Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Стиль життя

Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії

Gloss 30 грудня, 2022, 15:43
 0

Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”. Тож від початку грудня запровадив смачну благодійну ініціативу “Крафтовий сирник добра”. 

Об’єднавши охочих доєднатися до добрих справ, бренд надав учасникам свою продукцію й організував приготування сирників. Кожен випікав за своїм рецептом, а потім авторські смаколики тішили мешканців великих міст. 

Спочатку це був Львів. 9 грудня з 30 кг сиру “Молокія” зробили 8 смачних варіантів сирників: львівський, тернопільський, польський, бандерівський, з родзинками й шоколадом, від Молокії, Андрія тощо. Усі страви, куди кухарі вклали свою любов і прагнення творити добро, передали діткам-сиротам, щоб потішити їх до дня Святого Миколая.

А 26 грудня благодійний захід відбувся в Києві. Ідейним натхненником наступних шедеврів став Андрій Магалецький, який долучив до створення улюбленої українцями страви відомих ресторанних шефів – Тетяну Дяченко та Олександра Яроша. В результаті 15 кг смаколиків відправилися військовим у столичний шпиталь. А щоб наші герої швидше поновлювали сили, Молокія додатково передала йогурти, смузі та кисломолочний сир.

На цьому ініціатива не завершується. Далі пригощатимуть й творитимуть добрі справи у Тернополі. А тоді свою чергу чекатимуть інші міста України.

Відчути смак новорічних див можна, приготувавши на свято один з варіантів фірмових сирників вдома. Сьогодні пропонуємо рецепт від Андрія Магалецького.

ЛЬВІВСЬКИЙ СИРНИК

Інгредієнти:

  • 700 г кисломолочного сиру (9%)
  • 3 яйця
  • 100 г цукру
  • по 50 г масла (82%) та сметани (20%)
  • 30 г манки
  • по 50 г родзинок і цукатів
  • по 25 г арахісу й волоських горіхів

Для шоколадної глазурі:

  • по 63 г чорного (75%) і молочного шоколаду
  • 113 г вершків (30%)
  • 14 г масла

Спосіб приготування:

Перетерти через сито сир. Збити окремо жовтки та білок й додати у підготовлену масу. Туди ж – сметану, розтоплене масло, цукор, манку, ретельно перемішати лопаткою чи в блендері.

Підсмажити на сухій розігрітій сковорідці арахіс. Замочити родзинки, щоб вони розбухли, а потім просушити рушником. Арахіс, родзинки, подрібнені цукати й горіхи всипати у тісто й перемішати.

Викласти у змащену маслом форму, розрівняти й випікати 10 хв. за температури 180 ⁰С, а далі 20 хв. – 160 ⁰С. Потім дати сирнику пів години охолонути й поставити в холодильник на годину. У цей час розтопити на водяній бані шоколад, постійно помішуючи. Додати масло, а коли воно розтане – вершки й ретельно перемішати.

Головне – не дати глазурі закипіти, тому готувати її треба на повільному вогні. Полити сирник глазур'ю, за бажанням посипати зверху кокосовою стружкою, свіжими фруктами, цукатами. І знову повернути в холодильник на 15–20 хв.

Теги: молокія , рецепт , благодійність

  • 13 травня 18:23 Покоління X визнано найнещаснішою віковою групою: причини    0
  • 09 травня 16:45 YouTube заблокував канал Олексія Арестовича та інших підсанкційних осіб    0
  • 06 травня 14:43 Люксове розчарування: блогер розповіла про мінуси ексклюзивного авто за 350 тисяч доларів (відео)    0
  • 02 травня 18:40 Що трапляється з волоссям, якщо довго не мити голову    0
  • 02 травня 17:17 Український додаток очолив рейтинг у AppStore: чим він корисний    0
  • 25 квiтня 17:50 В Україні втричі зросла кількість людей із ігровою залежністю: Реєстр лудоманів    0
  • 23 квiтня 15:56 6 ознак, які допоможуть розпізнати кіберзлочинців    0
  • 22 квiтня 18:23 Ваучери на навчання за рахунок держави: які професії українці обирають найчастіше    0
  • 21 квiтня 16:27 Українкам треба народжувати по трьох дітей, щоб зберегти населення – демограф    0
  • 18 квiтня 16:14 Названо ім'я нового героя шоу «Холостяк» на СТБ (відео)    0
  • 16 квiтня 12:53 Дмитро Комаров знову почав випускати «Світ навиворіт» російською мовою    0
  • 14 квiтня 16:48 Як швидко та якісно помити вікна у квартирі: 10 корисних лайфхаків    0
  • 10 квiтня 16:40 У Китаї завірусилося відео, в якому висміюється ідея Трампа про перенесення виробництв у США    0
  • 08 квiтня 17:45 Дослідження: єдині діти в сім'ї щасливіші, розумніші та креативніші ніж ті, хто росте з братами та сестрами    0
  • 04 квiтня 18:05 Viber допоможе користувачам знайти пару: новий сервіс знайомств запрацював в Україні    0
  • 03 квiтня 17:09 Від неї не втекти: вчений розкрив 3 факти про найнебезпечнішу у світі змію    0
  • 01 квiтня 14:27 Real Media: глобальний digital-холдинг, що створює екосистему для перспективних проєктів та спеціалістів    0
  • 19 березня 17:42 Telegram став другим за популярністю месенджером у світі    0
  • 19 березня 16:38 У мережі запрацював онлайн-сервіс, який допомагає знаходити одяг персонажів із популярних серіалів    0
  • 10 березня 17:17 18-річний хлопець з Індії із синдромом перевертня став найволохатішою людиною у світі    0