Все тайное становится явным: 7 скрытых баров Киева
Порой ловишь себя на мысли, насколько приелись банальные и супер мейнстримные заведения Киева, которые постоянно мелькают в ленте соцсетей. Выход есть. Мы предлагаем посетить вам один из секретных баров Киева, которые не так уж просто найти.
Gloss.ua собрал скрытые от прохожих глаз заведения с авторскими коктейлями и камерной атмосферой.
Loggerhead
Один из самых популярных секретных баров столицы для “своих”. Здесь готовят авторские и классические коктейли, которые отличаются оригинальной подачей. Советуем вам довериться барменам, тут работают профессиональные миксологи, которые на основе ваших предпочтений приготовят что-то особенное.
Особое внимание привлекает интерьер бара. В помещении остались нетронутыми арочные своды, а также кирпичная кладка, благодаря этому посетители будто переносятся в атмосферу XIX века.
А теперь о самом интересном. Чтобы попасть в бар, заходите во двор по адресу и обратите внимание на трансформаторную будку - это и есть вход. Далее нужно позвонить в звонок и сказать пароль "Loggerhead". И через несколько минут вы уже окажитесь внутри в предвкушении коктейлей.
Адрес: бул. Тараса Шевченко, 1
Время работы: пн-чт 19:00-01:00, пт-вс 19:00-02:00
Цены: коктейли - от 225 грн, закуски - от 150 грн, безалкогольные напитки - от 90 грн.
Parovoz Speak Easy
Parovoz Speak Easy сложно назвать секретным, но вот скрытым от глаз обычных прохожих точно можно. Бар существует уже более 15 лет и успел обзавестись собственной школой миксологии. Уверены, после такой информации в качестве коктейлей сомневаться не придется.
В меню множество авторских интерпретаций классических коктейлей, а главное - заведение имеет полноценную кухню. Так что вы не только попробуете новые коктейльные миксы, но и подкрепитесь.
Теперь о том, как найти бар. Заведение находится в подвале кинотеатра “Киев”. Перед входом в него, поверните налево (ориентиром для вас станет вывеска в форме коктейльной рюмки) и спускайтесь по лестнице прямиком в бар.
Адрес: ул. Большая Васильковская,19
Время работы: вт-чт 18:00-02:00, пт-сб 18:00-03:00, вс-пн 18:00-01:00.
Цены: крепкий алкоголь - от 90 грн, коктейли - от 250 грн, закуски - от 95 грн.
Who&Why.Drinkery
Этот скрытый бар находится в исторической части Киева - на улице Ярославов Вал. Заведение переполнено дизайнерскими решениями, к примеру, гармоничное сочетание кожаной мебели с зеркальными элементами.
Главная фишка Who&Why.Drinkery - обширная барная карта. В ассортименте ягодные, фруктовые, цитрусовые, травяные напитки, а также немалый выбор крепкого алкоголя. Но удивляют тут и экзотическими напитками. К примеру, Ram Shot с копченой водкой и говяжьим бульоном или коктейль Duck Fat Sour с куантро на утином жире.
Бар секретный, поэтому вывески не имеет. Чтобы попасть внутрь, вам нужно спуститься по лестнице в подвал кубинского ресторана Escobar. Перед входом в бар звоните по номеру 099 913 1399.
Адрес: Ярославов Вал, 21/20
Время работы: вс-чт 18:00-01:00, пт-сб 18:00-02:00
Цены: коктейли - от 110 грн, апетайзеры - от 89 грн, десерты - от 130 грн
Hendrick's Bar
Без вывесок и других опознавательных знаков работает и этот бар. Едва переступив порог, вы благодаря интерьеру и атмосфере полностью погрузитесь в Америку времен “Сухого закона”.
Вокруг много винтажа, барная стойка, сделанная из дуба, приглушенный свет, все будто напоминает фильмы начала XX века. В Hendrick's Bar вы не только попробуете вкусные коктейли, но и прикоснетесь к культуре и истории появления необычных миксов. Поверьте, бармены здесь знают свое дело.
В меню вы не встретите классические напитки, по словам владельцев, это и так само собой разумеющаяся вещь. Рискните и попробуйте нечто новое, исходя из алкогольных предпочтений. Чтобы попасть в бар, приходите по адресу, там вы увидите фонарь и звонок с буквой “Н”.
Адрес: ул. Богдана Хмельницкого, 42
Время работы: ср-сб 18:00-00:00
Цены: коктейли - от 158 грн, основные блюда - от 148 грн, крепкий алкоголь - от 88 грн.
Beatnik
Этот бар является секретным исключительно с целью сохранения атмосферы. На входе вас лично встретят работники заведения и подскажут, что лучше заказать, основываясь на ваших вкусах.
Вообще Beatnik изначально был харьковским баром, но несколько лет назад перевез свою идеологию и коктейльную карту в столицу. В основу концепции легла субкультура битников, авангардной молодежи 50-х годов, не принимавшей традиционных культурных ценностей.
В меню вы найдете много авторских коктейлей и различные закуски. Чтобы отыскать бар, ориентируйтесь на соседнюю к заведению БПШ черную дверь рядом с фонарем. Это и есть Beatnik.
Адрес: ул. Большая Васильковская, 23
Время работы: вс, вт, ср, чт 19:00-02:00, пт-сб 19:00-04:00
Цены: коктейли - от 150 грн, бургеры - от 120 грн, крепкий алкоголь - от 90 грн.
Check-in Kyiv Bar
Этот секретный бар оформлен в стиле 70-х годов. Заведение посвятили известному киевскому архитектору Владиславу Городецкому. Стены зала украшены картинами с изображением сафари (их очень любил архитектор), а еще василисками – они схожи с теми, что изображены на “Будинку з химерами” Городецкого.
Изюминка заведения - авторские коктейли, которые посвящены определенным местам и события Киева. К примеру, коктейль “1991” с сиропом из липы и фенхеля, коктейль “Olimpiyskiy” с молекулярной пеной из лепестков розы и ванили, коктейль “Khreschatyk” с каштановым кремом и бальзамическим медом.
Многие киевляне знают про заведение Chicken Kyiv семьи ресторанов Димы Борисова. Так вот, бар находится на первом этаже этого заведения, за потайной дверью возле гардеробной.
Адрес: ул. Крещатик 15/4
Время работы: вс-пн 09:00-22:00, вт-сб 09:00-23:00
Цены: коктейли - по 129 грн, основные блюда - от 109 грн, салаты - от 89 грн.
S34 Haircuts & Cocktails
Один из самых необычных скрытых баров, который обосновался прямо в барбершопе. Сначала здесь действительно собирались просто стричь людей, но идея с барной стойкой настолько “зашла”, что заведение успешно работает уже несколько лет.
Интерьер и обстановка S34 Haircuts & Cocktails выглядят не только стильно, но и достаточно дерзко. В подтверждение этому названия некоторых коктейлей, например, Fuck The Barber или Spicy Bitch. Если хотите чего-то необычного, доверьтесь вкусу бармена и вам приготовят то, чего нет в коктейльной карте.
Найти бар нетрудно. Приходите по адресу и ориентируйтесь на черные массивные двери, это и есть вход в S34.
Адрес: ул. Воздвиженская, 42
Время работы: ежедневно 10:00-02:0
Цены: авторские коктейли - от 180 грн.