Основатель Ulichnaya Eda Роман Тугашев уже в конце апреля запускает новый проект Бухта Food Station. Локация – набережная Днепра, частично будет захватывать Речной вокзал. Нас ждет 20 морских контейнеров с 17 точками с едой, два бара и лаунж-зона.
Роман Тугашев рассказал, что подобные места с едой и напитками у воды есть во многих европейских городах – Копенгагене, Лондоне и Берлине. Одним из самых ярких примеров является The Bridge Street Kitchen в столице Дании. Там люди не просто едят, но и встречаются с друзьями, тусуются и любуются красивым видом на город.
«Нас вдохновлял отличнейший лондонский формат Boxpark. Также берлинский Bite Club, это фуд-холл на территории старого завода на набережной реки. Там тоже стоят контейнеры с едой, оборудован понтонный бассейн – выглядит круто. Мы хотим, чтобы люди собиралось здесь, а потом ехали куда-то тусоваться. "Бухта" – это препати твоего лета», - поделился Роман Тугашев в интервью БЖ.
