Для веганов и вегетарианцев: в Украине придумали мясной фарш на растительной основе

pixabay

В Украине создали альтернативу обычному мясному фаршу - мясо на растительной основе. Оно подойдет, как для веганов и вегетарианцев, так и для любителей продуктов животного происхождения.

Известно, что это мясо является экологическим продуктом и состоит по большей части из соевого белка без антибиотиков, ГМО или вредных жиров. Также в фарше присутствуют углеводы, аминокислоты, витамины группы B, D и железо.

Как рассказывает инициатор и создатель проекта Андрей Черуха, он хотел создать такую еду, которая могла быть максимально приближенная к обычному мясу в бургерах, роллах, фрикадельках и так далее, но с более полезными свойствами.

На протяжении десяти лет во всем мире работают над созданием растительного мяса. В 2018 году такой фарш начали массово продавать в супермаркетах в США. Тогда создатель украинского стартапа Eat Me At отправился в Америку за образцами продукта. После этого, около двух лет, команда технологов и инженеров работали над созданием украинского растительного мяса.

Читай также

Простой рецепт низкокалорийного брауни из фиников и бананов

Без сахара и лактозы

6 лучших блюд, которые можно съесть перед сном

По мнению нутрициологов 

Диета на осень: какие продукты обязательно должны быть в рационе

Самая полезная сезонная еда

Простой и быстрый рецепт ароматной шарлотки с хурмой

Сезон выпечки открыт 

Кулинарный эксперт рассказал, как выжать из лимона в два раза больше сока

Лайфхак подойдет для всех цитрусовых 

Стоимость тарелки борща в Украине выросла вдвое за последние четыре года

"Индекс Борща" в разных регионах страны

В Украине запретили добавлять пальмовое масло в продукты питания

Что предусматривает законопроект 

Что есть для хорошего настроения: советы от UNICEF Ukraine

Продукты, которые дарят ощущение счастья 

Известная киевская сеть ресторанов запустила линейку десертов с каннабидиолом (видео)

Такие сладости точно помогут снизить тревожность 

Львовские круассаны открыли свое первое заведение в США (видео)

В меню появились «американские» позиции