Лето оставило по себе не только приятные воспоминания, но и новые заведения. Прошедший сезон оказался непростым: не все вышли из вынужденного локдауна, пришлось перестраивать работу в связи с правилами адаптационного карантина. Но, несмотря на это, в столице за лето появилось много новых заведений – от небольших кофеен до концептуальных баров и ресторанов с кухнями разными стран. В сегодняшней подборке Gloss.ua – новые заведения лета, которые, на наш взгляд, стоит посетить.
FOLLOWER
В самые последние дни лета-2020 в центре столицы появилась необычная гастролокация. FOLLOWER на Большой Васильковской соединил в себе итальянскую и американскую кухни. Итальянская мама накормит здесь домашней пастой и пиццей, а американский папа – настоящим бургером, цыпленком и американским завтраком. Дизайн ресторана доверили YODEZEEN, архитектуру здания 50-х годов с панорамными окнами сохранили и подали по-новому. В центре внимания – человек-фолловер, изображение которого сложили из огромного количества книг.
Что заказать:
Запеченная моцарелла в тесте фило – 169 грн
Манхэттенский чаудер – 245 грн
Миланский шницель – 189 грн
Коктейль SORRY BUT NO SORRY – 170 грн
Время работы: 08:00-11:00
Адрес: ул. Большая Васильковская, 24
Тел.: 098 325 55 77
Das Grün
В конце августа в Киеве стало на одно вегетарианское кафе больше. Заведение Das Grün открылось на Подоле. В меню представлена современная берлинская кухня – вегетарианская, с берлинским акцентом и влиянием диаспор. В Das Grün можно заказать и фалафель, и хумус, и кус-кус, и брускетты, и кошерную комбучу, и алкогольные коктейли. В Das Grün подают несколько видов завтраков. Кафе работает в популярном в Берлине формате Kantine (столовая). Здесь используют эко-посуду и пускают с питомцами.
Что заказать:
Запеченная цветная капуста на арахисовом соусе с салатом – 165 грн
Berlin bowl – 145 грн
Хумус – 110 грн
Матча тоник – 70 грн
Время работы: 10:00-23:00
Адрес: ул. Ильинская, 20
Тел.: 097 044 02 44
Cental Park
Если вы помните Монику, Чендлера, Рейчел, Росса, Джо и Фиби, то наверняка знаете, что нет места вкуснее и уютнее, чем Central PerK. Новое демократичное кафе Cental Park вам очень напомнит знаменитую кофейню. Заведение в помещении бывшего бара «Прописка» оформлено в стилистике сериала «Друзья». В меню – блюда американской кухни, хот-доги здесь названы в честь героев сериала. В Cental Park подают поздние завтраки, бранчи, готовят пончики, кофе, молочные и алкогольные коктейли. Пока тепло, можно встретиться с друзьями за столиком на улице.
Что заказать:
Хот-дог Chandler (с баварской сосиской) – 85 грн
Пончик земляника – 55 грн
Саго пудинг – 70 грн
Айс какао – 45 грн
Время работы: 12:00-23:00
Адрес: ул. Терещенковская, 19
Тел.: 096 840 31 16
Ne.On
Коктейль-бар Ne.On открылся в центре города. Здесь коктейльная карта с двумя десятками авторских коктейлей – Metamodern Cocktails, Fusion Cocktails и AlcoSoda. Концептуальный интерьер заведения соответствует названию. В Ne.On контактная барная стойка, яркий свет, аркадные игровые автоматы, скульптуры, разрисованные граффити, и прозрачные стены. В Ne.On царит настроение киберпанка и звучит музыка из ретрофутуристических фильмов и видеоигр 80-х, здесь нашлось место для разных эпох.
Что заказать:
Adonis – 180 грн
Planet Uranus – 180 грн
Delight Tea – 180 грн
Картинка: https://www.instagram.com/p/CEzha8bn5Tk/, https://www.instagram.com/p/CECsVj1HfGe/
Время работы: 18:00-23:00
Адрес: ул. Гоголевская, 2А
Тел.: 099 012 93 29
Lion Espresso Bar
В начале лета на Подоле открылся Lion Espresso Bar. Это заведение два в одном: днем, до 18:00 кофейня, где собственноручно обжаривают зерна кофе, готовят чай, лимонады и т.д., а вечером Lion превращается в бар. В коктейльной карте есть и классические, и авторские коктейли, а также вина, шампанское, пиво и крепкий алкоголь.
Что заказать:
Ruby Rose – 150 грн
Carrot Sprits – 150 грн
Mai Tai – 160 грн
Картинка: https://www.instagram.com/p/CEtrD1hHfWP/, https://www.instagram.com/p/CEJ6IVNH6wR/
Время работы: Вс-Пт: 08:00-00:00, Сб: 08:00-02:00
Адрес: ул. Набережно-Крещатицкая, 41
Тел.: 063 454 52 69
Чайка
Кафе «Чайка» открылось на месте необистро Forever Young. Владельцы оставили интерьер предыдущего заведения, разработанный Balbek Bureau. В «Чайке» греческая кухня, здесь подают разнообразные закуски мезе, салаты, сыры, блюда из рыбы, мяса, морепродуктов, хлеб собственной выпечки и йогурт собственного копчения. К греческим блюдам можно заказать греческие коктейли и вина, также есть другой европейский алкоголь и безалкогольные напитки.
Что заказать:
Пирог со шпинатом и фетой спанакопита – 195 грн
Греческий шашлык сувлаки с курицей – 192 грн
Глико кутали (копченый йогурт, пралине, вишневое варенье) – 85 грн
Время работы: 09:00-23:00
Адрес: ул. Бассейная, 5Б
Тел.: 063 348 11 5
Bloom
Bloom – кафе-кофейня с исключительно полезной едой. При этом, каждое блюдо в Bloom не только отвечает критериям здорового питания, но и непревзойденно выглядит. Десерты здесь напоминают произведения искусства. Сырники в кофейне готовят на основе пшена, в составе десертов не только сезонные ягоды и фрукты, но и овощи, например, цветная капуста. К десертам можно взять кофе, матча латте на растительном молоке, фреши, смузи. В кафе подают не только сладости, здесь можно полноценно пообедать. В интерьере Bloom преобладают светлые и нежные оттенки.
Что заказать:
Освежающий лимонад из топинамбура – 65 грн
Клубничный Bloom – 125 грн
Тропический чизкейк со свежим манговым пюре, нутом, кешью и сиропом топинамбура – 145 грн
Картинка: https://www.instagram.com/p/CEWMeIRHMY2/, https://www.instagram.com/p/CDtUxVXHmr0/
Время работы: 09:00-20:00
Адрес: ул. Шелковичная, 48
Тел.: 066 132 22 34
Читайте также: В ТикТоке учат готовить хлеб-облачко. Что это такое и как испечь
