Простой и быстрый рецепт ароматной шарлотки с хурмой

shuba.life

Согласитесь, осень — идеальная пора для ароматной выпечки. Пироги, шарлотки, кексы и печенье — все это очень вкусно с чашкой имбирно-лимонного чая или глинтвейна под новый сезон любимого сериала.

Подпишитесь на канал Gloss.ua в Telegram.

Гастрономический украинский портал Shuba.life поделился простым и быстрым рецептом шарлотки с хурмой, как сезонной альтернативой классической шарлотке.

Авторы рецепта отмечают, что тесто получается пышным, а после выпечки шарлотка приобретает нежную консистенцию. Добавьте в тесто немного орехов и увидите, как пирог заиграет более интересными вкусами.

Ингредиенты 

• Хурма – 1 шт.
• Мука пшеничная – 160 г
• Яйца куриные – 4 шт.
• Сахар – 180 г
• Разрыхлитель – 7 г
• Ванилин – по вкусу
• Корица – по вкусу
• Сахарная пудра – по вкусу

Способ приготовления:

1. В миске соедините яйца, сахар и ванилин, затем взбейте до пышности.

2. Просейте во влажную смесь муку с разрыхлителем и корицей. Перемешайте тесто лопаткой.

3. Хурму помойте и протрите полотенцем. Нарежьте тонкими ломтиками. Разогрейте духовку до 180°С.

4. Застелите форму для выпечки диаметром 22 или 24 см пергаментной бумагой и немного смажьте маслом. Вылейте в форму тесто. Сверху на тесто выложите ломтики хурмы.

5. Выпекать шарлотку нужно около 35-40 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой. Если получается сухой - пирог готов.

6. Когда шарлотка немного остынет, украсьте ее сахарной пудрой.

Читай также