Еда

Спринг-роллы с сельдереем, грибами шиитаке и тофу. 8 заведений Киева, где блюдо готовят как в Азии

Фото: unileverfoodsolutions
Елена Шаталова 13 мая 2019, 15:59  5562

Спринг-роллы - это блинчики из рисовой бумаги, в которые заворачивают всевозможные начинки - от мяса и морепродуктов до овощей и сыра. Самый важный элемент при дегустации - это хруст, который дают твердые овощи.

Это блюдо японской, китайской, сингапурской, вьетнамской и индонезийской кухонь сегодня можно встретить уже не только в азиатских ресторанах Киева, но и в меню "городских кафе" столицы. Загляните в одно из восьми заведений подборки от Gloss.ua и убедитесь сами - насколько это вкусно!

CITY-ZEN cafe&bar

Сеть городских кафе CITY-ZEN cafe&bar давно и прочно вошла в сердца столичной молодежи. Где еще найти такие стильные прозрачные столы с песком и нежно-голубую посуду, как не у них?

В меню кафе, кроме красивых десертов и кофейных напитков, гостей ждут спринг-роллы. В CITY-ZEN cafe&bar овощные роллы из рисовой бумаги готовят с начинкой из грибов, курицы, креветок, авокадо с сельдереем, телятины и лосося с крем-сыром и авокадо. Соусы на выбор: соевый, арахисовый, чили, песто и имбирно-кунжутный.

В меню:

Спринг-роллы с грибами - 85 грн
Спринг-роллы с креветками - 139 грн
Спринг-роллы с лососем, крем-сыром и авокадо - 137 грн

 
 
 
Посмотреть эту публикацию в Instagram
 
 
 

Публикация от Кафе-бар City-Zen (@city_zen_cafe)

Адрес:  ул. Большая Житомирская, 20
Время работы: вс-чт - с 08:00 до 22:00, пт-сб - с 08:00 до 23:00
Facebook

Shef

Ресторан современной паназиатской кухни Shef находится на улице Маршала Конева возле станции метро "Ипподром". Меню заведения - симбиоз азиатских кухонь Вьетнама, Таиланда, Сингапура, Лаоса, Кореи, Индонезии и Камбоджи. Shef работает по ночам, собирая вокруг себя тех, кто любит караоке и танцы.

Среди стартеров ресторана - спринг-роллы. Они в ресторане двух видов: с курицей и овощами, а также фирменный ролл Shef с креветкой и свининой.

В меню:

Спринг-ролл с курицей и овощами - 160 грн
Спринг-ролл Shef с креветкой и свининой - 190 грн
Фреш-ролл - 370 грн

 
 
 
Посмотреть эту публикацию в Instagram
 
 
 

Публикация от SHEF (@shef.kiev.ua)

Адрес: ул. Маршала Конева, 6
Время работы: вс-чт - с 07:00 до 23:00, пт-сб - с 07:00 до 04:00
Facebook

Meiwei

Meiwei - один из столичных представителей ресторанов с паназиатской кухней. Интерьер заведения оформлен в стиле лофт: минимализм, диваны и стулья серого цвета, стены стилизованы под бетон. Открытая кухня позволяет гостям наблюдать за приготовлением блюд.

В Meiwei подают два вида спринг-роллов. Первый готовят из рисовой бумаги с начинкой из курицы, красного лука, сельдерея, моркови, стеклянной лапши, кинзы и соуса Тай-чили. Второй спринг-ролл имеет тот же состав, но вместо курицы в нем грибы.

В меню:

Спринг-ролл с курицей - 109 грн
Спринг-ролл с грибами - 109 грн
Дим-самы со шпинатом и тофу - 99 грн

 
 
 
Посмотреть эту публикацию в Instagram
 
 
 

Публикация от Meiwei (@meiwei_ua)

Адрес:  пл. Спортивна, 1А/ ТРЦ Gulliver, 5 этаж
Время работы: с 10:00 до 21:45
Facebook

BAO

Ресторан современной китайской кухни BAO - детище Эктора Хименес-Браво. Интерьер выдержан в лучших традициях заведений Гонконга и Сингапура: текущая вода, открытый огонь и красные светильники.

В меню ресторана шесть видов спринг-роллов: с курицей, чили соусом, хрустящий ролл с крабом и авокадо, с креветкой и манго, вегетарианский и фреш-ролл из рисовой бумаги с креветкой, манго и соусом Кумкват-клубника.

