В Киеве планируют установиться скульптуру борща, чтобы увековечить знаменитое украинское блюдо. Власти уверены, что такой объект будет способствовать развитию гастрономического туризма и, в целом, сделает столицу более привлекательной среди туристов.
Не забудьте подписаться на канал Gloss.ua в Telegram
Инициатором проекта выступает украинский кулинарный эксперт, телеведущий и шеф-повар Евгений Клопотенко. Локацию для установки еще не выбрали, поэтому просят жителей столицы в течение недели предлагать свой вариант, где бы они хотели увидеть такую скульптуру. Для этого необходимо заполнить анкету.
_.png)
Идея создать арт-объект, посвященный борщу, у Клопотенко появилась давно. По его словам, борщ - одно из самых важных блюд национальной кухни, как и часть нематериального культурного достояния.
"В Украине есть скульптуры пончиков, дерунов, соленого огурца, арбуза, мороженого и так далее, однако пока нет современной, наполненной содержанием, скульптуры борща. Борщ - это же культурное достояние украинцев, которое надо прославлять", - отметил Клопотенко.
Как будет выглядеть арт-объект неизвестно. Со временем проведут открытый конкурс среди скульпторов, где и выберут лучшую идею. За финансирование проекта отвечают частные инвесторы.
Читайте также: киевляне открыли ресторан национальной кухни The Borsch в Праге. В заведении формата "монокафе" подают не только национальное украинское блюдо из свеклы, но еще голубцы, вареники, деруны, пироги, тыквенную кашу, котлету по-киевски, сырники и много другого.
Теги: новости , новости Киева , борщ , скульптура , арт-объект , Клопотенко
