Простой способ согреться - Глинтвейн
Мы в Al Faro используем для приготовления:
Апельсин- 1 шт.
Гвоздика- 5 шт.
Красное сухое вино- 1 бут.
Корица- 1 пал.
Соль- 1 щеп.
Мед- 1 ч.л.
Бадьян- 2 шт.
Способ приготовления:
Апельсин вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кружочками, косточки удалить. Положить апельсин в небольшую кастрюлю, добавить гвоздику, залить все вином (мы используем сухое, потому что мёд придаст необходимую сладость), добавить корицу, бадьян, соль и мед. Поставить на огонь, при постоянном помешивании довести почти до кипения и сразу снять с огня.
Кастрюлю накрыть крышкой и оставить глинтвейн в теплом месте на 10-15 мин.
Напиток процедить через мелкое сито, разлить по бокалам и сразу подавать. Мы мороза не боимся!
