В этом году Национальная ресторанная премия "СОЛЬ" расширяет географию премии и добавляет больше заведений со всей территории Украины.
В состав экспертов премии вошло 118 человек. По 10 экспертов из городов-миллионников и крупных туристических центров (Киев, Львов, Одесса, Харьков, Днепр) и по 4 из других областей Украины.
Эксперты голосовали в 2 этапа. На первом этапе они называли в каждой номинации заведения только своего региона, на втором - со всей Украины.
ЛУЧШАЯ КОФЕЙНЯ
- Тишина.Espresso Bar (Одесса)
- Чашка Espresso Bar (Киев)
- Atelier. Design & Coffee (Одесса)
- SVIT KAVY Львів
- Takava Coffe-Buffet Київ
- Yellow place (Киев)
- Foundation Coffee Roasters (Одесса)
- COFFEE IN ACTION (Киев)
- Минималист (Одесса)
- Gemini Roastery (Киев)
- Blur Coffee (Киев)
ЛУЧШИЙ МЯСНОЙ РЕСТОРАН
- BEEF meat & wine (Киев)
- Argentina Grill (Маршала Тимошенка, 18) (Киев)
- Братья Гриль (Одесса)
- Реберня “Під Арсеналом” (Львов)
- Grill do Brasil (Киев)
- В ребро (Киев)
- Mons Pius Пиво & М’ясо (Львов)
- Sam’s Steak House (Киев)
- Slow Piggy (Одесса)
- Bull. Butcher and Wine (Запорожье)
- Sazha | wine & meat (Сумы)
- Forest restaurant (Черкассы).
ЛУЧШИЙ РЫБНЫЙ РЕСТОРАН
- Odessa Restaurant (Киев)
- Рыба Пила (Киев)
- Бабель Фиш (Одеса)
- Egersund Seafood (Київ)
- Рыбный Базар (Київ)
- ALASKA (Kyiv)
- Черноморка на Подоле
ЛУЧШАЯ КОНДИТЕРСКАЯ
- Milk Bar (Киев)
- The Cake (Киев)
- Make My Cake (Одесса)
- Madame Josy (Киев)
- Кондитерский дом Valentin & Valentina Shtefanyo (Ужгород)
- Yablonska Patisserie (Одесса)
- Bassano Dolceteka (Киев)
- Delikacia (Ивано-Франковск)
- Czukerka (Харьков)
- Abazhur (Чернигов)
- Confiserie JUST (Львов)
- Tort’n’tart (Одесса)
ЛУЧШИЙ БАР
- LoggerHead (Киев)
- БарменДиктат (Киев)
- The Fitz (Одесса)
- Hendrick`s bar (Киев)
- Zelda Bar (Одесса)
- Hangover (Киев)
- Alchemist Bar – Kiev
- Pink Freud KYIV
- Libraria Speak Easy Bar (Львов)
- Benedict Daily Bar (Харьков)
- Old Pal Bar (Днепр)
- Bar Acacia (Днепр)
- N::B Cocktails Bar (Киев)
ОТКРЫТИЕ ГОДА
- Итальянская редакция (Киев)
- Fish&Pussycat Sushi Bar (Киев)
- Adelle (Киев)
- Good Girl (Киев)
- Рыночные отношения (Днепр)
- Not Only Fish (Киев)
- Дуже висока кухня (Львов)
- DOM №10 (Киев)
- Селёдочная (Киев)
- Дімъ Трибеля (Житомир)
- Daily Dose of mmm (Львов)
- КАМА Unique Asia (Киев)
- Мысли вслух (Харьков)
- Café de Vino (Луцк)
- Sam’s Steak House Prime (Киев)
ЛУЧШИЙ ПАБ
- Varvar bar (Киев)
- Ципа Craft Pub (ул. Большая Житомирская 27, Киев)
- Punkraft (Киев)
- Kumpel Gastropub (Львов)
- Drunken Monkey Bar (Киев)
- Red Door Pub (Харьков)
- DAF PUB craft beer & whiskey (Харьков)
- Lisopylka (Киев)
- Паб «Три ноги» (Днепр)
- Старомак (Киев)
- Хмільний Князь (Киев)
ЛУЧШАЯ КАФЕ-ПЕКАРНЯ
- Paul (Киев)
- Хлебный (Киев)
- Boulangerie Artisan (Киев)
- Волконский (Киев)
- Пекарня «Живий хліб» (Львов)
- Сімейна пекарня & кафе «Пекар» (Львов)
- Breadway (Одесса)
- Пекарня .Bread (Одесса)
Полный список всех номинаций и финалистов можно посмотреть по ссылке.
