Новое меню Корсики в Famille Très Français

Оракулы говорят, что в следующий сезон будет править балом корсиканская тема…
А почему? Да потому, что новое в Famille Très Français новое Меню Корсики!

На Костельной 3 и на Лысенко 4 вам ждёт настоящее вкусовое открытие:

• Гребешки Кокий Сен-Жак в собственной раковине с приспущенным овощным жульеном
• Утиное филе, фаршированное фуа-гра с каштаново-сельдереевым пюре и имбирно-сливовым соусом
• Салат с кольцами кальмара, киви и гренками, запеченными с козьим крем-сыром
• Наш-хит – паста с морепродуктами и анисовым Рикар
• На десерт – сорбе из дыни или сырный десерт Фиадон

Кстати говоря, если увидите у нас на новом меню вот такую вот голову мавра - не удивляйтесь, ведь это национальный флаг и главная эмблема Корсики :) Он появился во время борьбы корсиканцев за независимость с Генуей, и что интересно, до середины 18 века глаза мавра были закрыты повязкой, а в ухе была серьга. Считается, что это было грозное предупреждение африканским пиратам, которые в то время были опасными врагами региона.

Мы предлагаем пробудить своего внутреннего корсиканца и приходить в гости в Très на дегустацию :)

Резерв столиков по телефонам: (279 7771) Très Français и 278 6125 (Très Branché)​

Читай также