Обзор постного меню в ресторане "Спотыкач": постимся козырно
Казалось бы, украинская кухня не может быть таковой - без обилия мясных и молочных блюд: именно тех продуктов, которых сейчас избегает огромное количество постящихся людей.
Но ресторан «Спотыкач» мне доказал обратное.
Сейчас тут так и осталась украинская домашняя кухня, но параллельно проходит специальная овощная ярмарка. В меню вводятся блюда из разных, зачастую заморских овощей. Благодаря этому выбор постных вкусностей становится больше.
Тут и салаты, и закуски, и супы, и горячее, и десерты. Смотрите сами.
На разогрев идут салаты и закуски:
- вяленые томаты на подушке из разных салатных листьев с кунжутным и тыквенными семечками (98 грн.),
- дуэт красной и белой капусты с морковкой под домашним маслом (38 грн.),
- крокеты из нута на подушке из салата с помидорами черри, фасолью и сладким перцем под соевым соусом, украшенные авокадо (75 грн.),
- печеный баклажан с кедровыми орешками и сладким перцем (88 грн.),
- соломка из свеклы с черносливом и орешками, подается с чесночными гренками (48 грн.),
- брускетта с овощами или жареными грибами (38 грн.),
- тар-тар из овощей с соленым огурчиком, оливками и гренками (62 грн.),
- пикантная паста из красной свеклы с гренками (42 грн.).
Где-то посреднике будут супы: солянка грибная, борщ красный с фасолью, суп овощной - 49, 38 и 38 грн. соответственно.
Основное удар:
- овощной плов (69 грн.),
- тушеная фасоль с травами, подается с соленьями (59 грн.),
- овощное рагу из баклажанов, перца, картошки, помидоров с душистыми травами (75 грн.),
- вареники с картошкой и жаренным луком (42 грн.),
- тушеные овощи в рисовом лаваше под кисло-сладким соусом (87 грн.),
-крокеты из нута с соевым мясом на сковороде (75 грн.).
И на десерт: кисель домашний за 35 грн., кекс с изюмом за 32 грн., запеченое яблоко с медом, мармеладом и орешками за 42 грн.
В ресторане заранее предупреждают, что время готовки еды - 35 минут, а значит все будет свежее и приготовленное специально для тебя.
Помимо пищевой радости, в «Спотыкаче» можно найти интересный интерьер – советская Украина в самом расцвете. Три зала, каждый со своей тематикой - мягкий диванный зал «Хрустальный» с обилием знаменитого «чешского» хрусталя, гостиная и кабинетный зал со скрытыми от лишних глаз кабинками.
Увидеть и попробовать все вышеперечисленное можно на ул. Владимирской, 16, с 11-ти утра до последнего гостя. Не забудь прихватить козырную карточку, чтобы получить скидку.
