Рецепт борща на страницах The New York Times прославил украинскую пенсионерку Рецепт борща на страницах The New York Times прославил украинскую пенсионерку
Стиль жизни

Рецепт борща на страницах The New York Times прославил украинскую пенсионерку

Фото: Oksana Parafeniuk для The New York Times
Марина Горносталь 05 марта, 2021, 10:55
 0

Аутентичный рецепт украинского борща появился на страницах популярного американского авторитетного издания The New York Times. Эта статья прославила 77-летнюю пенсионерку из Житомирской области. Журналисты еще осенью 2020 года приехали в село Борщов, названный в честь борща, чтобы узнать историю блюда.

Там они пообщались с местной жительницей Ольгой Габро, которая рассказала семейный рецепт и приготовила экскурсионной группе туристов борщ.

Не забудьте подписаться на канал Gloss.ua в Telegram

Известно, рецепт передавался из поколения в поколения. Главной особенностью является то, что готовить ингредиенты надо отдельно и в печи на наваристом жирном бульоне, как минимум, два часа.

Как передает "Сегодня", команда The New York Times заинтересовалась украинским борщом после скандала вокруг него. Тогда активно обсуждалась тема того, что это блюдо называют российским, когда таковым не является. И Украина подала заявку, чтобы его признали украинским.

Журналисты узнали, что есть много украинских поселков, названных в честь борща, поэтому и поехали. Ольга Габро американскому изданию рассказала: "Они могут думать что угодно, но борщ - это украинский суп"

Фото: Oksana Parafeniuk.

Ранее, ресторанный гид Michelin также назвал борщ российским, но потом извинился за свое высказывание. Помимо этого, украинский борщ оказался в рейтинге лучших супов мира по версии CNN.

Теги: украина , The New York Times , борщ

Комментарии

  • 28 июля 15:46 Заглянуть в будущее: приложения, которые будут набирать популярность ближайшие 5 лет    0
  • 27 июля 17:26 Маленькая кухня – не приговор. Секреты обустройства    0
  • 23 июля 16:24 Как пережить летнюю жару: 6 действенных советов на каждый день    0
  • 23 июля 15:32 Выходные и праздничные дни в августе 2021 года в Украине: сколько будем отдыхать и работать    0
  • 23 июля 13:16 Удобная с кроссовками: SkyUp решил изменить форму стюардесс    0
  • 23 июля 11:03 Олимпиада-2020: Google выпустил новую интерактивную дудл-игру    0
  • 22 июля 16:48 Соцсеть 9GAG открыла первый в мире "музей мемов" (фото, видео)    0
  • 22 июля 13:16 Игровые локации, имеющие схожесть с реальными местами    0
  • 22 июля 10:44 6 мест, где в Киеве и пригороде можно искупаться в чане    0
  • 21 июля 16:43 В Германии на eBay продают настоящую гору за 235 тысяч долларов    0
  • 21 июля 09:30 В Украине ищут людей для будущей экспедиции в Антарктиду    0
  • 20 июля 13:30 В Киеве стартует бесплатный обучающий онлайн-курс для фрилансеров    0
  • 19 июля 19:12 Женская гигиена: что брать с собой в поездку    0
  • 19 июля 15:16 Известный бренд автомобилей выпустил аромат с запахом бензина    0
  • 18 июля 13:00 Стало известно, на какие уловки идут супермаркеты, чтобы заставить покупателей приобретать больше товаров    0
  • 17 июля 09:59 PornHub выпустил аудиогиды и карты по крупнейшим мировым музеям    0
  • 16 июля 17:50 Активный отдых: где в Киеве полетать в аэротрубе    0
  • 16 июля 17:46 В Киеве предлагают прокатиться по Днепру на зеркальном катере-катамаране    0
  • 16 июля 15:35 Моисей, Империя, Мадонна: самые трендовые детские имена в Украине в 2021 году    0
  • 15 июля 20:10 Черная Луна 2021: что это такое, когда будет и чего стоит ожидать    0