Еда

Рецепт фрикаделек от IKEA: компания раскрыла состав своего фирменного блюда

Марина Горносталь 23 апреля 2020, 13:37  361

Компания IKEA, которая основана в Швеции и занимается продажей мебели и товаров для дома, опубликовала в соцсетях рецепт своих мясных фрикаделек. По всему миру они пользуются спросом в кафе магазинов IKEA.

Компания раскрыла состав своего фирменного блюда и вкуснейшего шведского сливочного соуса для тех, кто скучает по ним. Чтобы все люди, находящиеся на карантине во время пандемии коронавируса, смогли приготовить и наслаждаться любимой едой дома в комфорте.

Ингредиенты для фрикаделек

  • говяжий фарш - 500 грамм;
  • свиной фарш - 250 грамм;
  • лук - 1 штука;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • панировочные сухари - 100 грамм;
  • яйцо - 1 штука;
  • цельное молоко - 5 столовых ложек;
  • соль, перец - по вкусу.

Ингредиенты для соуса

  • сливочное масло - 40 грамм;
  • пшеничная мука - 40 грамм;
  • овощной бульон - 150 миллилитров;
  • говяжий бульон - 150 миллилитров;
  • сливки (жирность от 30% до 50%) - 150 миллилитров;
  • соевый соус - 2 чайные ложки;
  • дижонская горчица - 1 столовая ложка.
Рецепт фрикаделек от IKEA

Рецепт фрикаделек

  1. Мелко нарезать лук и чеснок.
  2. Отдельно смешать два вида фарша.
  3. Добавить к фаршу нарезанные лук, чеснок, яйцо и панировочные сухари. Все ингредиенты смешать.
  4. После добавить молоко, соль и перец.
  5. Сделать маленькие мясные шарики и разложить на чистую тарелку.
  6. Поставить в холодильник на два часа.
  7. И только после этого жарить с маслом на среднем огне. Обжаривать со всех сторон.
  8. После обжарки сложить их на противень, накрыть и поставить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов по Цельсию (можно также использовать температуру в 160 градусов при конвекционном режиме с вентилятором).

Рецепт соуса

  1. Сначала нужно растопить на сковородке 40 грамм сливочного масла.
  2. После добавить муку и непрерывно помешивать на протяжении двух минут.
  3. Добавить два вида бульона и продолжать помешивать.
  4. Добавить сливки, горчицу и соевый соус.
  5. После нужно довести смесь до кипения.
  6. Как только загустеет - снять с огня.

И теперь можно наслаждаться фирменными популярными фрикадельками со сливочным соусом от IKEA. Обычно подается с пюре или отварным картофелем, но также можно добавить их на стол к другому любимому блюду.

Подписывайтесь на нас в Facebook, Twitter, Telegram.

Теги: еда, рецепт, ikea, состав, фирменное блюда, ингредиенты, сливочный соус, фрикадельки

Комментарии

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more