Панна Котта с бобами тонка, малиновой пеной или розмарином. 10 мест Киева, где можно найти это лакомство Панна Котта с бобами тонка, малиновой пеной или розмарином. 10 мест Киева, где можно найти это лакомство
Еда и Рестораны

Панна Котта с бобами тонка, малиновой пеной или розмарином. 10 мест Киева, где можно найти это лакомство

Фото: hochu.ua
27 февраля, 2019, 17:33
 0

Панна Котта уже давно прочно закрепилась среди десертов в столичных заведениях. А пришла она к нам с севера Италии. По официальной версии десерту около 100 лет. Количество ингредиентов классической Панна Котты минимально: желатин, сливки, сахар и стручок ванили.

Ранее Панна Котта и десертом-то не была. Было время, когда в этом блюде использовались вареные кости рыбы вместо желатина, а сахар был слишком дорог для использования. Времена менялись и сегодня в меню многих ресторанов и кофеен вы уже без труда найдете этот итальянский пудинг. Мы подготовили подборку из десяти мест Киева, где вам подадут как классическую итальянскую Панна Котту, так и по авторским технологиям.

Oxota Na Ovets

Oxota Na Ovets на одной из улочек Воздвиженки привлекает внимание статуями овец у входа в ресторан. В ресторане готовят аутентичную азиатскую кухню.

Панна Котта в Oxota Na Ovets также в азиатском стиле. Подается в граненом бокале, где в пудинг добавляют сок маракуйи. Украшается десерт фруктами или ягодами, в зависимости от сезона.

Меню:

Панна Котта в азиатском стиле - 139 грн
Соте из морепродуктов - 289 грн
Морской гребешок - 69 грн

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Oxota na Ovets (@oxotanaovets)

Адрес: ул. Воздвиженская, 10б
Время работы: с 10:00 до 22:00
Facebook

Сейф

"Сейф" - центральное место светской жизни столицы. Ресторан принадлежит сети "Наша Карта" киевского ресторатора Николая Тищенко и предоставляет гостям не только "высокую кухню", но и активное времяпровождение. Каждый вечер в ресторане начинает работать зал караоке, а за яркие вечеринки здесь отвечают именитые диджеи.

Итальянский десерт Панна Котта в ресторане готовят с бобами тонка, кюли из сицилийского апельсина и сорбетом клубника-маракуйя. Подают в круглом бокале без ножки, украшая ягодами.

В меню:

Панна Котта - 227 грн
Тар-тар из норвежского лосося - 265 грн
Салат с угрем - 345 грн

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ресторан "Сейф" (@safe_restaurant)

Адрес: ул.Большая Васильковская, 23А
Время работы: пн-чт - с 13:00 до 04:00, пт-вс- с 13:00 до 06:00
Facebook

VAPIANO

Итальянский ресторан-бар расположен на Бессарабке и относится к всемирно известной сети немецкого происхождения Vapiano. В заведении особая система самообслуживания: на входе гостю выдают карту, по которой в конце будет расчет. В меню пицца, паста и другие итальянские блюда.

Панна Котту в VAPIANO готовят по-домашнему с добавлением свежей ванили и клубничного соуса. Украшают веточкой мяты и присыпают шоколадом.

В меню:

Панна Котта по-домашнему - 45 грн
Салат Цезарь - 129 грн
Капрезе - 129 грн

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Vapiano Ukraine (@vapiano.ukraine)

Адрес: ул.Большая Васильковская, 1-3/2
Время работы: пн-чт - с 8:00 до 23:00, пт - с 8:00 до 02:00, сб - с 9:00 до 02:00, вс - с 9:00 до 23:00
Facebook

Under Wonder

Красивый фасад итальянского ресторана Under Wonder приковывает взгляды прохожих, идущих вдоль Льва Толстого. Знатоки кухни Италии непременно заглянут за бежевую резную дверь, где уже десяток лет царит атмосфера английской аристократии.

Ресторан специализируется на кухне Италии, в которой десерты занимают почетное место. Панна Котту в ресторане готовят по классическим рецептам, дополняя ягодами или фруктами.

В меню:

Панна Котта - 96 грн
Минестроне со шпинатом - 270 грн
Салат Under Wonder Green - 112 грн

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от шикарные рецепты (@effektivnyediety)

Адрес: ул. Большая Васильковская, 21
Время работы: круглосуточно
Facebook

Vino e Cucina

Vino e Cucina является представителем гастро-семьи La Famiglia. Ресторан включает в себя собственную пиццериею и энотеку с 1000-ю видами вина. Основа меню Vino e Cucina - итальянская кухня.

