Путешествие по вкусам: где в Киеве попробовать национальную кухню разных стран

Unsplash

Гастропутешествия с красивыми фото национальных блюд, возможность пробовать что-то новое, знакомиться с кухней разных стран – все это можно сделать, даже не выезжая за пределы столицы. В Киеве множество заведений с национальной кухней – от японских суши до итальянской пасты, ближневосточного хумуса и американских бургеров. В сегодняшней подборке Gloss.ua собрал заведения с национальной кухней разных стран для гастропутешествия по столице.

Fenix

Сразу две национальные кухни можно открыть для себя в новом заведении Fenix на бульваре Леси Украинки. Одна половина Fenix – это ресторан паназиатской кухни. Здесь можно выпить саке, заказать блюда из рыбы и морепродуктов, Том-Ям, японские мочи, традиционный чай, кальян и поймать Дзен в лаунж-зале. Вторая часть Fenix – ресторан классической и современной итальянской кухни с печью для неаполитанской пиццы, свежеиспеченным хлебом и завтраками.

Что заказать:

• Сашими из дикого гребешка с черным трюфелем – 380 грн
• Димсам с креветкой – 220 грн
• Традиционные спагетти карбонара по-римски – 290 грн
• Pinot Grigio Valle Isarco (Kofererhof, Italy) – 320 грн/150 мл

Время работы: паназиатская кухня: 18:00-01:00, итальянская кухня: 08:00-00:00

Адрес: бульвар Леси Украинки, 30А

Тел.: 096 998 98 96

Розкажи мені про Китай

В недавно открывшемся городском кафе «Розкажи мені про Китай» стремятся рассказать о Поднебесной посредством еды. Шеф из Китая готовит аутентичные блюда, балансируя между традициями и современностью. В меню «Розкажи мені про Китай» много овощных закусок, есть отдельное вегетарианское меню, блюда из курицы, утки, свинины, телятины, баранины, рыбы, лапша, рис. Пока сезон, здесь стоит попробовать мороженое и лимонады собственного производства.

Что заказать:

• Китайская лапша со свининой – 158 грн
• Курица в соусе Тоу-Бан – 168 грн
• Чай Лу Цзин – 78 грн

Время работы: 11:00-23:00

Адрес: ул. Большая Васильковская, 68

Тел.: 068 677 00 66

Глек

Этим летом в столице открылся ресторан не просто украинской, а локальной киевской кухни «Глек». В основе меню – блюда из местных сезонных продуктов, шеф Андрей Северенчук представляет оригинальные интерпретации привычных блюд. В ресторане есть утреннее меню с киевским сырником, кашами, омлетами и пудингами. Сейчас в основном меню много блюд из сезонных овощей, летний борщ, окрошка, вареники, пельмени и т.д. Конечно же, подают котлету по-киевски и «Киевский торт». Есть детское меню. В ресторане «Глек» проводят вечера фудпейринга и дегустации.

Что заказать:

• Вареники с картошкой и семечками подсолнуха – 135 грн
• Ягненок с овощным рагу и пряным соусом – 285 грн
• Сидр Киевский, 2018 Винтаж – 180 грн

Время работы: Пн-Пт-08:00-23:00, Сб-Вс: 10:00-23:00

Адрес: ул. Большая Житомирская, 6/11

Тел.: 098 377 11 00

MAMACITA

Ресторан индонезийской кухни 17.804 Indonesian Social Kitchen пережил ребрендинг. Теперь в заведении на Большой Васильковской можно попробовать блюда сразу двух национальных кухонь – азиатской и латиноамериканской. В новом меню MAMACITA – лапша вок, сатай из курицы, мексиканские тако, спринг роллы, освежающие алкогольные и безалкогольные коктейли.

Что заказать:

• Beef Short Rib Tacos – 159 грн
• Tuna Ceviche – 194 грн
• Chicken Satays – 130 грн
• Mongolian Beef – 298 грн

Время работы: 11:30-23:00

Адрес: ул. Большая Васильковская, 82

Тел.: 097 824 64 53

Papafeta

Неповторимая кухня солнечной Греции не так далеко, как кажется. В столице ее можно попробовать на проспекте Лобановского в ресторане Papafeta. Именно здесь готовят знаменитый Греческий салат так, как в Греции, мусаку по секретному рецепту, настоящий гирос и разнообразные мезе. Летом знакомиться с греческой кухней лучше всего на террасе ресторана, расположенной на 11-м этаже бизнес-центра.

Что заказать:

• Мусака (баклажаны, картофель, мясной фарш и т.д.) – 129 грн
• Бриам (груша, батат, перец, кабачок, фета) – 79 грн
• Портоклопита (песочное тесто, крем-брюле, апельсин) – 77 грн

Время работы: 10:00-23:00

Адрес: проспект Лобановского, 56/21а

Тел.: 067 506 52 88

Італієць із Бейрута

Ресторанов итальянской кухни в столице предостаточно, но «Італієць із Бейрута» на Подоле выделяется на их фоне. В меню заведения – блюда итальянской кухни с ливанским акцентом. Сочетание кухни Италии и ливанского Бейрута довольно необычное, но гостей заведения такой тандем вдохновляет. Здесь можно попробовать хумусы и Минестроне, рыбу по-ливански и по-сицилийски, кебабы и пасту, чизкейк и пахлаву.

Что заказать:

• Хумус с телятиной – 129 грн
• Кебаб по-бейрутски – 235 грн
• Лазанья – 175 грн

Время работы: 12:00-23:00

Адрес: пер. Ярославский, 1/3

Тел.: 067 299 25 25

Musafir

Musafir – это три локации крымско-татарской кухни в Киеве. В семейных ресторанах готовят по аутентичным домашним рецептам. Здесь можно попробовать чебуреки, янтыки, манты, бурму, шашлыки, люля кебаб. На десерт подают пахлаву, баклаву и кизиловый чизкейк. Кофе варят в джезве на песке. В Musafir традиционные не только блюда, но и интерьер, и атмосфера, в ресторане на Б. Хмельницкого практически ежедневно звучит живая крымско-татарская музыка.

Что заказать:

• Янтык с говядиной – 47 грн
• Люля кебаб из баранины – 159 грн
• Пиде с мясом и овощами – 190 грн

Время работы: 10:00-22:00

Адрес: ул. Саксаганского, 57А, ул. Б. Хмельницкого, 3Б, ул. Рогнидинская, 4А

Тел.: 099 409 46 86

Читай также