В Киеве появился Dali Art Café – сезонный летний ресторан

Сезонный ресторан – новый тренд в гастрономической жизни столицы. В чем же особенность таких заведений? Во-первых, их мало, и они не успевают надоесть, ведь срок службы - всего пару месяцев. Во-вторых, зачастую у них удачная локация и, следовательно, антураж.

Знакомьтесь с новым сезонным рестораном – Dali Art Café – интересным летним проектом от «Козырной карты».

Месторасположение – просторный внутренний двор «Мистецького Арсенала», ул. Лаврская, 12. Здесь можно совместить полезный поход за порцией современного искусства с питательным обедом на летней прохладной террасе.

Дали открывает свои двери с 11 утра и работает до последнего клиента. Гостям предлагают две летние площадки. Одна в стиле хай-тек, где можно пообедать или провести встречу. Вторая площадка - с белой плетеной мягкой мебелью, ротанговыми диванами, ракушками – подвесными креслами-люльками. Она располагает к продолжительным «посиденькам».

5n

Атмосферу также дополняют открытое небо, тихий дворик и уютная камерная обстановка. Дизайном заведения занималась Алла Карналли – известный архитектор-дизайнер.

За вкусовые впечатления в Dali Art Café отвечает Валентин Трофимчук – молодой и талантливый повар со своей авторской кухней. Ее можно оценить еще в таких ресторанах как «Бельведер», Le Museum Club, «Пена».

Японскую страничку в меню разрабатывал Эрнест Тё.

Сложно четко охарактеризовать гастрономическую направленность Dali Art Café, ведь в основном меню можно найти как генеральское сало с тостами и бородинским хлебом, так и классический салат «Цезарь». Скорее всего, это любимые и популярные блюда с авторскими нотками или иногда неожиданными вкусовыми сочетаниями.

Основные блюда в Dali Art Café готовят на углях:

- каре новозеландского ягненка в средиземноморских травах (120 грн.),

- полтавские цыплята с островатой чесночной поливкой (68 грн.),

- крымские перепела с печеными яблоками (85 грн.),

- баварские колбасы (55 грн.),

- филе лосося с душистым перцем и листьями орегано (62 грн.),

- дорадо (68 грн.),

- лаврак (72 грн.).

6n

Любителям суши предлагают попробовать классические гунканы (25 - 29 грн.), нигири (21-23 грн.), роллы с лососем (69 грн.), филадельфию (99 грн.), калифорнию с тунцом (75 грн.), сашими из угря, лосося или тунца (45-75 грн.) или два ассорти набора.

Сладкая карта Dali Art Café небольшая, но десерты очень вкусные и красиво украшены:

- сезонные фрукты (98 грн.),

- чиз-кейк (подают с шариком домашнего сорбета) (70 грн.),

- черничный пирог с ванильным мороженым (68 грн.),

- классический тирамису с теплым савоярди (70 грн.),

- панна котта с малиновым кюли и свежей клубникой (62 грн.).

4n

Также в арт-кафе делают домашнее мороженое и сорбеты – ванильный, манго, шоколад, груша, персик, лимон. Цена – 25 грн.

2n

Алкогольное предложение состоит из довольно обширного выбора вин, крепких благородных напитков, шампанского, классических и авторских коктейлей.

Кстати, об авторских коктейлях: завсегдатаи Dali Art Café советуют пробовать огуречный Тини – микс из огурца, джина и ликера трипл-сек, или освежающий летний грушевый Гоблет – золотой ром, трипл-сек, сок ананаса и груша. Цена за летние коктейли – 69 грн.

В Dali Art Café готовят домашние наливки – смородиновку, облепиховку, лимончелло, малиновку и вишневку. 25 грн. за 50 гр.

1n

Трезвым водителям по душе придется лимонад (20 грн.), айс-ти, яблочно-маракуевый шпритцер, узвар, морс облепиховый или клюквенный и смузи – манго, персик, клубника, банан (50 грн.), а также холодный кофе фраппе (45 грн.).

Помимо основного меню в арт-кафе еженедельно будет действовать особое, каждый раз новое меню с несколькими предложениями от шеф-повара. Анонсы предстоящих вкусных ужинов можно увидеть на сайте «Козырной карты» или странице Dali Art Café в Facebook.

0n

Каждую неделю Dali Art Café дарит приятные комплименты гостям. Сейчас это малиновый гаспаччо или лимонад на выбор.

Что касается развлечений, то в арт-кафе вплоть до октября – даты закрытия – расписан каждый вечер. В один из дней вы можете попасть на fashion-perfomance, во второй - на тематический вечер с участием театра «Черный квадрат» или на джазовое представление.

На массовые мероприятия стоит забронировать столик заранее.

Парковка бесплатная, Wi-Fi работает отлично, кальян есть, скидка по «Козырной карте» действует.

Читай также