтобы наши герои быстрее восстанавливали силы, Молокия дополнительно передала йогурты, смузи и кисломолочный сыр.

На этом инициатива не завершается. Далее будут угощать и творить добрые дела в Тернополе. А свою очередь будут ждать и другие города Украины.

Почувствовать вкус новогодних чудес можно, приготовив на праздник один из вариантов фирменных сырников дома. Сегодня предлагаем рецепт от Андрея Магалецкого.

ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК

Ингредиенты:

  • 700 г кисломолочного творога (9%)
  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • по 50 г масла (82%) и сметаны (20%)
  • 30 г манки
  • по 50 г изюма и цукатов
  • по 25 г арахиса и грецких орехов

Для шоколадной глазури:

  • по 63 г черного (75%) и молочного шоколада
  • 113 г сливок (30%)
  • 14 г масла

Способ приготовления:

Перетереть через сито творог. Взбить желтки и белок, затем добавить в подготовленную массу. Туда же – сметану, растопленное масло, сахар, манку, тщательно перемешать лопаткой или в блендере.

Поджарить на сухой разогретой сковороде арахис. Замочить изюм, чтобы они разбухли, а затем просушить полотенцем. Арахис, изюм, измельченные цукаты и орехи всыпать в тесто и перемешать.

Выложить в смазанную маслом форму, разровнять и выпекать 10 мин. при температуре 180 ⁰С, а дальше 20 мин. – 160 ⁰С. Затем дать сырнику полчаса остыть и поставить в холодильник на час. В это время растопить на водяной бане шоколад, постоянно помешивая. Добавить масло, а когда оно растает – сливки и тщательно перемешать.

Главное – не дать глазури закипеть, поэтому готовить ее нужно на медленном огне. Полить сырник глазурью, по желанию посыпать сверху кокосовой стружкой, свежими фруктами, цукатами. И снова вернуть в холодильник на 15–20 мин.

Теги: молокія , рецепт , благодійність

  • 10 октября 19:07 6 лучших напитков при простуде    0
  • 09 октября 18:17 Три знака зодиака, которым повезет в период Ретроградного Юпитера с 9 октября 2024 года    0
  • 09 октября 17:49 Правило трех двадцаток облегчит дискомфорт глаз при длительной работе за компьютером    0
  • 08 октября 15:11 Перевод часов на зимнее время в 2024 году: в последний раз    0
  • 03 октября 17:28 Проверяйте карманы: эти редкие украинские монеты могут стоить до 20 тысяч гривен    0
  • 02 октября 19:10 Хромирование: смертельный тренд набирает популярность среди детей в TikTok    0
  • 01 октября 16:56 Эти 2 знака зодиака, скорее всего, проверяют телефон своего партнера    0
  • 30 сентября 15:45 Самые смешные фотографии дикой природы: финалисты конкурса Nikon Comedy Wildlife Awards 2024    0
  • 27 сентября 16:04 69-летний миллиардер заявил, что его 26-летняя девушка полюбила его за улыбку и не знала, что он богат    0
  • 18 сентября 17:00 Instagram анонсировал новые правила для пользователей младше 16 лет: что изменится    0
  • 16 сентября 18:00 NV составили рейтинг самых популярных Instagram-аккаунтов в Украине    0
  • 26 августа 16:07 Открытие ученых показало, как человеческий мозг воспринимает разные виды любви    0
  • 26 августа 15:37 Украинцы на фестивале Burning Man в США представили инсталляцию I'm Fine (фото)    0
  • 20 августа 15:33 ТОП-10 дел на лето, которые вы еще можете успеть совершить    0
  • 15 августа 18:23 Особенное Суперлуние в августе 2024 года: когда наблюдать за Голубой Луной    0
  • 15 августа 14:46 Медиамагнат Марк Цукерберг установил огромную статую своей жены во дворе дома (фото)    0
  • 13 августа 18:59 Эксперты назвали бытовые приборы, которые нужно всегда выключать из розетки    0
  • 09 августа 17:01 Как защитить детей от сексуального насилия в Интернете – гайд для родителей от Дія.Освіта    0
  • 08 августа 15:41 10 женских привычек, которые раздражают мужчин больше всего    0
  • 06 августа 18:07 7 неочевидных признаков того, что вам пора заканчивать отношения    0