Сладкая радость на праздники: благотворительная инициатива Сладкая радость на праздники: благотворительная инициатива
Стиль жизни

Сладкая радость на праздники: благотворительная инициатива "Крафтовый сырник добра" от Молокии

Gloss 30 декабря, 2022, 15:43
 0

Несмотря на войну, прилеты и отключение света, праздники должны оставаться радостными и дарить сказочное настроение и веру в счастливое будущее. Так искренне считает производитель натуральных молочных продуктов «Молокия». Так что с начала декабря ввел вкусную благотворительную инициативу "Крафтовый сырник добра".

Объединив желающих присоединиться к добрым делам, бренд предоставил участникам свою продукцию и организовал приготовление сырников. Каждый выпекал по своему рецепту, а затем авторские вкусности радовали жителей больших городов.

Сначала это был Львов. 9 декабря из 30 кг сыра «Молокия» сделали 8 вкусных вариантов сырников: львовский, тернопольский, польский, бандеровский, с изюмом и шоколадом, от Молокии, Андрея и т.д. Все блюда, куда повара вложили свою любовь и стремление творить добро, передали деткам-сиротам, чтобы порадовать их ко дню Святого Николая.

А 26 декабря благотворительное мероприятие состоялось в Киеве. Идейным вдохновителем следующих шедевров стал Андрей Магалецкий, приобщивший к созданию любимого украинцами блюда известных ресторанных шефов – Татьяну Дяченко и Александра Яроша. В результате 15 кг вкусностей отправились военным в столичный госпиталь. Чтобы наши герои быстрее восстанавливали силы, Молокия дополнительно передала йогурты, смузи и кисломолочный сыр.

На этом инициатива не завершается. Далее будут угощать и творить добрые дела в Тернополе. А свою очередь будут ждать и другие города Украины.

Почувствовать вкус новогодних чудес можно, приготовив на праздник один из вариантов фирменных сырников дома. Сегодня предлагаем рецепт от Андрея Магалецкого.

ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК

Ингредиенты:

  • 700 г кисломолочного творога (9%)
  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • по 50 г масла (82%) и сметаны (20%)
  • 30 г манки
  • по 50 г изюма и цукатов
  • по 25 г арахиса и грецких орехов

Для шоколадной глазури:

  • по 63 г черного (75%) и молочного шоколада
  • 113 г сливок (30%)
  • 14 г масла

Способ приготовления:

Перетереть через сито творог. Взбить желтки и белок, затем добавить в подготовленную массу. Туда же – сметану, растопленное масло, сахар, манку, тщательно перемешать лопаткой или в блендере.

Поджарить на сухой разогретой сковороде арахис. Замочить изюм, чтобы они разбухли, а затем просушить полотенцем. Арахис, изюм, измельченные цукаты и орехи всыпать в тесто и перемешать.

Выложить в смазанную маслом форму, разровнять и выпекать 10 мин. при температуре 180 ⁰С, а дальше 20 мин. – 160 ⁰С. Затем дать сырнику полчаса остыть и поставить в холодильник на час. В это время растопить на водяной бане шоколад, постоянно помешивая. Добавить масло, а когда оно растает – сливки и тщательно перемешать.

Главное – не дать глазури закипеть, поэтому готовить ее нужно на медленном огне. Полить сырник глазурью, по желанию посыпать сверху кокосовой стружкой, свежими фруктами, цукатами. И снова вернуть в холодильник на 15–20 мин.

Теги: молокія , рецепт , благодійність

  • 21 марта 20:07 В украинских супермаркетах появится европейская система маркировки продуктов Nutri-Score: как это работает    0
  • 16 марта 23:47 Как работают картриджи для фильтрации воды    0
  • 14 марта 19:16 В Украине создали первый образовательный чат-бот на основе искусственного интеллекта, в котором можно пообщаться с выдающимися личностями    0
  • 14 марта 18:43 Выбор входных дверей 2023. На что обратить внимание    0
  • 10 марта 11:23 glo™ презентує новий компактний девайс    0
  • 08 марта 23:34 4 интересных факта об электромобилях, которые вы не знали    0
  • 08 марта 21:45 Новолуние и полнолуние в марте 2023: дата и влияние на человека    0
  • 07 марта 20:11 Магнитные бури в марте 2023 года: прогноз на месяц    0
  • 06 марта 15:35 Американский диетолог рассказала, как кофе может помочь похудеть    0
  • 02 марта 11:18 Цветы – всегда удачный презент    0
  • 01 марта 21:58 Выходные и праздники в марте 2023: календарь событий    0
  • 01 марта 20:23 Лунный календарь на март 2023 года    0
  • 28 февраля 16:42 В Украине появилась настольная игра про украинское вино: где купить UWINES    0
  • 27 февраля 16:56 Прогулочная коляска Chicco    0
  • 25 февраля 18:52 Промышленные бетонные полы: лучшие способы дизайна и оформления    0
  • 24 февраля 16:05 К годовщине полномасштабной войны: 10 вдохновляющих видео в TikTok об украинском сопротивлении    0
  • 24 февраля 14:47 Распространенные ошибки при покупке межкомнатных дверей    0
  • 23 февраля 19:55 Названа самая популярная женщина в Instagram    0
  • 21:20 Британские ученые доказали неоспоримую пользу четырехдневной рабочей недели    0
  • 14 февраля 15:34 Любовь во время войны: рекордная статистика браков и разводов по всем областям Украины    0