World Chocolate Masters в Украине World Chocolate Masters в Украине
Город

В Киеве выберут лучшего шоколатье: победитель представит страну на международной арене

Фото: https://www.worldchocolatemasters.com/
Анна Нестерова 13 января, 2022, 13:17
 0

В Киеве 21 января впервые состоится национальный отборочный этап World Chocolate Masters в Украине. Лучший из конкурсантов будет иметь честь представлять Украину в финале самого престижного конкурса среди шоколатье и шеф-кондитеров - World Chocolate Masters™ (WCM) в Париже.

Не забудьте подписаться на канал Gloss.ua в Telegram. 

Отборочный этап World Chocolate Masters в Украине будет проходить в кулинарной студии Chef University. Все желающие смогут посмотреть прямую трансляцию, которая будет доступна по ссылке. Начало - в 8:00 по киевскому времени.

Главная тема World Chocolate Masters 21/22  - #TMRW или Tomorrow, что в переводе с английского языка означает "завтра". Участники должны проявить находчивость и креативность для того чтобы показать какие в будущем будут тренды и как изменится отношение потребителя к шоколаду. Они должны ориентироваться на экологичность, здоровый образ жизни, натуральность ингредиентов и минимализм. Также важно применять различные техники и самое современное оборудование.

Читайте также:

Лучшие доставки пиццы в Киеве 

Под елочку: топ-10 заведений, открывшихся в Киеве в декабре 

Ни рыба - ни мясо: заведения Киева, в которых кормят растительной едой 

Таким образом шеф-кондитерам необходимо "заглянуть в будущее" и показать нам свое видение развития не только их индустрии, но и мира в целом.

За победу в отборочном этапе конкурса сразятся три украинских шеф-кондитера:

  • Олег Ивженко, экс-шеф-повар Fairmont Grand Hotel.
  • Семён Постолов, шеф-кондитер Vanil Café.
  • Антон Штыпа, шеф-кондитер Bassano.

Официальный сайт World Chocolate Masters Фото: Официальный сайт World Chocolate Masters

Каждый из них должен будет представить на суд компетентного жюри пять своих изделий: оригинальную шоколадную скульптуру с применением минимум шести техник и обязательным использованием хештега #TMRW; снеки из растительных ингредиентов; пирожные с тремя текстурами; формованные шоколадные конфеты из натуральных ингредиентов и затем представить концепцию, которая отражает видение шоколада будущего и объединяет все приготовленные в течение дня десерты.

Финал World Chocolate Masters пройдет осенью 2022 года в Париже, но перед этим в 21 стране выберут национальных победителей.

Теги: World Chocolate Masters , кондитерское искусство

  • 30 мая 15:33 Впервые за два года войны в Украине пройдут Марш Равенства и фестиваль ЛГБТК+    0
  • 10 мая 18:21 Водители могут случайно нарваться на штраф: полиция напомнила о распространенном нарушении ПДД    0
  • 03 мая 16:08 На Пасху в Украине ожидаются заморозки, которые охватят несколько областей    0
  • 22 апреля 17:02 Покупка однокомнатной квартиры в Киеве равна 17 годам аренды: какая ситуация в других городах Украины    0
  • 11 апреля 16:41 Будут ли отключение света из-за разрушения Трипольской ТЭС — ответ «Укрэнерго»    0
  • 04 апреля 16:09 В Украине водителя могут оштрафовать за нарушения, которые он не совершал: причина    0
  • 20 марта 19:49 В Украине переименуют 5 городов и более 100 сел: полный список новых названий    0
  • 18 марта 15:46 500 гривен штрафа и год без прав: водителей в Украине могут жестко наказать за невиновное нарушение    0
  • 12 февраля 13:10 В Украину вернутся морозы до -15: синоптики предупредили, когда ждать похолодание    0
  • 29 января 17:39 Чего ждать от погоды в последний месяц зимы: прогноз на февраль от Укргидрометцентра    0
  • 11 января 17:18 Как изменилась ситуация на рынке недвижимости Украины в 2023 году: предложения и цены    0
  • 09 января 15:38 «Київпастранс» витратить вісім мільйонів гривень на скляні зупинки    0
  • 02 января 14:27 Заработают ли графики отключения света после ракетной атаки: в Yasno дали ответ    0
  • 29 декабря 16:44 В Украину идут 20-градусные морозы: даты и карта погоды    0
  • 27 декабря 15:49 Где в Украине самая дешевая и самая дорогая чашка кофе: индекс Эспрессо Украины 2023    0
  • 13:47 Демограф рассказал, сколько людей будет жить в Украине через 10 лет    0
  • 08 декабря 18:22 От Триполья до наших дней: для детей ВПЛ и военных запустили цикл бесплатных исторических экскурсий от COMINBANK    0
  • 04 декабря 17:36 В киевских кинотеатрах запускают сеансы для людей с нарушениями слуха и зрения    0
  • 01 декабря 13:34 Как получить свои первые водительские права в Украине: инструкция по новым правилам 2023 года    0
  • 28 ноября 15:07 Опубликован рейтинг самых дорогих городов для жизни в Украине    0