Смачні новорічні коктейлі: рецепти

Колаж: Олександр Шатов

Наступний 2023 рік пройде під знаком Чорного Водяного Кролика – спокійної та аристократичної тварини, яка цінує домашній затишок, елегантність та природність.

Не забудьте підписатися на канал Gloss.ua в Telegram.

Фахівці рекомендують у новорічну ніч відмовитися від міцного алкоголю, оскільки ці банальні напої не до вподоби Кролику. На стіл бажано поставити шампанське, солодкі лікери та наливки, а також вино.

• Що має бути на новорічному столі на рік Кролика

Проте здивувати гостей, створити святкову атмосферу та повністю догодити господареві 2023 року – Чорному Водяному Кролику – вам допоможуть різноманітні коктейлі. Саме ці напої мають стати головною фішкою та гідною прикрасою вашого новорічного столу.

Gloss.ua пропонує вашій увазі рецепти простих, але дуже смачних та красивих новорічних коктейлів, які ви легко зможете приготувати. Експериментуйте з інгредієнтами і у вас обов'язково все вийде!

• Ідеї новорічного манікюру 2023: модні тренди (БАГАТО ФОТО)

Чим прикрасити новорічні коктейлі

Красиво прикрашені келихи, в яких ви подаватимете коктейлі, обов'язково всім піднімуть настрій і зроблять напій ідеальним у всіх відносинах. Тематичний декор доповнить святкову атмосферу та зробить її незабутньою.

Декілька порад з прикраси новорічних коктейлів:

• Ніжки келихів можна задекорувати ялинковим дощиком, шматочками серпантину або тонкими атласними стрічками.
• Як оригінальні підставки під келихи можна використовувати вирізані з різнокольорового картону невеликі сніжинки.
• Зробіть "сніжні крихти". Для цього в блюдце насипте сіль, цукор, цукрову пудру або декоративне посипання. Потім змочіть краї келиха в лимонному соку і обмокніть його в сипучій субстанції. У вас вийде оригінальний "сніговий наліт" по краях келиха.
• Також декорувати коктейлі можна гілочкою розмарину, який чудово імітує ялинку та надає напою додаткового аромату.
• Прикрасити будь-який коктейль можна за допомогою фруктів. Підійдуть зерна граната, вишні, виноград, цедра, шматочки лимона, апельсина, мандарина, яблука чи грейпфрута.
• Як декор напоїв можна також використовувати оливки, невеликі шматочки сиру і сухоцвіти. За бажання можна додавати цукати, льодяники, мармелад і маршмеллоу.

Пам'ятайте: декор повинен підходити саме до того коктейлю, який ви подаєте своїм гостям.

Рецепти простих та смачних новорічних коктейлів

"Святкова Маргарита"

Інгредієнти:

• 50 мл світлої текіли,
• 20 мл будь-якого апельсинового або полуничного лікеру
• 40 мл соку лайма,
• 4 кубики льоду.

Приготування:

Шейкер слід заповнити льодом, туди додати текілу, лікер, сік лайма. Все ретельно перемішати. Краї вибраного фужера прикрасити сіллю. Коктейль перелити з шейкера в келих і прикрасити шматочком лайма чи оливкою.

"Полярна ніч"

інгредієнти

• білий пломбір – 100 гр;
• ром – 25 мл;
• шампанське – 50 мл;
• крижані крихти.

Приготування

У келихи помістіть крижану крихту, попередньо подрібнену на блендері. Викладіть по дві столові ложки пломбіру в кожен келих. Залийте ромом, а потім обережно, пристосовуючи барменську ложечку, оточіть шампанським гірку з морозива. Прикрасьте шматочками чорного шоколаду.

"Вишукане яблуко"

інгредієнти

• 60 мл яблучного шнапсу,
• 30 мл ванільної горілки
• 20 мл лікеру Тріпл Сек або Кюрасао,
• шампанське (за смаком).

Приготування

Змішати в шейкері шнапс із лікером, горілкою та 4-5 кубиками льоду. Розлити кілька келихів, додати шампанське і прикрасити часточками апельсина чи лимона.

"Помаранчевий захід сонця"

інгредієнти

• горілка – 40 мл;
• апельсиновий лікер – 15 мл;
• апельсини – 2 шт.;
• половинка лимона;
• лимонна цедра;
• розмарин (гілочки);
• лід.

