Кулинарный блокбастер: новое меню в ресторанах «Руккола»

С 1 марта во всех ресторанах «Руккола» новое меню! Хотя меню обновляется несколько раз в год и у тебя есть возможность попробовать новые предложения, мы рекомендуем посетить ресторан как можно раньше, найти любимое блюдо и наслаждаться им все лето.

В меню "Рукколы" появилось блюдо с пастой Орзо, говяжьи ребра, равиоли с кроликом, салат с козьим сыром и многие другие вариации с уже знакомыми продуктами. 80% из них – новые предложения от ресторана.

Выбор редакции

Фирменный салат с ростбифом и горчичным соусом – 119 грн

Говядина готовится по технологии ростбифа – маринуется в течение нескольких суток, обжаривается до степени «медиум» и доходит до готовности при низкой температуре. Мясо тонко нарезается на слайсы и добавляется в салат из рукколы, огурца, помидора. Заправляется горчичным соусом.

Салат с курицей и соусом Горгонзола – 96 грн

Это салат – вариация «Цезаря» от бренд-шефа «Рукколы». Курица обжаривается в масле во фритюре и подается с салатом ромен, свежими помидорами, огурцами, сырыми шампиньонами, тертым пармезаном, гренками и салатом романо. Все это заправляется соусом на основе сыра Горгонзола и посыпается тертым яичным желтком.

Равиоли с кроликом – 96 грн

Подается с нежным соусом на основе куриного бульона, сливочного масла и вяленых томатов.

Томленая говядина с пастой орзо – 109 грн

Орзо – паста в виде рисовой крупы, готовится по принципу ризотто и перемешивается с брокколи и помидорами. Говядина томится с вином и овощами.

Ножка кролика с тыквенным кремом – 118 грн

Подается с картофелем пай и тыквенным пюре, которое летом, возможно, трансформируется в пюре из цуккини.

Запеченные говяжьи ребра с соусом BBQ, 100 г – 68 грн

Пицца деревенская с грибами – 125 грн

Пицца со сметаной и тремя видами грибов: белыми, вешенками, шампиньонами. В пиццу также добавляется зеленый лук, петрушка, сыр моцарелла, белый соус.

Летом в ресторане будет также действовать отдельное меню, в котором представлены блюда с сезонными продуктами.

В ресторанах «Руккола» присутствует и детское меню. А в новой «Руккола» на Борщаговке (ул. Гната Юры, 13) по выходным проходят детские кулинарные мастер-классы. Уже к концу марта в ресторане откроется детская комната, где малыши смогут не только весело провести время, но и отпраздновать день рождения.

Недавно в Киеве открылось еще два ресторана «Руккола» - на Богдана Хмельницкого, 16-22 и на просп. Победы, 33. Но на этом останавливаться никто не собирается, уже в апреле ищите на карте Киеве новые рестораны!

Во всех ресторанах действует карта Tarantino Family.

facebook
rucola.com.ua