Ужин в 4 руки в Odessa restaurant 9 февраля

9 февраля мы устраиваем ужин в четыре руки от шефа Odessa Юрия Приемского и нашего гостя, шеф-повара Александра Жеребцова из Санкт-Петербурга.

Вдохновляющий и увлеченный шеф, Александр Жеребцов связан с Киевом крепкой профессиональной дружбой - здесь, на заре своей карьеры Александр прошел курс в Академии Успешных поваров.

В процессе роста от официанта до шефа, Александр изучил самые разнообразные национальные кухни и современные гастрономические технологии, он работал в Тайланде, России, Латвии, Литве и собрал в своем неповторимом почерке азиатские, скандинавские и прибалтийские мотивы. В данный момент Александр увлечен национальной кухней своей страны, а золото и серебро конкурса Chef a la Russe подтверждает его успехи!

Дружеский дует Приемский - Жеребцов приготовят для гостей 6 блюд. Некоторые ингредиенты к ним, например свежую оленину, Александр сам привезет в Киев к ужину.

В меню вечера:

• соленый муксун или омуль с картофелем
• гребешок с грушей и венегретом кинза-лайм
• теплое карпаччо из оленины с брусничным бальзамиком
• треска под одеялом
• утка с морковью морошкой или облепихой
• смородиновый десерт с шоколадом и маком

Каждое блюдо будет подано в сопровождении вина, точно дополняющего вкус блюда.

Начало ужина в 20.00
Стоимость билета для 1 гостя: 1450 грн

Дополнительная информация и резерв билетов по телефону: 067 508 70 93

Читай также