В меню:

Хрустящий ролл с крабом и авокадо - 369 грн
Спринг-ролл с соусом чили - 189 грн
Фреш-ролл из рисовой бумаги с креветкой, манго и спайси соусом Кумкват-клубника - 199 грн

 
 
 
Посмотреть эту публикацию в Instagram
 
 
 

Публикация от BAO • Modern Chinese Cuisine (@bao.restaurant)

Адрес: ул. Мечникова, 14
Время работы: вс-чт - с 12:00 до 00:00, пт-сб - с 12:00 до 02:00
Facebook

Guramma Modern Asia

Это ресторан современной азиатской кухни с панорамным видом на сердце столицы - Киево-Печерскую лавру, а также на Днепр и парк Славы. В интерьере - барная стойка, изготовленная из американского ореха, хрустальные люстры и массивные столешницы.

Среди горячих закусок в меню ресторана четыре вида спринг-роллов: с креветкой, уткой, чилийским сибасом и курицей. Также гостей ждут устрицы, татаки из тунца с соусом понзу, мраморная говядина, паровые булочки бао, дим-самы и многое другое.

В меню:

Спринг-ролл с уткой - 228 грн
Спринг-ролл с чилийским сибасом - 286 грн
Спринг-ролл с курицей - 195 грн

 
 
 
Посмотреть эту публикацию в Instagram
 
 
 

Публикация от Guramma. Modern Asia (@guramma_modern_asia)

Адрес:  Днепровский спуск, 1
Время работы: вс-чт - с 12:00 до 00:00, пт-сб - с 12:00 до 02:00
Facebook

Chang

Chang имеет формат бистрономии - недорогого заведения, где традиционную еду из обычных продуктов подают очень быстро и вкусно. В меню Chang собраны все базовые блюда, которые едят во Вьетнаме.

Тут гостей ждут азиатские спринг-роллы. В этой бистрономии они четырех видов: с тофу и грибами шиитаке, с креветками, лососем и с копченым угрем.

В меню:

Спринг-ролл с тофу и грибами шиитаке - 95 грн
Спринг-ролл с копченым угрем - 185 грн
Спринг-ролл с креветками - 142 грн

 
 
 
Посмотреть эту публикацию в Instagram
 
 
 

Публикация от "Chang" Бістрономія (@chang.bistronomia)

Адрес:  ул. Ярославов Вал, 23а
Время работы: с 11:00 до 22:30
Facebook

Viet bar

Ресторан аутентичной вьетнамской кухни Viet Bar расположен в центре Киева на Большой Васильковской. Гостей тут ожидает гастрономическое путешествие в далекий Вьетнам.

В меню Viet Bar гостей ждут спринг-роллы четырех видов. Ролл из рисовой бумаги с начинкой из курицы, креветки, сыром тофу и телятины с манго. Гордость заведения - настоящее вьетнамское кофе. По-традиции в Viet bar в него добавляют сгущенное молоко для вкуса и аромата.

В меню:

Спринг-ролл с курицей - 89 грн
Спринг-ролл с сыром тофу - 89 грн
Спринг-ролл с телятиной и манго - 109 грн

 
 
 
Посмотреть эту публикацию в Instagram
 
 
 

Публикация от VietBar (@vietbarkiev)

Адрес: ул. Большая Васильковская, 88
Время работы: с 11:00 до 23:00
Facebook

Oxota Na Ovets

Oxota Na Ovets уже более пяти лет находится на одной из улочек Воздвиженки и привлекает внимание статуями овец у входа в ресторан. Заведение посвящено книге "Охота на овец" Харуки Мураками, а интерьер выдержан в стиле лофт с бетонными стенами и антикварной мебелью.

В ресторане подают аутентичную азиатскую кухню. Спринг-роллы от Димы Борисова готовят с овощами, креветками и крабом.

В меню:

Спринг-роллы с овощами - 125 грн
Спринг-роллы с креветками - 179 грн
Спринг-роллы с крабом - 259 грн

 
 
 
Посмотреть эту публикацию в Instagram
 
 
 

Публикация от Oxota na Ovets (@oxotanaovets)

Адрес:  ул. Воздвиженская, 10б
Время работы: с 10:00 до 22:00
Facebook

Подписывайтесь на нас в Facebook, Twitter, Telegram.

Теги: рестораны, заведения

Комментарии