Найшкідливіша і найкорисніша кава: що кажуть вчені Найшкідливіша і найкорисніша кава: що кажуть вчені
Стиль життя

Вчені з'ясували, яка кава найбільш небезпечна для здоров'я

Фото: mosaicopapers.com
Дарина Герасимчук 11 сiчня, 2023, 14:36
 0

Вчені з Ґетеборгського університету у Швеції понад 20 років вивчали вплив кави на здоров'я людини. За цей час вони з'ясували, як правильно готувати цей напій. Дослідники визначили, які засоби приготування напою корисні, а які - шкідливі для здоров'я. Про це пише Sage Journals.

Підпишіться на канал Gloss.ua у Telegram.

Хід дослідження

Дослідження проводили з 1985 по 2003 рік. У ньому взяли участь 500 тисяч людей віком від 20 до 79 років. Вони пили каву, приготовлену різними способами. Вчені враховували також спосіб життя цих людей, наявність шкідливих звичок, зайву вагу та рівень фізичної активності. В результаті досліджень вчені помітили зв'язок між способом заварювання кави, серцевими нападами та тривалістю життя.

Результати

Як з'ясувалося, найшкідливішою є нефільтрована кава і кава, заварена прямо в чашці. У такій каві міститься багато речовин, що підвищують холестерин. Їх там у 30 разів більше, ніж у відфільтрованому. А надлишок холестерину в організмі людини часто призводить до розвитку атеросклерозу (утворення бляшок на стінках артерій), що є поширеною причиною розвитку таких захворювань, як стенокардія, інфаркт міокарда, інсульт.

А найкорисніша — кава, приготована способом одноразової протоки гарячої води через шар меленої кави, що є на фільтрі. Помірне вживання такого напою зменшує ризик смерті від серцево-судинних захворювань, кажуть лікарі. Найнижча смертність серед учасників була у тих, хто випивав 1-4 чашки такої кави на день. Дослідження також показало, що вживати його навіть корисніше, ніж відмовитися від цього напою.

Результати вчених також показують, що вживання фільтр-кави зменшувало ризик смерті на 15% з будь-якої причини в порівнянні з людьми, які взагалі не пили кави. Вчені це пов'язують з тим, що така кава багата антиоксидантами.

Найшкідливішою кава стає тоді, коли гуща надовго залишається у гарячій воді. Тому шкідливі також еспресо, капучино та кава по-турецьки, розповіли дослідники.

Теги: здоров'я , користь , шкода , дослідження , кав'ярні , кава , світові новини

  • 22 лютого 13:00 Журнал TIME назвав 12 найвпливовіших жінок 2024 року: Грета Гервіг на першому місці    0
  • 14 лютого 13:29 8 ознак того, що прийшов час змінювати роботу    0
  • 09 лютого 15:44 Які компоненти в шампуні шкодять вашому волоссю: перевіряйте склад    0
  • 08 лютого 13:00 Названо найінтелектуальніші знаки зодіаку: для них немає непосильних задач    0
  • 02 лютого 18:24 Магнітні бурі у лютому 2024 року: прогноз на місяць    0
  • 30 сiчня 16:07 Чому знайти свою половинку буває так складно: 8 основних причин    0
  • 29 сiчня 13:37 У NASA назвали головні астрономічні події 2024 року: що буде видно з України (відео)    0
  • 24 сiчня 16:57 Як правильно сушити волосся, щоб не нашкодити йому: шість базових правил    0
  • 16 сiчня 17:05 Найкращі провайдери ігрових слотів в Україні    0
  • 16 сiчня 16:29 У Telegram з'явилися три нові та дуже корисні функції    0
  • 15 сiчня 19:58 Експерти розповіли, які несподівані речі можна прати у пральній машині    0
  • 15 сiчня 17:42 TikTok став першим додатком, витрати від покупок у якому досягли позначки 10 мільярдів доларів    0
  • 09 сiчня 15:54 Вчені з'ясували, що багатьох мільярдерів на планеті обʼєднує спільна дата народження    0
  • 04 сiчня 20:28 Міккі Мауса перетворили на монстра у новій відеогрі: дивимося трейлер    0
  • 02 сiчня 16:05 Опубліковано список 100 найпопулярніших ігор на PlayStation    0
  • 27 грудня 17:04 Новорічна ялинка може розповісти про вашу особистість набагато більше, ніж ви могли собі уявити    0
  • 17:29 5 способів створити вдома запах та атмосферу Нового року    0
  • 22 грудня 12:10 Курси англійської в Києві: як мотивація та впевненість впливають на ваш результат    0
  • 21 грудня 12:40 Англійська в Києві: як обрати курси, які дійсно дадуть знання    0
  • 20 грудня 12:03 Курси англійської в Києві: стереотипи про навчання в групах    0