Speakeasy бары – заведения без опознавательных знаков или с неприметными вывесками. Они возникли как необходимость: в США во время сухого закона нужно было где-то подпольно собираться и пить алкоголь. Но формат оказался настолько интересным, что не только остался после отмены сухого закона, но и распространился на другие континенты. Секретные бары Киева – явление новое. Но судя по тому, что в последнее время их становится все больше, жителям столицы нравится искать такие скрытые места и проводить там время. Gloss.ua выяснил, где искать секретные бары Киева и как в них попасть.
Сухой закон
Адрес: ул. Константиновская, 20/14
Время работы: Пн-Пт: 09:00-22:00, Сб-Вс: 10:00-23:00
Виски-бар «Сухой закон» - новое speakeasy заведение в столице. Ни вывески, никаких других опознавательных знаков, по которым его можно заметить с улицы, нет. Бар открылся в подвале. И не просто в подвале, а под известным на Подоле заведением Stories Cafe. У официантов кафе можно спросить, как пройти в «Сухой закон» и попробовать что-нибудь интересное из эксклюзивной коллекции виски и бурбона.
Кое-что из меню:
- Nikka from the barrel – 259 грн
- Teeling SIngle Malt – 199 грн
- Pure Kentucky XO – 149 грн
Beatnik Bar
Адрес: ул. Большая Васильковская, 23
Время работы: с 18:00
В начале октября в столицу из Харькова переехало необычное заведение Beatnik Bar с классическими и авторскими коктейлями. Здесь царит особая атмосфера, пропитанная бунтарским духом битников. Владельцы заведения говорят, что здесь можно найти гармонию и вечное счастье. А вот найти сам Beatnik Bar не так просто. Ориентир – ресторан БПШ на Большой Васильковской. По соседству с ним есть черная дверь без вывески, там и скрывается секретное место.
Кое-что из меню: с меню можно ознакомиться в заведении
Новое место
Адрес: ул. Ярославов Вал, 13/2
Время работы: 16:00-02:00
Один из самых законспирированных секретных баров Киева находится в помещении Santa Muerte на Ярославовом Валу. Это новое заведение настолько скрытное, что даже называется просто «Новое место». Попасть сюда можно со двора, пройдя через арку с улицы И. Франко. Бар посвящен уличной арт-культуре. В меню – лучшие коктейли от нескольких миксологов, в том числе и Алексея Котика. Из еды предлагают гриль-сэндвичи. Здесь есть зал и небольшое пространство со столиками в виде бочек.
Кое-что из меню:
- Коктейль Bubl Gum Love is – 110 грн
- Коктейль Cinema Party – 130 грн
Pink Freud
Адрес: ул. Нижний Вал, 19
Время работы: с 18:00
У бара Pink Freud на Нижнем Валу своя особая миссия – здесь всем гостям поднимают настроение и всех делают счастливыми. Помогает в этом старина Фрейд. Он здесь в каждой детали. Кстати, граффити с портретом Фрейда – главный ориентир, который поможет найти необычное заведение во дворике с офисными помещениями. Здесь два бара и кухня. В Pink Freud все по Фрейду. Вы получите точно такой вкус коктейля, какой хотите попробовать: подробная и необычная барная карта с подсказками в этом поможет.
Кое-что из меню:
- Коктейль Acha Acha – 180 грн
- Коктейль American Psycho – 180 грн
P2B Bar
Адрес: ул. Гончара, 38а
Время работы: Пн-Чт, Вс: 18:00-01:00, Пт-Сб: 18:00-02:00
Это новое имя среди секретных мест Киева скрывает под собой сразу две локации на ул. Гончара: площадку вокруг автобуса и зал на цокольном этаже. Попасть в P2B Bar можно через калитку слева от красного здания. Здесь подают коктейли от Герасимоса Ливиератоса. В баре также можно перекусить сытными и сочными сувлаки. Это известный греческий стрифуд.
Кое-что из меню:
- Коктейль Floris – 160 грн
- Сувлаки в ассортименте – 105 грн
Check-In Kyiv Bar
Адрес: ул. Крещатик, 15/4
Время работы: Вс-Чт: 09:00-00:00, Пт-Сб: 09:00-02:00
В известном ресторане семьи заведений Димы Борисова Chicken Kyiv есть потайная дверца. За ней скрывается speakeasy бар. Прототипом секретного места стали бары 70-х гг., которые обычно работали при гостиницах «Интурист» и в которые было непросто попасть. Именно в таком стиле оформлен Check-In Kyiv Bar. Подают здесь крепкий алкоголь, вина, безалкогольные напитки. Это бар-лаборатория, где проводят эксперименты над алкоголем, поэтому в заведении обширная коктейльная карта. В меню есть коктейли, посвященные Киеву.
Кое-что из меню:
- Коктейль KCHRESCHATYK – 129 грн
- Коктейль TIRAMISY – 129 грн
Parovoz
Адрес: ул. Большая Васильковская, 19
Время работы: Пн, Вс: 16:00-01:00, Вт-Чт: 16:00-02:00, Пт-Сб: 16:00-03:00
Среди секретных ресторанов Киева speakeasy бар-ресторан Parovoz настоящий старожил. Заведение работает с 2012 г. Здесь хорошая коктейльная карта, благодаря которой бар регулярно получает награды. В Parovoz можно полноценно и вкусно поесть, практически в любое время суток здесь подают блюда европейской кухни. Несмотря на известность бара, вход в него засекречен. Чтобы попасть в Parovoz, нужно зайти в кинотеатр «Киев», пройти налево и спуститься по лестнице. Интерьер заведения соответствует названию.
Кое-что из меню:
- ParovozAperitivo с 16:00-19:00 – коктейль+закуска (на выбор) – 165 грн
Остання Барикада
Адрес: Площадь Независимости, 1
Время работы: 10:00-00:00
Остання Барикада – секретный ресторан Киева, который расположен прямо на Майдане. Несмотря на подпольность, заведение известно среди киевлян и туристов. Здесь украинская кухня. Для приготовления блюд используют местные продукты, есть коллекция фермерских сыров, свежеиспеченный хлеб. Подают украинские вина и коктейли, а также крепкие напитки, пиво. Здесь проводят различные мероприятия – от встреч и творческих вечеров до мастер-классов. Чтобы попасть в заведение, нужно не только его найти, но и отгадать загадку на входе.
Кое-что из меню:
- Коктейль Червона Рута – 98 грн
- Запеченный сыр с теплым хлебом – 189 грн
Теги: досуг , отдых , секретные места , бары , заведения киева
