В одном из новых киевских ресторанов предлагают сэндвич за 2200 гривен

Японский привет в Киеве/The Village

В Киеве на Рейтарской открылся новый ресторан Михаила и Дарьи Кацуриных под названием "Японский привет". Клиенты обратили внимание, что одно из блюд продается по цене 2200 гривен. Это японский бутерброд кацу сандо с высококачественным говяжьим мраморным стейком вагю. Одноименная порода коров так же выведена в Японии.

Не забудьте подписаться на канал Gloss.ua в Telegram

Пользователи в Instagram-аккаунте ресторана неоднозначно отнеслись к такой дорогостоящей "фишке" из меню за 220 грамм. Одни утверждают, что стоимость вагю оправданная, учитывая цену килограмма по себестоимости. Другие просят оплачивать сэндвич, оформив рассрочку через банк. Комментаторы к тому же подчеркнули, что у потенциальных клиентов-хипстеров вряд ли найдется 80 долларов на вагю.

Представители заведения рассказывают, что главный ингредиент - мраморный стейк настолько нежный, что буквально "тает во рту". Для такого эффекта в Японии коров выращивают по-особенному: делают массаж, дают саке и включают музыку. Помимо мяса, в кацу сандо "Японского привета" входит свежая капуста, авторский соус тонкацу с яблоками, морковкой и луком.

Читайте также:

• До свидания лето: встречаем осень на верандах киевских заведений.
• Рестораны со вкусом: 10 заведений Киева с уникальным интерьером.
• Все тайное становится явным: 7 скрытых баров Киева.

Читай также