Приготування

Вижміть сік половини лимона та двох апельсинів, натріть лимонну цедру на дрібну тертку. Сік, горілку та лікер помістіть у шейкер, добре струсіть. На дно склянки всипте цедру, наповніть льодом у формі кубиків, з шейкера влийте суміш. Коктейль перед подачею прикрашають гілочкою розмарину та апельсиновою часточкою. Інгредієнти розраховані виходячи з кількості в один коктейль. Збільште їх залежно від кількості гостей.

"Зимовий поцілунок"

інгредієнти

• 100 гр. Sprite,
• 50 мл сухого червоного вина
• великі шматочки льоду.

Приготування

У келих покладіть по два шматочки льоду, налийте 100 г Sprite, потім дуже повільно і акуратно налийте в келих 50 мл вина. Вино треба наливати по льоду таким чином, щоб воно лягло верхнім шаром і не змішалося зі Sprite.

"Campari Spritz"

інгредієнти

• просеко – 60 мл;
• біттер Campari - 40 мл;
• газована вода – 20 мл;
• апельсин для оздоблення;
• лід.

Приготування

Наповніть келих до верху кубиками льоду. Налийте в нього холодний просеко та біттер Campari.
Додайте охолоджену газовану воду та часточку апельсина для краси. Готово!

"М'ятне шампанське"

інгредієнти

• 250 мл шампанського,
• половина чайної ложки цукру,
• 4-6 листків м'яти.

Приготування

Листя м'яти промити, потовкти з цукром і додати трохи гарячої води. Перекласти склад на дно фужера та додати холодне шампанське. Завершити образ можна листком м'яти та часточкою лимона.

"Солоний собака"

інгредієнти

• горілка – 50 мл;
• сік грейпфруту – 100 мл;
• сіль;
• лід;
• лайм для оздоблення.

Приготування

Зробіть на келиху окантовку із солі. Налийте в нього горілку та свіжий сік грейпфрута без м'якоті. Додайте в коктейль лід і прикрасьте його часточкою лайма. Насолоджуйтесь!

"Снігова вершина"

інгредієнти

• 200 мл лікеру Кюрасо Triple sec,
• 200 мл джину,
• 100 мл апельсинового соку,
• 10 барних ложок гранатового сиропу Grenadine,
• шампанське.

Приготування

Лікер, джин та апельсиновий сік, а також гранатовий сироп разом з льодом добре струсіть у шейкері та процідіть у келих. Долийте шампанським за смаком. Краї келихів можна прикрасити фруктами, вишеньками для коктейлів або половинками апельсинових часточок.

"Шоколадний поцілунок"

інгредієнти

• червоне сухе вино – 50 мл;
• тертий гіркий шоколад – 40 г;
• шоколадний лікер – 100 мл;
• вершки – 100 мл.

Приготування

У шейкері змішайте вершки, шоколадний лікер та червоне вино. У келих із льодом переливають рідину із шейкера. Густо прикрашають тертою шоколадною крихтою, подають із трубочкою.

"Великі надії з шампанським"

Інгредієнти на 4 порції

• шампанське – 1 пляшка;
• грейпфрутовий сік – 350 мл;
• грейпфрут – 1 шт.;
• ягоди малини

Приготування

Натріть на дрібній тертці цедру грейпфрута. В один келих влийте 75 мл соку грейпфрута, а потім наповніть доверху шампанським. Коктейль презентується з малиновими ягодами на шпажці та стружкою із цедри.

"Механічний апельсин"

інгредієнти

• текіла Gold – 50 мл;
• апельсиновий лікер – 30 мл;
• апельсиновий сік – 15 мл;
• журавлинний морс – 15 мл;
• сік 1/4 лайма;
• сіль - щіпка;
• лід.

Приготування

Усі інгредієнти змішайте у шейкері. Перелийте коктейль у келих, видаливши лід. Прикрасьте за бажанням часточкою апельсина або шкіркою лайма.

"Текіла Санрайз"

інгредієнти

• срібна текіла - 45 мл;
• апельсиновий сік - 90 мл;
• гранатовий сироп - 15 мл;
• кубики льоду – 7 шт;
• коктейльна вишня.

Приготування

Наповнюєте льодом високу склянку, вливаєте текілу, потім сік апельсина. По центру вливаєте гренадин (гранатовий сироп). Вміст склянки перемішує коктейльною ложечкою, поки не з'явиться гарна градація теплих відтінків. Вставте трубочку та прикрасьте поверх льоду коктейльною вишнею.

Читай також