В Чернобыльской зоне отчуждения начали производить крафтовую водку «Атомик». Об этом рассказало Государственное агентство Украины по управлению зоной отчуждения.
Над созданием экспериментальной Чернобыльской водки трудилась команда ученых из Великобритании и Украины. Они изготовили радиоактивно безопасный алкоголь из воды из чернобыльских скважин и пшеницы с использованием традиционной методики «homemade».
Дистиллированный алкоголь разводили с минеральной водой из глубокого водоносного слоя в городе Чернобыль, который имеет схожий химический состав с грунтовыми водами региона Шампань во Франции. В воде не было обнаружено радиоактивного загрязнения.
Специалисты исследовали почву зоны отчуждения на протяжении трех лет. В ходе эксперимента была выращена пшеница, в которой обнаружили незначительное превышение допустимой концентрации (20 Бк / кг) стронция-90.
А уже после создания готового напитка, в нем был обнаружен лишь природный радионуклид углерод-14, который в аналогичной концентрации содержится и в любом другом алкогольном напитке.
Профессор Джим Смит из Университета Портсмута описывает «ATOMIК» как, возможно, самую важную бутылку алкоголя в мире.
В планах исследователей - наладить производство крафтовой водки из зерна, выращенного в зоне обязательного (безусловного) отселения, и возвращать 75% прибыли общине пострадавших от аварии на ЧАЭС регионов.
Первый заместитель Председателя ГАЗО Олег Насвит назвал водку высококачественным самогоном.
Водку "Атомик" создали в рамках проекта, который направлен на выяснения, безопасно ли использование части заброшенных в результате аварии на ЧАЭС земель для выращивания сельскохозяйственных культур. Проект финансируется Советом по исследованиям природной среды Великобритании (NERC). Презентацию водки «Атомик» провели в Британии.
