Это одна из самых странных новостей в просторах интернета на этой неделе. Согласно новому швейцарскому исследованию о том, как звуковые частоты и музыка влияют на сыр, хип-хоп занял первое место.
Девять колес сыра Эмменталь весом 10 кг каждое были помещены в отдельные деревянные ящики в сентябре прошлого года, чтобы проверить влияние музыки на вкус и аромат. Каждое колесо сыра "слушало" 24 часа в сутки определенный музыкальный жанр, например: A Tribe Called Quest - “We Got it From Here”, Моцарт - “Magic Flute”, Led Zeppelin - “Stairway to Heaven”, Yello - "Monolith", Vril - "UV".
Были сыры, которые "слушали" высокие, средние и низкие частоты, а также полную тишину.
По итогу такого необычного эксперимента кулинарное жюри провело слепой тест. Выяснилось, что сыр, который "слушал" хип-хоп группу A Tribe Called Quest, имел самый лучший вкус.
«Различия были очень четкими, с точки зрения текстуры, вкуса, внешнего вида, действительно было что-то совсем другое», - рассказал Бенжамин Лузуй, председатель и член жюри швейцарского телевидения.
Теги: сыр , исследование , хип-хоп
