Суп из манго, шу с клубникой и мочи: летние новинки в ресторанах Киева

С приходом лета в меню многих ресторанов и кафе буквально ворвались фрукты и ягоды, холодные супы, а трон главного лакомства заняло мороженое. В этому году шефы ресторанов предлагают фруктовые супы, экзотический японский десерт мочи, а также всевозможные виды мороженого, в том числе со вкусом кинзы или вьетнамским кофе.

Больше актуальных новостей - на канале Gloss.ua в Telegram

Читайте также:

• Топ подкастов о женщинах, над которыми можно посмеяться, как с подругой
• Есть что рассказать: 5 книг о сексе, которые написали женщины
• Сериалы июля: самые ожидаемые новинки от лучших стриминговых платформ

Spelaya Kanareyka

Адрес: ул. Саксаганского, 15

Телефон: 068 447 44 70

Время работы: 10:00-00:00

В летнем меню можно попробовать сезонные супы, среди которых холодный свекольный, окрошка с двумя видами мяса или же зеленый борщ с крапивой. Также бренд-шеф предлагает легкие вареники со шпинатом и черемуховым маслом или нежные котлеты из щуки и пюре из пастернака.

Любители мороженого найдут для себя новые вкусы уже привычного десерта. Пломбир со вкусом кинзы, медовый пломбир с трюфелем, пломбир с вьетнамским кофе, манго сорбет — каждый может поэкспериментировать со вкусами. 

Кое-что из меню

• Охлажденный свекольный суп с горчицей и сметаной – 139 грн
• Кабачки, обжаренные в панировке с пармезаном, и йогуртовый соус – 187 грн
• Сырные глобусы и абрикосовая сметана – 151 грн
• Картинка: https://www.instagram.com/p/CPQkL0XnP6i/

Once Upon a Time

Адрес: ул. Борисоглебская, 8/13

Телефон: 097 080 8169

Время работы:

Пн-Чт 18:00-24:00

Пт-Вс 18:00-02:00

На месте Rebra & Kotlety на улице Борисоглебской открылся новый ресторан. Здесь можно попробовать солодовые пончики с магической грибной пылью, борщ с пельменями, а также экзотический фоботомямрамен или хот-дог без сосиски.

Кое-что из меню

• Баскейк с клубникой – 140 грн
• Том ям чебуреки – 152 грн
• Веги витело – 127 грн

Гастробар Food lab 

Адрес: ул. Чавдар 13

Телефон: 098 738 65 36

Время работы: 10:30 - 00:00

Мультикультурность отражается как в интерьере, так и в меню. Здесь можно провести тихий семейный обед или же веселый вечер с друзьями. В меню есть буквально все – пицца, паста, роллы, бургеры, паназиатские блюда, нестандартные завтраки, например популярные в этом сезоне фруктовые смузибоулы. 

Кое-что из меню

• Вьетнамский салат с тофу -169 грн
• Боул с авокадо – 129 грн
• Фруктовый смузи боул – 99 грн

Крем Кафе

Адрес: ул. Юрия Липы, 6

Время работы:

Пн – Пт. 7:00 - 20:00

Сб.– Вс: 8:00 - 21:00

Маленькое бистро, где повара пекут все сами и продолжают радовать кондитерскими изысками. В сезонном меню они с сезонными фруктами. Из интересного — нежные французские булочки шу со спелой клубникой или зеленым японским чаем, а также воздушный кекс с клубникой и нежный воздушный шу пудинг.

Кое-что из меню

• Нежный холодный шу пудинг с клубникой, соус шантильи с греческим йогуртом и мятой – 135 грн
• Французские булочки шу с матча зеленым японским чаем – 45 грн / шт.
• Авокадо тост с молодым горошком, молодой морковкой з фрешем лимона и редисом - 140 грн

Spezzo

Телефон: 050 422 37 98; 050 388 38 01.

