Иногда хочется съесть суп в одном ресторане, пиццу – в другом, салат – в третьем, а в завершение взять эспрессо в любимой кофейне. В Kyiv Food Market это возможно. В одном павильоне общей площадью в 2 тыс. кв. м расположили 22 заведения города. Каждый ресторан или кофейня представляют лучшие позиции из своего меню. Заведения разместили на двух этажах, при этом взять заказ можно в одном ресторане, а столик занять в любом другом удобном месте. Gloss.ua выяснил, какие известные заведения столицы теперь можно посетить в помещении бывшего завода «Арсенал».
Что такое Kyiv Food Market
Kyiv Food Market создал украинский ресторатор Алекс Купер по аналогии с одесским Рынком городской еды. Но, по словам Купера, разница между этими заведениями в том, что в Киеве хотели собрать лучшие рестораны города, а в Одессе - это проект гастро-энтузиастов.
Заведение расположилось в бывшем здании завода «Арсенал» напротив станции метро «Арсенальная». Тут собрали более двух десятков городских ресторанов.
По своей сути Kyiv Food Market напоминает фудкорт, но при этом еду здесь готовят не стандартные бистро, а профессиональные повара от различных ресторанов.
Milk Bar
Десертами и выпечкой из Milk Bar можно полакомиться, даже не заходя в Kyiv Food Market, у этого заведения есть специальное окошечко для приема и выдачи заказов. В Milk Bar предлагают фирменные торты, в том числе лавандовый, морковный и красный бархат, чизкейки, печенье, брауни, меренги, мороженое, молоко с различными добавками, шейки, кофе и многое другое.
Кое-что из меню:
MILK BAR COFFEE – 59 грн
Банановый shake – 55 грн
Английский чизкейк – 69 грн
Мини-торт «3 молока» - 65 грн
RHYTHM
RHYTHM – кофейня одного из фундаторов Kyiv Food Market Алекса Купера. Пока это заведение в столице в единственном экземпляре, но в будущем основатель обещает сеть кофеен RHYTHM в Киеве и Одессе.
Кое-что из меню:
Эспрессо – 40 грн
Латте – 50 грн
GOOD GIRL
Полезная еда от GOOD GIRL теперь и в Kyiv Food Market. Салаты из свежих овощей, правильные тосты, смузи и другие варианты перекусов с пользой для здоровья ждут напротив ст. м. «Арсенальная».
Кое-что из меню:
Energy Water – 49 грн
Смузи Good Girl – 139 грн
Зеленый салат – 189 грн
Тост с лососем и авокадо – 300 грн
Green Chef
«Зеленую» еду от Green Chef многие киевляне с удовольствием покупали в торговых точках и кафе города. Теперь Green Chef – это отдельный ресторан в Kyiv Food Market. Это быстрая еда – десерты и полезные снеки. Все блюда готовятся без сахара, ароматизаторов, красителей, без лактозы и глютена.
Кое-что из меню:
Грин Гарден Бургер – 125 грн
Киноа сэндвич Авокадо+Батат – 192 грн
Лаймовый тарт + коко крем – 145 грн
SENPAI SUSHI
Сооснователем Kyiv Food Market является ресторанная компания La Famiglia. SENPAI SUSHI – это как раз заведение от La Famiglia. В меню – японская кухня. Здесь предлагают суши не только в японском, но и в американском стиле приготовления.
Кое-что из меню:
Ролл «Филадельфия» с лососем – 295 грн
Суши в огне с крабом – 185 грн
Sabai
Sabai – заведение для поклонников тайской кухни. В ресторане готовят разные виды фунчозы з морепродуктами и мясом, а также популярные тайские блюда: том-ям, кари, вок. Sabai – новое заведение от компании La Famiglia.
