Гастронаводки октября: новые заведения в Киеве

pixabay.com

Новые рестораны европейской и азиатской кухни, интересные моноформаты, бары с авторскими коктейлями, точки известных сетей, бургерные, пиццерии и кофейни с чайными церемониями – новые заведения в первый месяц осени росли, как грибы после дождя. Сентябрь 2019 ознаменовался рекордным количеством открытий. Около полусотни точек за 30 дней – такого урожая заведений в столице давно не было. Gloss.ua подобрал самые интересные, вкусные и яркие места, с которыми стоит познакомиться.

Публицист

Адрес: ул. Сечевых Стрельцов, 25

Время работы: 11:00-23:00

Мясной ресторан Публицист, шефом и вдохновителем которого стал Алекс Якутов, открылся в стенах издательства 11 сентября. Первое время заведение принимало гостей только по вечерам, но вскоре график работы обновили. Теперь Публицист предлагает также завтраки и обеды. В ресторане стильный интерьер, открытая кухня и открытый огонь. Кроме блюд из телятины, говядины, баранины, козлятины, ягнятины и птицы, здесь подают закуски, салаты, супы, пиццу и десерты. В ресторане большой выбор коктейлей, вина и крепкого алкоголя.

Кое-что из меню:

HANH cafe&market / У Хань

Адрес: ул. Гончара, 30А

Время работы:

Вт-Вс: 12:00-23:00,

Пн – выходной

Кафе HANH – это неадаптированная вьетнамская кухня. Готовит здесь опытный шеф Хань. В меню заведения много традиционных супов на курином и овощном бульоне, салаты с ростками сои и фасоли, грибами шиитаке и овощами. Основные блюда готовят из телятины, курицы, рисовой лапши, овощей. Здесь можно заказать спринг ролл, нем, дим сам, булочки БАО с разными начинками, вьетнамские блинчики и азиатские десерты. У Хань есть вино, пиво, крепкий алкоголь, коктейли, кофе и чай з разными добавками.

Кое-что из меню:

У Гіоргі

Адрес: ул. Кожемяцкая, 20

Время работы:

Пн, Чт, Сб: 10:00-22:00,

Вт, Ср, Пт: 10:00-23:00,

Вс: 10:00-01:00

Ресторан грузинской кухни У Георгі открылся в начале сентября. Здесь готовят блюда по семейным рецептам. Предлагают хинкали, хачапури, чакапули, эларджи (грузинская мамалыга), курицу в аджике, сыры, десерты и грузинские вина. Интерьер ресторана современный, колоритности ему придают росписи на стенах.

Кое-что из меню:

Fat Daddy Burgers

Адрес: ул. Княжий Затон, 10А

Время работы: 10:00-22:00

В сентябре в Киеве открылось несколько бургерных, в том числе и Fat Daddy Burgers на Позняках. Это второе заведение сети, первое работает по ул. Ушинского. Здесь предлагают классические и авторские бургеры с котлетой из говядины, куриным филе, рыбой, креветками. В меню есть бургер для вегетарианцев и фирменный бургер Tower весом 1,2 кг с четырьмя котлетами. В Fat Daddy Burgers утверждают, что именно у них можно попробовать «истинные бургеры».

Кое-что из меню:

Zapikanka BAR

Адрес: ул. Большая Житомирская, 27

Время работы:

Пн-Чт, Вс: 10:00-20:00,

Пт-Сб: с 10:00 до последнего гостя

Необычный Zapikanka BAR работает с 6 сентября. Здесь подают польский стритфуд – всевозможные запеканки, на которые действует фиксированная цена 49 грн. В баре предлагают крафтовые настойки от SHIPULIN и коктейли на их основе. Цена напитков также фиксированная – 29 грн. Особую атмосферу Zapikanka BAR обеспечивает стильный интерьер с раритетной мебелью. В Zapikanka BAR утверждают, что их бар самый маленький в столице.

Кое-что из меню:

Full Bar

Адрес: ул. Мечникова, 3

Время работы: Чт-Сб: 18:00-03:00

F.U.L.L. Bar (First Ukrainian Local Laboratory) открылся 26 сентября в тестовом режиме. Здесь предлагают авторские коктейли от победителя World Class Ukraine 2018 Назара Макарова, но в меню есть и классические коктейли. Закуски в Full Bar готовят из местных продуктов. Назар Макаров разработал не только рецептуру коктейлей, но и дизайн посуды для них. Дизайном интерьера этого бара занимались ребята из Balbek Bureau.

Кое-что из меню: с меню можно ознакомиться в заведении

Rose Vine

Адрес: ул. Владимирская, 69

Время работы:

Пн-Пт:09:00-22:00,

Сб-Вс: 10:00-22:00

Rose Vine – кофейня с винной картой, которая открылась в начале осени. Идея создания этого красивого и уютного пространства принадлежит Екатерине Костенко – декоратору и дизайнеру-стилисту. Здесь подают завтраки, ланчи и даже проводят парфюмированные чайные церемонии. Вечера в Rose Vine – это различные встречи, лекции, воркшопы, мастер-классы и т.д. Здесь подают коктейли, вино, чай, кофе, бельгийские вафли, круассаны, салаты и закуски.

Кое-что из меню:

Kyiv Food Market

Адрес: ул. Московская, 8

Время работы:

Пн-Пт: 11:00-23:00,

Сб-Вс: 11:00-02:00

И в завершение необычный и новый для Киева формат. Если хочется посетить как можно больше новых заведений за короткое время, вам на Kyiv Food Market. В помещении бывшего завода «Арсенал» собрали 22 локации: это точки известных ресторанных сетей, таких как La Famiglia, «Люди Купера», «Рестораны Гусовских», и совсем новые проекты. Здоровые перекусы, боулы, смузи, супы фо, неаполитанская пицца, бургеры, выпечка, вина, коктейли – здесь есть все. Заведения работают в формате бистро.

Кое-что из меню: посмотреть цены из меню можно в обзоре Kyiv Food Market от Gloss.

Читай также

Простой рецепт низкокалорийного брауни из фиников и бананов

Без сахара и лактозы

6 лучших блюд, которые можно съесть перед сном

По мнению нутрициологов 

Диета на осень: какие продукты обязательно должны быть в рационе

Самая полезная сезонная еда

Простой и быстрый рецепт ароматной шарлотки с хурмой

Сезон выпечки открыт 

Кулинарный эксперт рассказал, как выжать из лимона в два раза больше сока

Лайфхак подойдет для всех цитрусовых 

Стоимость тарелки борща в Украине выросла вдвое за последние четыре года

"Индекс Борща" в разных регионах страны

В Украине запретили добавлять пальмовое масло в продукты питания

Что предусматривает законопроект 

Что есть для хорошего настроения: советы от UNICEF Ukraine

Продукты, которые дарят ощущение счастья 

Известная киевская сеть ресторанов запустила линейку десертов с каннабидиолом (видео)

Такие сладости точно помогут снизить тревожность 

Львовские круассаны открыли свое первое заведение в США (видео)

В меню появились «американские» позиции