5 кулинарных лайфхаков, которые помогут нарезать лук без слез

Getty Images

Польза лука для человека не вызывает сомнения. Это не только овощ, без которого немыслима ни одна кухня мира. Продукт придает блюдам приятный привкус, обладает целебным действием, помогает организму восстановиться после длительных болезней, побороть инфекцию, возобновить жизненный тонус.

Подпишитесь на канал Gloss.ua в Telegram.

Однако у лука есть один существенный недостаток: он доведет до слез даже самого мужественного человека. Кулинарам удалось составить список самых действенных лайфхаков, которые помогут нарезать лук и не плакать.

5 КУЛИНАРНЫХ ЛАЙФХАКОВ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ ВАМ НАРЕЗАТЬ ЛУК БЕЗ СЛЕЗ

1. ХОЛОДНАЯ ВОДА

Чтобы нейтрализовать "слезоточивый" эффект, лук необходимо на некоторое время поместить в миску с холодной водой. А также некоторое время держите его в холодной воде перед нарезкой.

2. ХОЛОДИЛЬНИК

Этот метод еще более надежен. Сначала лук нужно очистить, а затем отправить в морозилку хотя бы на несколько минут.

3. СОЛЬ

Соль также способна нейтрализовать негативные свойства лука. Прежде чем приступить к нарезке лука, посолите разделочную доску.

4. ВОДА

Наберите в рот глоток питьевой воды, но не глотайте все время, пока вы заняты измельчением лука. Метод прост, но эффективен.

5. ЛАЙФХАК ОТ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ПОВАРОВ

Кулинары давно убедились, что использование жевательной резинки при нарезке лука надежно защищает от нежелательных слез.

Читай также