Кое-что из меню:
Красный карри с креветками – 215 грн
Том-ям – 210 грн
Тайский карамельный цыпленок – 255 грн
VARVAR
За крафтовым украинским пивом VARVAR теперь не обязательно ехать на Lisopylka. Точка продажи полюбившегося киевлянам напитка открылась и в Kyiv Food Market. Здесь представлены такие известные сорта пива от VARVAR, как Golden Ale из смеси американских хмелей, Milk Stour с шоколадно-карамельно-кофейным вкусом, легкое и воздушное Ipanema на тропических фруктах. В меню есть и экспериментальные сорта, которые регулярно появляются в ассортименте пивоварни.
Кое-что из меню:
Golden Ale – 60 грн
Ipanema – 60 грн
ORIGINS
ORIGINS – это один из двух баров Kyiv Food Market. Его легко найти на первом этаже. При разработке коктейльной карты учитывалось сочетание напитков с едой, которую подают в заведениях рядом. Кроме коктейлей, можно заказать алкоголь в чистом виде и безалкогольные напитки.
Кое-что из меню:
Маргарита – 149 грн
Негрони – 90 грн
WINE BIRDS
Второй бар Kyiv Food Market - WINE BIRDS. Расположен он, соответственно, на втором этаже фудмаркета. Это винный бар, где можно заказать белое, красное, игристое вино или вермут. WINE BIRDS – проект сооснователей фудмаркета, компании La Famiglia.
Кое-что из меню:
Сухой мартини – 90 грн
SANTOS TACOS
SANTOS TACOS – это заведение мексиканской кухни. Этот проект Алекса Купера – новое имя, то есть ресторан представлен только в Kyiv Food Market. Здесь подают такосы, кесадилью, бурито и начосы.
Кое-что из меню:
Тако с курицей – 95 грн
Начос с гуакамоле – 155 грн
Cooper Burgers
В отличие от многих новых проектов Алекса Купера на фудмаркете, Cooper Burgers – ресторан с известным именем. Здесь подают настоящие бургеры из качественных продуктов, принципиально не используя замороженные заготовки. Только булочка собственной выпечки с ароматом сливочного масла и настоящее мясо. Кроме бургеров, в заведении подают хот-доги и салаты.
Кое-что из меню:
Купер Бургер – 179 грн
Бургер «Миссия невыполнима» (телятина, чеддер, бекон, соус Пассата, айсберг, томаты) – 229 грн
Malva
Ресторан «Хуторок на Днепре» из семьи заведений La Famiglia поклонники украинской кухни не могут не знать. Malva – это его представитель на фудмаркете. Здесь можно заказать любимые посетителями «Хуторка на Днепре» вареники, драники, борщ и некоторые другие блюда из меню заведения.
Кое-что из меню:
Борщ с телятиной – 98 грн
Котлета по-киевски – 132 грн
Сельдь черноморская – 136 грн
Морс клюквенный – 35 грн
Bali Bowl
Подкрепиться боулом из Bali Bowl Cafe можно и в павильоне фудмаркета. В моноформатом заведении действует фиксированная цена на боулы – 119 грн. Готовят их из натуральных полезных продуктов. В меню – белковые и фруктовые боулы.
Кое-что из меню:
Черный боул – 119 грн
Экстра манго боул – 119 грн
Тофу боул – 119 грн
Сейтан боул – 119 грн
ADELLE
ADELLE – один из свежих проектов сети «Рестораны Гусовских», который уже успел полюбиться киевлянам. Это современная кухня Тель-Авива и его особая атмосфера. Тот же ресторан ADELLE, только немного в другом формате, появился и на фудмаркете. Здесь подают ту же еду, только очень быстро.
Кое-что из меню:
Цветная капуста целая/половинка – 265/162 грн
Хумус со шпинатом, зернами нута и мягким яйцом – 165 грн
Фалафель в пите – 115 грн
NĂM
NĂM – ресторан вьетнамской кухни, одним из сооснователей которого является Эктор Хименес-Браво. Эктор вдохновился кухней Азии и модернизировал некоторые рецепты. Основа меню заведения – нэм (вьетнамские рулетики из рисовой бумаги) и фо (суп с лапшой).
