Аппетитный и сытный стрит-фуд – это то, перед чем очень сложно устоять, особенно если речь идет о хот-доге. В столице их готовят по-разному, придерживаясь традиционной американской рецептуры или в авторской интерпретации. Кроме ароматной горячей сосиски, горчицы и соуса, в них добавляют бекон, различные сыры, карамелизированный лук, свежие и маринованные овощи, соусы. Их готовят с необычными булочками, а мясные сосиски заменяют вегетарианскими. Gloss.ua выяснил, в каких заведениях Киева готовят самые лучшие авторские и классические хот-доги.
HOT DOGGY STYLE
Адрес: ул. Большая Васильковская, 143/2
Время работы: 07:00-20:00
В новой точке продажи хот-догов HOT DOGGY STYLE на Большой Васильковской американский стрит-фуд готовят из качественных продуктов в присутствии покупателя. Можно выбрать классический вариант или хот-доги с акцентами кухонь разных стран, например, французский с карамелизированным луком или итальянский с моцареллой и пармезаном. В HOT DOGGY STYLE к главному блюду предлагают картошку фри и напиток.
Кое-что из меню:
- Классический хот-дог – 35 грн
- Американский DOGGY STYLE – 55 грн
- Баварский DOGGY STYLE – 55 грн
Bistro Bistro
Адрес: ул. Ивана Франко, 27/31
Время работы: 11:00-22:00
Закусочная Bistro Bistro специализируется на авторских хот-догах. Их готовят из качественных сосисок, с оригинальными фирменными соусами, выдержанными сырами, квашеными, солеными и свежими овощами. Практически все хот-доги можно заказать с вегетарианскими сосисками. Из напитков здесь можно заказать кофе, чай, лимонад. Хот-доги из Bistro Bistro продают не только в закусочной, но и на различных фестивалях и мероприятиях. Одним из фаворитов публики является хот-дог Джованни с молочной сосиской, томатом, рукколой, соусом из сыра Горгонзола и тертым Дор Блю.
Кое-что из меню:
- Хот-дог Джованни – 76 грн
- Хот-дог Пекин – 72 грн
- Хот-дог Лацио – 78 грн
Mr.Grill Hotdogs&Burgers
Адрес: ул. Крещатик, 7/11, ул. Верхний Вал, 22, пр-т. С. Бандеры, 36
Время работы: уточняйте в заведениях
Фирменные хот-доги Mr.Grill с настоящими мясными сосисками можно попробовать в самых разных местах, например, на заправках. Разные виды известного американского стрит-фуда готовят и в сети ресторанов Mr.Grill Hotdogs&Burgers. Здесь готовят хот-доги с молочными и куриными сосисками, колбасками и даже королевскими креветками и фалафелем. В меню есть VEGAN HOT – DOG в гречневой булочке и даже SMOKY HOT – DOG, который подают с натуральным дымом ранее. Оригинальные соусы, микрогрин, авокадо, камамбер и пармезан – авторские интерпретации очень разнообразны.
Кое-что из меню:
- RONALD’S HOT – DOG – 85 грн
- VEGAN HOT – DOG – 85 грн
- SMOKY HOT - DOG SET – 200 грн
Dogs & Tails
Адрес: ул. Шота Руставели, 19
Время работы: Пн: 12:00-0100, Вт-Чт, Вс: 12:00-00:00, Пт-Сб: 12:00-03:00
Dogs & Tails находится в центре города около Milk Bar, основатели заведений одни и те же. Хот-доги здесь готовят разные: по классическим рецептам, популярные в разных регионах США, рыбные, вегетарианские и неповторимые авторские. Их делают с говядиной, курицей, индейкой или хрустящим рыбным филе. Булочки пекут прямо в кафе, соус из томатов для них тоже варят собственноручно. Хот-доги традиционно подают с картофелем фри и Coca-Cola, никто не мешает заказать к ним оригинальный коктейль, которые здесь готовят с использованием собственных настоек.
Кое-что из меню:
- Хот-дог Киев – 119 грн
- Хот-дог Cream Corn – 129 грн
- Сет выходного дня (9 мини-хот догов) – 480 грн
Шалений пес
Адрес: ул. Институтская, 19А
Время работы: Пн-Пт: 08:00-22:00, Сб-Вс: 10:00-22:00
В закусочной «Шалений пес» можно провести путешествие по разным городам США. Сделать это легко, ведь именно так названы хот-доги в меню этого заведения. Мясные сосиски из телятины, индейки или свинины делают довольно длинными – 22 см. В них добавляют креветки, соусы, сыры, яйца. В меню есть вегетарианский хот-дог с болгарским перцем, баклажанами и соусом песто. К ним можно заказать и другие блюда американской кухни: салаты, гарниры, десерты.
Кое-что из меню:
- Хот-дог Чикаго – 79 грн
- Хот-дог Эль Пасо (острый) – 79 грн
- Хот-дог Сан-Франциско – 87 грн
YummyDogs
Адрес: ул. Богдана Хмельницкого, 16
Время работы: 11:00-21:00
В мобильном ресторане YummyDogs хот-доги готовят в настоящем большом морском контейнере. На выбор гостям предлагают молочные, индюшачьи и говяжьи сосиски. К хот-догу можно добавить чипсы начос, луковую крошку, арахис или кунжут. К ним подают не только кетчуп, майонез и горчицу, но и острый тайский соус. В YummyDogs есть свои правила поедания хот-догов. Например, их нужно съедать максимум за пять укусов, а лучше за три, а запивать рекомендуют сидром.
Кое-что из меню:
- Хот-дог Machete – 79 грн
- Хот-дог Leon – 79 грн
- Хот-дог Rocky – 79 грн
