Вкусная культура: борщ стал элементом культурного наследия Украины

pixabay

Национальное популярное блюдо "борщ" стало элементом нематериального культурного наследия Украины. Экспертный совет при Министерстве культуры и информационной политики добавил в перечень такой элемент, как "Культура приготовления борща".

Известно, что для воплощения данной идеи была организована специальная организация из профессионалов, которые имеют отношение к культуре, готовы работать ради страны и поддерживают популяризацию украинской культуры. За год кулинарные эксперты, историки, фольклористы, аналитики и другие добились добавления блюда в перечень.

Как сообщает пресс-служба ведомства, всего в список должно входить пять элементов. Первый из них - борщ. Это станет подготовкой к тому, чтобы номинировать культуру приготовления блюда в список нематериального наследия "ЮНЕСКО".

Реализацией проекта занималась общественная организация "Институт культуры Украины", цель которой - обеспечить охранный статус культурному наследию, сохранив идентичность национальной кухни.

Список наследия Украины

1. Культура приготовления борща.
2. Технология создания клембовской рубашки "с цветком".
3. Пасхальное гуляние "Водить Властелина" в селе Роскошевка Теплицкого района Винницкой области.
4. Борщевская народная вышивка.
5. Карпатское лижныкарство.

Читай также