В столичной сети пиццерий Il Molino были выявлены многочисленные нарушения. Об этом сообщает Главное управление Госпродпотребслужбы города.
В ходе плановых проверок, специалистами были обнаружены следующие нарушения: мощности не поддерживаются в чистоте и в рабочем состоянии, пищевые продукты не защищены от любого загрязнения на всех стадиях производства, нарушаются температурные режимы во время размораживания пищевых продуктов.
По итогу исследования отобранных образцов пищевых продуктов, которые находились в заведении, было установлено, что пища не соответствует нормам по микробиологическим показателям и может быть опасна для жизни и здоровья человека.
На основании данных нарушений, было принято решение временно прекратить деятельность сети заведений общественного питания Il Molino.
Предприятию ООО "Терраса", на которое зарегистрирована сеть пиццерий, было выписано предписание об устранении нарушений. Также предприятие будет привлечено к ответственности за нарушение законодательства о пищевых продуктах.