График работы: 11:00-23:00

Этим летом акцент сделали не на сезонные ягоды, а овощи, благодаря чему меню приобрело особый акцент. Кроме традиционной окрошки, предлагается молодая капуста гриль с куриной грудкой или соусом Карбонара, карамелизированная морковь, а также фруктовые равиоли.

Кое-что из меню

• Молодая капуста гриль с соусом Карбонара – 135 грн
• Карамелизированная морковь со страчателлой – 135 грн
• Равиоли с ананасом и лаймовым кремом – 122 грн
• Картинка: https://www.instagram.com/p/CPaz2LRHVDe/

Guramma restaurant

Адрес: Днепровский спуск, 1

Телефон: 096 967 88 88.

График работы: 12:00-00:00

Уникальное сочетание пикантной азиатской кухни и страстной итальянской создали уникальные блюда с экстравагантными вкусами. Здесь можно найти дим-самы, гедза, различные супы, среди которых лучший летний суп – гаспачо с крабом. Именно здесь можно насладиться уникальными ролами со спаржей, спагетти из цукини, а также утонченной пиццей с хрустящей спаржей и грабами шиитаке. На десерт предлагается японский традиционный воздушный десерт мочи с сорбетами на выбор.

Кое-что из меню

• Пицца девять сыров – 437 грн
• Салат из цветной капусты, авокадо и вяленым томатами – 326 грн
• Японский традиционный десерт Мочи с сорбетом – 195 грн / 100 грамм.

Veranda on the river

Адрес: Набережное шоссе, 11а

Телефон: 068 400 9898

График работы: 12:00-00:00

Летнее меню Veranda порадует изысканным холодным клубничным супом, классической окрошкой на кефире или квасе, а также экзотический гаспачо с крабом.

Кое-что из меню

• Холодный клубничный суп – 180 грн
• Севиче из свеклы, козьим сыром и зернами граната – 220 грн
• Гаспачо с крабом и страчателлой – 390 грн.

ESHAK, сеть заведений

Адрес: ул. Б. Васильковская, 85/87; Кловский спуск, 10; ул. М. Конева, 10/1.

Телефон: 044 383 3300

График работы: 10:00 – 00:00

В этом году шеф порадовал посетителей не только уже привычной окрошкой и гаспачо, которые давно стали символом лета, но и фруктовыми супами. В том числе, с сочным манго и экзотический суп с авокадо и яблоком. А вот меню завтраков пополнилось новинкой — смузи боулом.

Кое-что из меню

• Тарамасалата – 295 грн
• Суп с манго – 425 грн
• Смузи боул – 355 грн.

Барсук

Адрес: Бессарабская площадь, 7; Е. Гуцада, 3А; Липковского, 37В; Княжий Затон, 14Б.

Телефон: 050 386 36 29

График работы: 10:00 – 22:00 

Уже известный многим гастробар от Дмитрия Борисова в сезонном меню предлагает широкий выбор боулов. Особенного внимания заслуживает летний боул с авокадо и киноа.

Кое-что из меню

• Боул с авокадо та киноа – 149 грн
• Стручковая фасоль в сливочно-сырном соусе – 69 грн
• Микс салатов с хрустящим редисом, киноа, цукини и мягким яйцом с трюфельным маслом – 98 грн.

Milk Bar, сеть заведений

Адрес: ул. Шота Руставели, 16

График работы:

Пн. – Пт.: 8:00-20:00

Сб. – Вс.: 9:00-23:00

Milk Bar всегда отличался простотой и экстравагантностью. Лето-2021 не уступает традициям. В этом году снова в тренде популярная сезонная ягода – клубника. Здесь можно попробовать вафли с клубникой и клубничный чизкейк, а также для искушенных матча-панкейки, хашбрауны и киноа.

Кое-что из меню

• Матча-панкейки с малиновым соусом – 215 грн
• Парфе с земляникой – 145 грн
• Торт «Клубничный лимонад» - 135 грн

Читай также