Для веганов и вегетарианцев: в Украине придумали мясной фарш на растительной основе Для веганов и вегетарианцев: в Украине придумали мясной фарш на растительной основе
Еда и Рестораны

Для веганов и вегетарианцев: в Украине придумали мясной фарш на растительной основе

Фото: pixabay
Марина Горносталь 30 сентября, 2020, 17:12
 0

В Украине создали альтернативу обычному мясному фаршу - мясо на растительной основе. Оно подойдет, как для веганов и вегетарианцев, так и для любителей продуктов животного происхождения.

Известно, что это мясо является экологическим продуктом и состоит по большей части из соевого белка без антибиотиков, ГМО или вредных жиров. Также в фарше присутствуют углеводы, аминокислоты, витамины группы B, D и железо.

Как рассказывает инициатор и создатель проекта Андрей Черуха, он хотел создать такую еду, которая могла быть максимально приближенная к обычному мясу в бургерах, роллах, фрикадельках и так далее, но с более полезными свойствами.

На протяжении десяти лет во всем мире работают над созданием растительного мяса. В 2018 году такой фарш начали массово продавать в супермаркетах в США. Тогда создатель украинского стартапа Eat Me At отправился в Америку за образцами продукта. После этого, около двух лет, команда технологов и инженеров работали над созданием украинского растительного мяса.

Теги: Вегетарианство , украина , стартап , мясо , веганство , растительная пища

  • 27 марта 18:44 Клопотенку не дали открыть украинский ресторан в Японии, потому что «борщ – это российское блюдо»    0
  • 15 марта 17:55 6 продуктов, которые поднимут вам настроение на целый день    0
  • 11 марта 17:01 Сыр камамбер и бри могут исчезнуть навсегда: ученые назвали причину    0
  • 08 марта 17:28 McDonald's в Японии выпустил духи с запахом картошки фри (фото)    0
  • 27 февраля 15:45 Простой рецепт намазки на хлеб из сала — лучшее дополнение к борщу    0
  • 23 февраля 16:13 Пять видов орехов, которые действуют на организм лучше, чем лекарства    0
  • 20 февраля 16:52 Топ-5 продуктов, богатых белком, которые могут заменить мясо в ежедневном рационе    0
  • 12 февраля 18:36 Рецепт идеального теста для пиццы, которое получится с первого раза    0
  • 24 января 17:38 Идеальны для детей и как закуска к пиву: рецепт сырных палочек в хрустящей панировке    0
  • 12 января 17:35 В Южной Корее официально запретили есть собак: почему корейцы отказались от вековой традиции    0
  • 11 января 18:44 Самый простой маринад, с которым куриное филе получится вкусным и ароматным    0
  • 03 января 14:27 5 кулинарных лайфхаков, которые помогут нарезать лук без слез    0
  • 13:43 Как выбрать самые вкусные мандарины    0
  • 26 декабря 15:32 Сколько стоит приготовить оливье в 2023 году: сравнение цен в разных магазинах    0
  • 20 декабря 18:35 В Украину завезли сыр, который может вызвать заражение крови, бронхит и смерть    0
  • 08 декабря 15:31 McDonald's запускает новую сеть заведений CosMc’s: что будет в меню    0
  • 22 ноября 17:41 В Украину попали ядовитые мандарины из Египта    0
  • 19 ноября 10:14 Судья "Мастер Шеф" Ярославский поделился рецептом украинского пирога с гречневой мукой и грушей (видео)    0
  • 31 октября 14:17 13 украинских сыров признали лучшими на международном конкурсе World Cheese Awards 2023    0
  • 18 октября 17:10 В США вывели новый перец, который стал самым острым в мире (видео дегустации)    0