В наших домах везде есть микробы, от кухни до ванной. Если вы думаете, что туалет - самая грязная вещь в вашем доме, то вы ошибаетесь.
Туалет на самом деле чище, чем многие думают. Однако нужно закрывать крышку унитаза, прежде чем смывать - это уменьшит количество находящихся в воздухе бактерий. Так считает микробиолог Чарльз Герба, профессор общественного здравоохранения, науки об окружающей среде и иммунологии в Университете Аризоны. Фекалии могут распространиться по воздуху на расстояние почти 2 метра.
Самым грязным местом в доме, по мнению Герба, это кухонная раковина. Там содержатся больше фекальных бактерий, чем в туалете после смывания. Вот почему собаки могут пить воду из унитаза, они не такие и глупые.
В раковине многие люди размораживают сырые мясные продукты или ополаскивают сырую курицу, что способствует распространению сальмонеллы и кишечной палочки. Еще один подобный источник - разделочная доска.
"Недавние обследования домов показали, что на разделочной доске в обычном доме больше фекальных бактерий, чем на сиденье унитаза. На самом деле безопаснее делать свой бутерброд на сиденье унитаза, чем на нарезке", - сказал Герба со смехом.
Герба рекомендует чистить разделочные доски и раковину с отбеливателем. И не забудьте протереть ручки крана.
Кроме того, не забудьте о ручках холодильника, которые часто трогают после сырых мясных продуктов. Туда также любят вешать кухонные полотенца, которые могут долго висеть, не стиранными.
Полотенца также являются убежищем для бактерий, так как влажная ткань - идеальное место для роста кишечной палочки. По словам Герба, постельное белье нужно стирать в горячем цикле каждые три или четыре дня.
На кухне тряпки и губки, которые вы обычно используете, чтобы вытереть все, содержат бактерии, такие как сальмонелла и кишечная палочка. Бросать их в посудомоечную машину или микроволновую печь не поможет. Герба говорит, что вы должны менять их на новые каждую неделю.
Ваш кофейник не так безопасен, как вы предполагаете. По данным Национального фонда безопасности, резервуары для воды в приборах такого типа являются одними из самых залитых микробами мест на кухне.
Согласно статистике Центров по контролю и профилактике заболеваний США, 20% болезней пищевого происхождения “подхвачены” дома.
Теги: ученый , квартира , грязь , микроб , унитаз , кухня , раковина
