Decadence House соблюдает пост

Сегодня многие предпочитают переходить на облегченную еду если не из соображений веры, так с точки зрения заботы о фигуре – лето не за горами! Поэтому в ресторане Decadence House ввели постное меню, куда входят 15 блюд.

Вегетарианский облик приняли даже роллы, представ, к примеру, в виде рулетиков с тофу и грибами шиитаке в тончайших полосках цуккини. Для голубцов шеф-повар выбрал савойскую капусту, а в качестве начинки - овощи. На первое он предложил мисо-суп с шиитаке и крем-суп из белых грибов с картофельными чипсами. Запас витаминов в «Decadence House» можно будет восполнить тар-таром из свежих томатов и авокадо с припущенным шпинатом, а в завершение обеда или ужина побаловать себя мармеладом ручной работы, яблочной тартой или чем-то не менее соблазнительным.

Ведь кто сказал, что пост – это скучное время с точки зрения кулинарии?! «Decadence House» готов поспорить, что это не так!.. 
 

Постное меню:

Тар-тар из свежих томатов и авокадо с

припущенным шпинатом………………………73.00

Ролл с тофу и грибами шиитаке в

цуккини…………………………………………42.00

Ролл с авокадо и огурцом в кунжуте…………40.00

Жареная полента с белыми грибами и

побегами сельдерея. Подается с руколой……99.00

Крем-суп из белых грибов с картофельными

чипсами…………………………………...........49.00

Мисо-суп с шиитаке……………………………36.00

Картофель, жареный с белыми грибами………94.00

Голубцы из савойской капусты,

фаршированные овощами………………………99.00

Тофу, жареный в кунжуте. Подается с

ростками сои и шиитаке………………………...58.00

Ризотто с белыми грибами……………………...98.00

Печеное яблоко, фаршированное орехами с

марципаном………………………………............53.00

Грушевый пудинг с карамельным соусом………56.00

Мармелад ручной работы………………………..24.00

Яблочная тарта…………………………………...48.00

Читай также