Кое-что из меню:
Нэм с лобстером и манго – 560 грн
Фо бо – 135 грн
BAO
BAO – еще один проект Эктора Хименеса-Браво. В заведении представлена современная китайская кухня. Аутентичная утка по-пекински тоже есть в меню ресторана, как и традиционная лапша, вонтоны, шу май и димсам.
Кое-что из меню:
Утка по-пекински целая/половинка – 1497/907 грн
Креветка с соусом кунг пао и чили перцем – 497 грн
Китайская булочка BAO с говядиной – 235 грн
Десерт «Черная жемчужина BAO» - 219 грн
BIGOLI
BIGOLI – ресторан итальянской кухни, еще один проект от La Famiglia. Назван он в честь плотной домашней итальянской пасты, которая и составляет основу меню. Ее подают с морепродуктами, овощами, грибами, кроликом, уткой. Другие блюда итальянской кухни, например, традиционные закуски антипасти, а также сыры и прошутто тоже есть в меню.
Кое-что из меню:
Паста трофи с рагу из кролика – 198 грн
Моцарелла страчателла – 135 грн
SALUMERIA
Поскольку в Kyiv Food Market есть бар с большим ассортиментом вин, то должно быть и заведение с закусками, которые оптимально к этим винам подходят. SALUMERIA от La Famiglia – как раз такое место. Здесь можно подобрать разные сыры, мясо и другие закуски.
Кое-что из меню:
Прошутто Сан Даниэль – 150 грн
Артишоки – 110 грн
Bakehouse
Выпечка от пекарни Bakehouse знакома многим киевлянам, теперь ее можно приобрести и в Kyiv Food Market. Найти точку продажи легко – по запаху свежего хлеба и круассанов. Заказать их можно и не заходя в фудмаркет, через специальное окошечко. Также в Bakehouse можно будет приобрести фирменные авокадо-тосты с различными добавками.
Кое-что из меню:
Авокадо-тост – 140 грн
Круассан с маскарпоне – 95 грн
BEEF
Любителям мясных блюд в Kyiv Food Market стоит зайти в BEEF. Как и в одноименном столичном ресторане, здесь готовят стейки на американском, испанском и украинском мясе. Поскольку хорошего мяса много не бывает, здесь также делают барбекю, сэндвичи и бургеры с мясом.
Кое-что из меню:
Стейк мясника (американское мясо) – 540 грн
Классический BEEF бургер – 280 грн
Шатобриан (украинское мясо) – 700 грн
LIBERTY BY NAPULE
LIBERTY BY NAPULE – заведение от «Ресторанов Гусовских». Это пиццерия, легкую и тающую во рту неаполитанскую пиццу в которой готовит Джузеппе Иролло (Италия). Неаполитанская пицца здесь именно такая, как должна быть, именно она находится под защитой ЮНЕСКО. Выпекают ее в специальной неаполитанской печи.
Кое-что из меню:
Пицца Кальцоне – 196 грн
Пицца Маринара – 98 грн
Пицца Дьявола – 165 грн
OYSTERS & SPARKLING
Если хочется устриц под бокал игристого, то в Kyiv Food Market есть особое заведение на этот случай. OYSTERS & SPARKLING – проект сети ресторанов La Famiglia. Кроме того, здесь можно выпить чашечку кофе.
Кое-что из меню:
Устрица розовая Tarbouriech – 45 грн
Franciacorta Contadi Castaldi (бокал) – 250грн
Seven Seas
Это заведение от компании La Famiglia. Seafood bar в котором готовят свежую рыбу и морепродукты.
Кое-что из меню:
Лобстер - 443 грн
Севиче из сибаса с соусом юзу, каперсами, перцем чили - 127 грн
Пока с тунцом - 153 грн
