Какие продукты питания за неделю в Украине подорожали, а какие подешевели

На текущей неделе для рынка картофеля в Украине было характерно снижение цен, сообщают аналитики проекта EastFruit. По словам самих производителей, связано это было с ослаблением активности покупателей, в то время как предложение на рынке оставалось достаточно объемным за счет регулярных поставок импортного картофеля.

В результате понижательных ценовых корректировок оптовые продажи картофеля на сегодняшний день осуществляются в пределах 8-11 грн/кг ($0,32-0,44/кг), что в среднем на 8% дешевле, чем в конце прошлой рабочей недели. При этом снижали цены, как правило, производители, которые не планировали длительного хранения продукции. В то же время крупные хозяйства шли на уступки неохотно и в большинстве своем отказывались от реализации по текущим ценам.

Кроме этого с начала текущей недели вновь начали активно расти цены на лук. При этом большинство местных хозяйств уже завершили уборочные работы, в результате чего предложение данной продукции с поля резко сократилось.

Согласно данным ежедневного мониторинга проекта, только с начала недели продукция высокого качества подорожала в среднем на 22%. В частности, если еще на прошлой неделе цены в данном сегменте на лук стартовали от 4,50 грн/кг ($0,18/ кг), то сегодня по такой цене готовы работать только те фермеры, которые не имеют оборудованных хранилищ.

Огурцы тоже стали расти в цене. Главным поводом для повышения цен остается ограниченное предложение огурца на рынке. В большинстве крупных тепличных комбинатов сезон реализации к настоящему моменту практически завершился, а те хозяйства, которые все еще ведут продажи, предлагают огурцы исключительно мелким оптом.

Что же касается замороженной малины, то здесь также наблюдается рост цен. Более высокая цена на малину привела к тому, что очень многие заморозчики не смогли выполнить планы по закупке сырья и вынуждены были резко снизить производство. При этом мировые цены на замороженную малину выросли не очень существенно, поэтому многие переработчики отказывались закупать дорогую малину, опасаясь того, что не смогут на ней заработать.

Читай также