Рестораны

Вкусная культура: борщ стал элементом культурного наследия Украины

Фото: pixabay
Марина Горносталь 07 октября, 2020, 16:50
 0

Национальное популярное блюдо "борщ" стало элементом нематериального культурного наследия Украины. Экспертный совет при Министерстве культуры и информационной политики добавил в перечень такой элемент, как "Культура приготовления борща".

Известно, что для воплощения данной идеи была организована специальная организация из профессионалов, которые имеют отношение к культуре, готовы работать ради страны и поддерживают популяризацию украинской культуры. За год кулинарные эксперты, историки, фольклористы, аналитики и другие добились добавления блюда в перечень.

Как сообщает пресс-служба ведомства, всего в список должно входить пять элементов. Первый из них - борщ. Это станет подготовкой к тому, чтобы номинировать культуру приготовления блюда в список нематериального наследия "ЮНЕСКО".

Реализацией проекта занималась общественная организация "Институт культуры Украины", цель которой - обеспечить охранный статус культурному наследию, сохранив идентичность национальной кухни.

Список наследия Украины

  1. Культура приготовления борща.
  2. Технология создания клембовской рубашки "с цветком".
  3. Пасхальное гуляние "Водить Властелина" в селе Роскошевка Теплицкого района Винницкой области.
  4. Борщевская народная вышивка.
  5. Карпатское лижныкарство.

Теги: еда , украина , борщ , культурное наследие , блюдо

Комментарии

  • 09 июня 12:42 В Киеве откроется первый БДСМ-клуб    0
  • 03 июня 17:59 Илон Маск собирается открыть ресторанный бизнес под маркой Tesla    0
  • 21 мая 17:11 Компанія МакДональдз відкрила 100-й ресторан в Україні    0
  • 17 мая 14:33 Киевское заведение попало на страницы британского журнала о дизайне Dezeen    0
  • 16 мая 11:44 Готовься пробовать: в Украине заработает сеть заведений быстрого питания Burger King    0
  • 07 мая 16:51 Дима Борисов открыл в Киеве новый фудхолл, который объединяет 7 разных заведений    0
  • 24 апреля 11:51 Украинский шеф-повар Евгений Клопотенко попал в топ-50 новаторов мира, меняющих будущее гастрономии    0
  • 23 апреля 11:29 Новое место: в Киеве открылась кофейня, где живет настоящий енот    0
  • 22 апреля 17:01 McDonald’s выпустит в Украине новое меню в коллаборации с южнокорейской группой BTS    0
  • 04 апреля 15:49 Одна из популярных авиакомпаний превратила самолет в ресторан: билеты распродали за день    0
  • 30 марта 09:37 Эксперты подсчитали, на сколько уменьшилось количество ресторанов за 2020 год в Украине    0
  • 27 февраля 13:52 Украинский борщ оказался в рейтинге лучших супов мира по версии CNN    0
  • 17 февраля 12:27 Впервые за пять лет McDonald’s поменяет фирменный дизайн упаковок. Фото и видео    0
  • 13 февраля 15:30 И мороз не страшен, если есть халавя: на Троещине выстроились огромные очереди на открытие ресторана    0
  • 12 февраля 16:00 Новое место: в Киеве открылось заведение в японском стиле. Фото    0
  • 12 февраля 14:44 В ресторанах Киева появятся веганские рыбные котлеты американского бренда    0
  • 09 февраля 11:58 В сети массово собирают деньги на ремонт сгоревшей закусочной Bistro Bistro    0
  • 08 февраля 19:03 В киевских продуктовых магазинах появится еда из ресторанов Димы Борисова    0
  • 05 февраля 17:40 Телефонный код города и проектор: в Киеве открылось новое заведение    0
  • 04 февраля 16:25 Новое место: в центре Киева открылся кофейный хаб    0