Панна котта в Vino e Cucina готовят по классическому рецепту. Десерт подают с клубничным джемом и ягодами, украшают листочком мяты.

В меню:

Панна котта - 127 грн
Запеченный киноа с тремя видами сыра и томатами- 247 грн
Карпаччо из шотландского лосося Label Rouge - 357 грн

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ristorante/Enoteca (@vino_e_cucina)

Адрес: ул.Сечевых Стрельцов, 82
Время работы: с 8:00 до 00:00
Facebook

Toscana Grill

Всего в нескольких километрах от Киева, в окружении огромных пышных сосен, расположился уютный ресторан Toscana Grill с фонтаном на террасе и большой коллекцией тосканских вин. Тоскана - один из самых красивых и гастрономических регионов Италии. Ее блюда состоят из натуральных деревенских продуктов: томаты, оливковое масло, овощи и хлеб.

Панна котта в Toscana Grill подается с маракуйей и домашним ванильным мороженым.

В меню:

Панна котта с маракуйей - 98 грн
Лимонный тарт с меренгой - 82 грн
Мидии в белом вине с чесноком - 487 грн

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Toscana Grill (@toscanagrill)

Адрес: Буча, ул.Шевченко, 2Г
Время работы: с 9:00 до 00:00
Facebook

Fabius

Загородный комплекс Fabius расположился на Столичном шоссе недалеко от "Выдубичей". Ресторан также включает в себя сыроварню, экотеплицу и пекарню. Особо стоит отметить террасы, которых в ресторане две: панорамная и летняя. С панорамной террасы открывается вид на фонтан и сцену.

Кухня Fabius - это блюда Италии по классическим и авторским рецептам. Панна Котта в ресторане подается с воздушной малиновой пеной.

В меню:

Панна Котта - 210 грн
Наполеон - 210 грн
Сфера с шоколадным муссом - 225 грн

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Fabius (@fabius_restaurant)

Адрес: Столичное шосcе, 70
Время работы: вс-чт - с 11:00 до 20:00, пт-сб - с 11:00 до 02:00
Facebook

Va Bene

Итальянский ресторан VaBene Bistro расположился в центре Киева и относится к сети ресторанов Carte Blanche. Кухня в ресторане итальянская. В VaBene работает сомелье, предлагающий к каждому блюду вино, которое максимально раскроет вкус каждого ингредиента.

Итальянский десерт Панна Котта, в зависимости от сезона, в ресторане готовится с манго и клубничной сальсой или розмарином. Десерт украшают листком мяты и дополняют фруктами.

В меню:

Панна котта с розмарином - 145 грн
Куриное филе по-сицилийски с киноа - 225 грн
Равиоли с сыром Рикотта и шпинатом - 185 грн

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от VABENE BISTRO (@vabene_bistro)

Адрес: ул. Богдана Хмельницкого, 19-21
Время работы: с 10:00 до 00:00
Facebook

Al Faro

Семейный итальянский ресторан Al Faro напоминает своим интерьером провинциальную Италию. Всю классику кухни этой страны гости найдут в меню: писты, домашние пасты, традиционные супы и национальные десерты.

Один из них, Панна Котта Лемонграс, подается под соусом из маракуйи. Готовят десерт на кокосовом молоке и добавляют цитрусовые, что дарит интересные и необычные оттенки вкуса.

В меню:

Панна Котта Лемонграс - 115 грн
Фокача - 87 грн
Минестроне - 89 грн

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ресторан італійської кухні

Адрес: ул.Большая Васильковская, 49А
Время работы: с 11:00 до 23:00
Facebook

Прага

Сегодня, как и в 1956 году, ресторан "Прага" расположен в парковой зоне ВДНГ. Локация у озера идеальна, ведь из года в год тут плавают грациозные белоснежные лебеди. Летняя терраса - излюбленное место жителей столицы, а кухня удивит любого гурмана.

Панна Котта в ресторане готовится по-классике и дополняется манго. Украшением десерта служат сезонные фрукты и ягоды.

В меню:

Панна Котта с манго - 217 грн
Хумус с авокадо, рукколой и томатами черри - 157 грн
Тартар из дикого шотландского лосося - 375 грн

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ресторан "ПРАГА" (@restaurant_praha)

Адрес: проспект Академика Глушкова, 1
Время работы: с 09:00 до 00:00
Facebook

Теги: рестораны , еда , заведения , десерты