Внаслідок повітряних атак Росії по українських об'єктах енергетичної інфраструктури, в Україні відбуваються віялові відключення електроенергії, щоб стабілізувати енергосистему. Отже, у такі періоди холодильник не працює, а охолоджені або заморожені продукти можуть бути небезпечними для вживання при вимиканні світла.
Актуальними порадами, як зберегти харчові продукти безпечними до вживання, поділилися на офіційних сторінках у соціальних мережах Контактного центру міста Києва 1551.
Не забудьте підписатися на канал Gloss.ua в Telegram.
Безпека харчових продуктів
- У холодильнику має бути температура +4 градуси за Цельсієм або нижче, а в морозильній камері – 0 градусів або нижче.
- При ситуації, коли потрібно виймати їжу з холодильника, слід заздалегідь заморозити контейнери з водою, щоб мати можливість зберігати температуру продуктів +4 градуси або нижче, а при можливості купити сухий або блоковий лід.
- Після вимкнення світла не відкривати холодильник або морозильник. У закритому холодильнику продукти можуть зберігатися до 4 годин, а в повній морозильній камері - до 48 годин.
- Якщо електроенергію вимкнено більше 4 годин, то лід із морозильної камери рекомендують перекласти до продуктів у холодильник.
- Потрібно перевіряти температуру продуктів, які зберігаються в морозилці або холодильнику з додатковим джерелом холоду.
- Викидати будь-яку їжу з незвичайним запахом, кольором або текстурою та якщо їжа зберігалася у вимкненому холодильнику при температурі понад 4 градуси тепла.
- Ніколи не пробувати їжу, щоб перевірити її безпечність. Якщо є сумніви щодо будь-яких продуктів, їх слід викинути, як і продукти, що швидко псуються через 4 години (м'ясо, риба, яйця, молочні вироби, нарізані фрукти та овочі).
- Повторне безпечне заморожування або готування заморожених продуктів можливе, які ще містять кристали льоду та мають температуру +4 градуси або нижче.
Читайте також:
Для мешканців Києва запустили бот з інформацією про можливі відключення світла.
Теги: новини , новини України , поради , продукти харчування , планове відключення , електроенергія , безпеку , здоров'я , холодильники
