Найшкідливіша і найкорисніша кава: що кажуть вчені Найшкідливіша і найкорисніша кава: що кажуть вчені
Стиль життя

Вчені з'ясували, яка кава найбільш небезпечна для здоров'я

Фото: mosaicopapers.com
Дарина Герасимчук 11 сiчня, 2023, 14:36
 0

Вчені з Ґетеборгського університету у Швеції понад 20 років вивчали вплив кави на здоров'я людини. За цей час вони з'ясували, як правильно готувати цей напій. Дослідники визначили, які засоби приготування напою корисні, а які - шкідливі для здоров'я. Про це пише Sage Journals.

Підпишіться на канал Gloss.ua у Telegram.

Хід дослідження

Дослідження проводили з 1985 по 2003 рік. У ньому взяли участь 500 тисяч людей віком від 20 до 79 років. Вони пили каву, приготовлену різними способами. Вчені враховували також спосіб життя цих людей, наявність шкідливих звичок, зайву вагу та рівень фізичної активності. В результаті досліджень вчені помітили зв'язок між способом заварювання кави, серцевими нападами та тривалістю життя.

Результати

Як з'ясувалося, найшкідливішою є нефільтрована кава і кава, заварена прямо в чашці. У такій каві міститься багато речовин, що підвищують холестерин. Їх там у 30 разів більше, ніж у відфільтрованому. А надлишок холестерину в організмі людини часто призводить до розвитку атеросклерозу (утворення бляшок на стінках артерій), що є поширеною причиною розвитку таких захворювань, як стенокардія, інфаркт міокарда, інсульт.

А найкорисніша — кава, приготована способом одноразової протоки гарячої води через шар меленої кави, що є на фільтрі. Помірне вживання такого напою зменшує ризик смерті від серцево-судинних захворювань, кажуть лікарі. Найнижча смертність серед учасників була у тих, хто випивав 1-4 чашки такої кави на день. Дослідження також показало, що вживати його навіть корисніше, ніж відмовитися від цього напою.

Результати вчених також показують, що вживання фільтр-кави зменшувало ризик смерті на 15% з будь-якої причини в порівнянні з людьми, які взагалі не пили кави. Вчені це пов'язують з тим, що така кава багата антиоксидантами.

Найшкідливішою кава стає тоді, коли гуща надовго залишається у гарячій воді. Тому шкідливі також еспресо, капучино та кава по-турецьки, розповіли дослідники.

Теги: здоров'я , користь , шкода , дослідження , кав'ярні , кава , світові новини

  • 19 листопада 16:40 Журнал The Economist представив обкладинку-ребус на 2025 рік: чого чекати    0
  • 18 листопада 15:11 Coca-Cola оновила свою культову різдвяну рекламу за допомогою ШІ (відео)    0
  • 12 листопада 17:00 Яйце чи курка: вчені нарешті з'ясували, що з'явилося раніше    0
  • 11 листопада 18:20 У листопаді на українців чекає один з найбільших зорепадів року: дата    0
  • 11 листопада 16:21 В Україні почали продавати іграшки та товари для свят у вигляді «Шахедів» (фото)    0
  • 06 листопада 16:53 Як змінився хлопчик з упаковки Kinder Chocolate і чим він займається сьогодні    0
  • 05 листопада 18:57 Як створювати контент за допомогою ШІ без порушень авторських прав    0
  • 30 жовтня 15:37 5 поширених звичок, які дратують майже кожну людину    0
  • 29 жовтня 15:16 Лише половина українців відмовилася від російських блогерів та музики    0
  • 18 жовтня 17:12 Соцмережі вибухнули мемами про створення ядерної зброї в Україні    0
  • 15 жовтня 18:06 15 найбільш дивних законів США    0
  • 14 жовтня 17:53 У Берліні відкрили найвищу гойдалку в Європі – відео    0
  • 10 жовтня 19:07 6 найкращих напоїв при застуді    0
  • 09 жовтня 18:17 Три знаки зодіаку, яким пощастить у період Ретроградного Юпітера з 9 жовтня 2024 року    0
  • 09 жовтня 17:49 Правило трьох двадцяток полегшить дискомфорт очей при тривалій роботі за комп'ютером    0
  • 08 жовтня 15:11 Переведення годинників на зимовий час у 2024 році: востаннє    0
  • 03 жовтня 17:28 Перевіряйте кишені: ці рідкісні українські монети можуть коштувати до 20 тисяч гривень    0
  • 02 жовтня 19:10 Хромування: смертельний тренд набирає популярності серед дітей у TikTok    0
  • 01 жовтня 16:56 Ці два знаки зодіаку, швидше за все, перевіряють телефон свого партнера    0
  • 30 вересня 15:45 Найсмішніші фотографії дикої природи: фіналісти конкурсу Nikon Comedy Wildlife Awards 2024    0